不能吃。
未腌透的咸菜，腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
咸菜里面含有亚硝酸盐，它是一类无机化合物的总称，可致人中毒。人食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即会中毒，3克导致死亡。亚硝酸盐在胃酸等环境下与食物中的胺类反应生成强致癌物N-亚硝胺。不过，咸菜只要腌透了，其中的亚硝酸盐含量就很低了。
咸菜里亚硝酸盐含量，与咸菜颜色变化有紧密联系：前期咸菜颜色由绿转黄，是亚硝酸盐含量升高的过程；后期咸菜黄色由亮到暗，是亚硝酸盐含量降低的过程。因此，市民自制咸菜过程中，可通过观察其颜色变化来判断其中的亚硝酸盐含量。
扩展资料：
不论泡菜还是自己家腌制咸菜，腌制后1~3天是致癌物亚硝酸盐含量最高的时期，在此时间段其含量呈现递增态势。
一般情况下，从第3天开始，泡菜坛子中的氧气因为微生物的不断繁殖而耗尽，蔬菜中的硝酸盐含量由于被氧化也逐渐减少，含量会逐渐下降并趋于一个相对稳定的数值，这需要接近15天的时间。20天之后，亚硝酸盐含量会降到很低，变成硝酸盐。
所以，泡菜应该在腌制20天以后再食用，而食用长期（超过30天）存放的相对健康。需注意，腌制中不要把泡菜盖子打开，因为氧气的进入不利于亚硝酸盐含量的降低。
参考资料来源：人民网-泡菜腌够20天再吃
人民网-腌菜时盐可多放 腌至15天后再食用
人民网-10种食物吃了会中毒 未腌透的咸菜可亚硝酸盐中毒
现在正是夏天，一张精致的脸，无痘，一对修长的美腿，走在外面，就是一道美丽的风景，那回头率高得离谱。可是，痘痘这时不请自来，给这道美丽的风景增加了一点瑕疵。
0 1 皮肤长痘痘的原因是什么？
（1）有些爱长痘痘的人，是与遗传因素密切相关。遗传性的湿热体质，内火旺，湿气也重。这样的体质就很容易长痘。
（2）有些爱长痘痘的人，是内分泌失调所致。人体内分泌即雄性激素和雌性激素一般保持一个动态平衡，当雄性激素大于雌性激素时，一般都会长痘痘，常见于处于青春期的孩子。
（3）皮肤不清洁，堵塞了毛孔所致。人的皮肤最外层的角质层一般28天为一个代谢周期，当最外层的角质层没有正常代谢而变厚，皮脂腺就无法正常排出，这样皮肤就最易长痘痘。
（4）皮肤还有可能被螨虫感染所致。据统计螨虫感染后，易引走皮肤瘙痒、脱皮、小疙瘩，从而使毛孔变粗，使肌肤变成油性，而油性皮肤最易长痘痘。
0 2 长痘痘的人哪些食物要少吃？
（1）含糖高的食物
甜点、糖果、冰淇淋、饮料等食物含糖量都非常高，中医认为，常吃这类食物会导致内火增大，会引起痘痘的生长，所以长痘的人平时要注意少吃含糖高的食物。
（2）具有刺激性食物
如经常吃辣椒，生葱，生姜，生蒜等辛辣刺激的食物，会导致内分泌失调，引起痘痘的生长。同时这一类的食物还会让人上火，也会引起痘痘的生长，所以在长痘的时候避免吃具有刺激性的食物。
（3） 烟酒类食物
长时间的吸烟喝酒，酒精和尼古丁会对身体造成很大的伤害，身体中的毒素堆积越来越多，也会引起痘痘，斑点越来越多，所以长痘痘的人避免吸烟喝酒。
（4）油脂高的食物
因为皮肤油脂分泌过于旺盛，平时不注意洗脸，导致毛孔堵塞的时候，脸上的痘痘就会疯长，与此同时高油脂的食物，更会让皮肤的油脂分泌增加，这就会导致痘痘更加疯长。所以长痘的人平时最好少吃油条，煎包，炸薯条，炸鸡排等油脂高的食物。
（5） 黑色的食物
吃黑色的食物可能会导致色素沉着，长痘的人经常吃黑色的食物，会在痘痘消失后留下难看的痘疤，所以在长痘期间最好少吃酱油，黑豆，醋之类黑色的食物，以免出现色素沉淀。
（6）过于精细的食物
