南瓜不能和什么一起吃，南瓜和什么相克

南瓜食物相克

1、菠菜：南瓜里富含的维生素C分解酶，这种物质本身很有营养，但是跟