因为食物过于精细，会导致胃肠蠕动减慢，身体中的毒素排出的少，这样会加重痘痘的生长。所以长痘的人平时最好多吃一些粗粮，多吃一些含粗纤维的水果和蔬菜，避免过多的吃精细的食物。
0 3 长痘痘的人哪些食物可以多吃
（1）含糖量低的食物
一般米、面、豆制品、水果、蔬菜类，都属于含糖量低的食物。
（2）含油脂较少的食物
除肥肉、猪油等动物性油脂中油脂含量高外，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、禽类、鱼类等都属于含油脂少的食物。
（3）含色素较低的食物
除去各种黑色的豆类、黑芝麻等，在长痘痘期间，会造成色素沉积在痘痘处，会很难清除。
（4）多吃一些粗粮，含纤维素较多的食物。
也就是对经常食用的食物，不应过于精加工，同时对于含纤维素较多的食物可多吃一点，这样有利于胃肠蠕动和各种营养物质的摄取，同样也有利于身体的排毒。如各种水果、蔬菜、糙米等。
（5）每天喝足8杯水。水不仅能补充身体所需，同时一些毒素和废物的排泄，也需要水来完成。
0 4 痘痘长在头上的部位不同，按照中医的观点，相对应的各内脏器官出现了问题
应多食纤维 食物 ，如胡萝卜、菠菜、金针菇、笋子等，帮助肠道蠕动。 早上起床立即饮用一杯温水。
（2）痘长在上额及下巴处，则是 肾阴虚型。
脸较容易出油，多以温水洗脸，以防毛孔阻塞。 多食些退火 食物 ，如冬瓜、西瓜、胡萝卜、西红柿、空心菜、菠菜、竹笋等。
（3）痤疮长在左脸颊，则为肝火旺型。 放松心情，多从事户外活动。 多吃具退肝火功效的食物，如绿豆、冬瓜、小黄瓜。多饮用决明子茶、菊花茶。忌酒。尽可能在晚上11点前入睡，11点至凌晨1点是美容时间，经络系统正好走到肝经，此时睡觉可调节肝脏运作功能。
（4）痘痘长在鼻子及右脸颊，则为肺火盛型。
多做有氧运动，增强肺脏功能，帮助肺内废弃物排出。 忌抽烟、二手烟及长时间处于空气不流通处。 多吃薏仁、木耳、杏仁、白菜、梨子等食物，多喝蜂蜜茶、绿茶等，都有润肺功效。
（5）痤疮多长在人中，则是生殖器官问题。
生理期间忌冰冷、寒凉、辛辣食物，平日也应少吃为宜。
（6）其它部位长痘痘的原因 ，如痘痘长在额头上是因为头发不洁。
如果长痘痘了，可根据实际情况调整膳食结构，同时保持情绪的稳定，放松心情，更有利于痘痘的改善。
长痘痘的仙女们一定要忌口呀！下面整理了一些痘痘肌需要忌口的食物
忌肥腻厚味。中医认为暗疮源于过食肥甘，所以应尽量少吃肥肉油煎等油腻食物及高精食品。
忌辛辣温热。因为辛辣食物易刺激神经和血管，容易引起暗疮复发。应当远离油腻的食物，如油条、猪板油等；应当远离辛辣的食物，如麻辣烫、胡椒等。热性食物最好不吃，会刺激内分泌紊乱。
忌易上火的水果。像荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏、大枣、山楂、石榴、青果、木瓜、橘、柑、白果等温热性水果比较容易引起上火，长痘痘朋友要少吃最好不吃。
不喝咖啡、酒、浓茶，由于长痘本身内分泌水平就不平衡，而咖啡对内分泌系统是有极大影响的，建议最好不要喝咖啡。这类饮品如酒、浓茶均不宜饮用。也不要喝碳酸饮料，里面全是糖分，当然喝的东西越清淡越好，白开水是最好的选择。
远离甜食，冷冻物品。甜食、冷冻物品会刺激内分泌。其实甜食比辛辣更容易长痘，为什么吃火锅会长很多痘是因为大家吃火锅都会喝碳酸饮料，碳酸饮料里边全是糖分，本来吃火锅热量就大，再加上大量的糖分，不长痘才怪嘞，但是如果忍不住想一定要吃火锅的话，选择喝白开水吧或者无糖的养乐多吧可以去一些的油分。
长痘痘不能吃高脂类食物，高脂类食物能产生大量热能，使内热加重。
长痘痘不能吃腥发之物腥发之物常可引起机体过敏而导致疾病加重，常使皮脂腺的慢性炎症扩大而难以祛除。【发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食 养生 和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。】
长痘痘不能吃补品，有些家长生怕发育期的孩子营养不够，于是拼命进补，实际上这是一种错误的想法。因为补药大多为热性之品，补后使人内热加重，更易诱发痘痘。
好啦，说了这么多不能吃的，下面说说能吃的吧
蛋白质：充足的蛋白质可维持皮肤正常角化代谢，保持毛囊皮脂腺口通畅，毛孔不易堵塞；
膳食纤维：【新鲜水果、茎叶蔬菜、粗粮等】能减少身体对脂肪的吸收，对痘痘的缓解有益。
锌：促进身体对维生素A的利用，维持上皮正常代谢；【生蚝、鸡肉（去皮）、鸭肉（去皮）、蛋类】
维生素A【常见的红、黄、绿色蔬菜和水果，如甜薯、南瓜、菠菜、油菜、芹菜等】维生素B【麦片、粗粮、杂粮、干豆、瘦猪肉】维生素B可以促进脂肪代谢，其中，维生素B2还能减少皮脂的溢出程度；维生素E、可防止脂质过氧化。所以，适当补充维生素，有利于缓解痘痘的症状。
下面就一起来看看脸上长痘痘吃什么水果好。
苹果营养丰富，被许多爱美人士奉为美容圣品。其所含的大量水分、各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C，能抑制皮肤中黑色素的沉着，常吃苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸，成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。
番茄含丰富的维生素A、维生素C，可以增强皮肤黏膜的代谢率，具有深层清洁、平衡油脂效果。
梨富含多种维生素、果酸，具有清洁皮肤、平衡油脂、散瘀、消积、解毒、活血的作用。常吃梨可起到润肤养颜，祛痘去皱的效果。
葡萄含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰竭；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰竭及促进皮肤细胞更生。
柠檬也是痘痘患者可以吃的水果，柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料，具有增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲惫、抗肌肤老化等工效。
总之，有利于减少皮脂分泌和促进痤疮愈合的水果和蔬菜都可以吃，如：西瓜、柚子、香蕉、黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜等，但注意像荔枝、橘子、榴莲等高糖的水果应该少吃。
温馨提醒：多吃水果对于治疗痘痘有一定的效果，但是效果不会很快、很明显，不是吃几天水果就能去掉痘痘的。治疗痘痘的关键还有平时的生活饮食习惯，以及肌肤的保养清洁。平时还要少吃辣和油炸食品和海鲜，一定要有良好的生活作息习惯，不要熬夜，多运动哦。
总之想要不长痘饮食越清淡越好
最后我们再说说如果已经长痘了，要如何安全有效的祛痘
敲黑板，首先你要分清自己的痘痘类型。是红肿的，还是痤疮的，还是脓包的。具体的区分方法看图。
红肿痘是经常遇到的，像是经常熬夜或者姨妈期，好多女生都会起那种又红又硬的大痘痘，我经常用的就是韩号oumuamua，因为这个真的超超超级温和，我们隔壁宿舍那个最爱过敏的妹子用它都没事，挤出来之后像我们平时用的白色乳液一样，稍稍一抹就会被吸收，但用这个不要着急，用大概四五天吧，你就会发现那种要突破天际的大痘痘就像被容嬷嬷的针扎过一样瘪下去了，消失的很彻底，爱起痘的妹子一定要试试这个。
痘印一定要趁着痘痘下去之后赶紧消，不然颜色越深，时间越久越不好消除。这个芦荟胶和平时用的完美的芦荟胶不大一样，里面加了金盏花成分，可以镇定消炎，就算是孕妇也可以放心用哒，涂上之后感觉冰冰凉凉的，自己都能感觉到皮肤在喝水的感觉，一点油腻感都不会有，我一般都是趁着痘痘下去之后赶紧涂，根本就不给痘印冒头的机会，用完后你照镜子会发现皮肤通透的像是打了水光针。
长痘痘的人不该吃哪些食物？油炸类食品其实是生活中很不建议大家吃的一类食品，无论是炸鸡还是炸薯条，常吃油炸食品只会加重痤疮、青春痘等皮肤问题。
无论是麻辣烫还是九宫格，再或是您喜欢吃的各种麻辣小吃，虽然很好吃，但是食用过多并不利于青春痘的恢复，反而还会加重问题的严重性。
各种酒水当中含有较多的酒精物质，而酒精物质进入身体之后只会加重对于皮肤的损伤程度，诱发产生更多的青春痘，酒精摄入越多，对于皮肤的损伤也就会越大。
或是甜饮料，或者各种精制糖类零食，这些食物中都含有较多的糖类物质，而糖类物质的摄入对于青春痘和痤疮会有较多的负面影响。
像肥肉、荤油等含饱和脂肪酸较高的食物应该拒绝食用，避免加剧青春痘的患病情况：另外，像动物奶油、含氢化植物油的食物也要拒绝摄入。
长了青春痘，应该多吃点什么？各种各样低能的新鲜蔬菜是建议长青春痘人群多吃的食物，增加维生素C、纤维素以及水分物质的摄入量，促进身体代谢，帮助您更快速的祛痘。
言于具体，每天的蔬菜摄入量应该达成500克，绿色蔬菜和深色蔬菜应该达到250克以上。
无论是为了肠道 健康 健康 还是为了面部皮肤 健康 ，粗杂粮都是应该多吃的一类食品，粗杂粮中含有充足的B族维生素和纤维素类物质，对于皮肤 健康 有着良好的促进作用。
所以，每天吃的主食中应该有一半左右的粗杂粮，红薯、山药、燕麦、荞麦、玉米等粗杂粮主食都是靠谱的选择。
长了青春痘，请您各位多喝水，增加每日的饮水量，促进身体的新陈代谢，降火防燥，从而也能起到维持皮肤 健康 的作用。
说到喝水，每日饮水量直到要达到1500—1700毫升，天气较热时甚至可以喝到200毫升左右。
既然已经长了青春痘，请您各位适当减少经过煎炸炒烤等高温烹调方式加工出来的食品，拒绝高热量和高脂肪。建议您多吃一些经过蒸煮炖凉拌制作出来的食品，还原食物的本真味道，也能减少更多营养物质的流失。
除了这些，还要注意：对于青春痘来说，除了饮食方面要适当注意以外，建议您各位还要在生活中增加运动量，特别是中高强度运动，骑行、慢跑、快走等运动方式都是比较靠谱的运动形式。保证每日的充足睡眠，每天的睡眠时间不得少于七个小时，拒绝熬夜，早睡早起。多做您各位自己喜欢的，保持良好的心态和心情，用心态去抵御青春痘。
面对青春痘，请您不必慌张；靠谱对待，吃该吃的，拒绝不该吃的。靠谱对待青春痘，请您理性作为。
长痘的人真的太难了！吃甜食可能会长痘，吃辣可能会长痘，喝牛奶可能会长痘，熬夜也可能会长痘。
即使老老实实地早睡早起、清淡饮食了，它还是可能会猝不及防地冒出来，当真是「痘痘虐我千万遍，我待痘痘如初恋」。
那么长痘痘究竟不能吃什么呢？
一忌甜食： 高糖食物会引起血糖升高，导致胰岛素以及相应的胰岛素样生长因子分泌增加，使痘痘加重。
二忌煎炸食物： 煎炸食物中有较多的饱和脂肪酸，会促进人体炎症反应，容易使人长痘痘。
三忌牛奶： 奶类中的天然激素成分或其他的生物活性分子可以加重痘痘。所以尽量少喝奶，非要喝的话，优先选全脂奶，避免低脂和脱脂奶。
日常饮食的话，多吃点绿色蔬菜。
此外，护肤一定要做好，清洁不能过度，洗脸要选择温和的 pH 值较低的洗面奶。避免用带磨砂颗粒的产品，否则可能越洗越油，加重炎症反应。
此外，温和洁面后也别忘了及时涂抹保湿产品，保护皮肤屏障。更重要的是，千万别挤！挤痘一时爽，痘印永难忘啊！
还有面对难搞的痘痘的时候，我们选择护肤品也要慎重，日常护理可以选择一些 水杨酸、果酸或维A酸等有效成分的护肤品，这些成分 对于改善毛孔阻塞、痘痘、黑头与白头粉刺，都有不错的效果，可谓是抗痘中的「战痘机」。
长痘痘是内分泌失调所致，如果您是油性皮肤更容易出痘。所以日常要少吃辣，油腻食物。注意休息，保证生活作息。忌烟酒，勤清洁面部，注意个人卫生。喝枸杞或菊花茶 养生
青春痘，又叫“粉刺”，“痤疮”，是由于毛囊炎及皮脂腺阻塞发炎所引起的慢性炎症性皮肤病
我们皮肤有正常的新陈代谢系统，皮脂腺负责分泌油脂来滋润皮肤，不让皮肤因为缺水缺油导致干裂 在青春期期间，因为荷尔蒙以及雄性激素分泌的问题，导致皮脂腺比较活跃，皮肤出油增多，毛孔堵塞，大量脂质不能排出皮肤外，细菌附着，皮肤红肿，痘痘就产生了~
除了和内分泌因素有关之外，还和外来药物，生活习惯，环境因素等有关，比如经常使用化妆品的人就会比不用或者很少用化妆品的人更容易长痘痘，因为化妆品会堵塞毛孔，阻碍脂质的排出，再比如面部清洁做得不好容易导致痘痘的产生...
一般的青春痘是由于皮脂腺分泌过盛造成的，所以选择洁面加护肤用品很重要，但是过度清洁导致肌肤失去天然皮脂膜的弱酸性保护而导致感染细菌而长痘 未定期去角质导致角质层堆积过厚，堵塞毛孔而导致细菌感染，另外，其他疾病导致体内毒素无法排出也会引发痘痘，最常见的是便秘
外油内干的皮肤和干燥的皮肤，区别在于外油内干的皮肤皮脂腺分泌旺盛，而干燥皮肤皮脂腺分泌不旺盛 当皮肤过于干燥，皮脂腺受到刺激，就会分泌出大量皮脂来保护皮肤，于是就会觉得皮肤好油 很多人就会用清洁力超强的洁肤产品和清爽的乳霜来减少油脂，岂不知这更加深了皮肤的缺水现象，于是就形成一个恶性循环 所以要保护好皮脂膜，同时给皮肤补充大量的水分
油性皮肤最容易形成痘痘，而且往往具备遗传的因素，同时，过量食用甜食，油腻食物，辛辣刺激性食物及奶制品也会导致皮脂腺分泌失常，此外，生活不规律，熬夜，压力过大，心情抑郁等也可直接导致皮肤出油，引起痘痘 所有粮食都含有碳水化合物，它分解之后就是糖，所以，粮食其实另一种形式的糖
皮肤的皮脂腺上， 分布着“胰岛素受体”，这个受体的多少是因人而异的 一旦胰岛素分泌多了，和受体结合产生的复合物多了，皮脂腺就要被堵塞，加上血液中的高糖，正好给了细菌足够的粮食，它们就在皮脂腺上扎根了，痘痘就开始生长，甚至变得红肿起来 很多人吃了芒果，榴莲，桂圆，葡萄干等特别甜的水果干果后会上火，会长痘痘，机理和这个是一样的
所谓皮肤的“屏障功能”主要是指皮肤最外层的角质层，角质层 健康 了我们的肌肤才会呈现 健康 的光泽，问题性肌肤反反复复的主要原因就是我们的肌肤屏障受损 随着年龄的增长，人的新陈代谢开始减慢，皮脂腺和汗腺功能慢慢衰退，支撑起皮肤表面的内部纤维储备逐渐耗竭，造成皮肤内部向外的张力不断减少，局部区域开始沉陷，于是皱纹产生并日趋明显
《科普知识供参考》
在脸上经常长痘痘的情况下，在饮食上要做好调整，尤其是不可以吃辛辣的食物，还有刺激性的食物也是不可以吃的，所以像油炸烧烤类的食物都要禁止食用，而且脸上有痘痘最好不要用手去抠，否则会留下痘印，在平时可以多吃一些清淡的食物，而且多吃新鲜的水果蔬菜，可以让痘痘快速消失。
就是我们经常吃的一种咸菜疙瘩，学名叫苤蓝！又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。
早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。
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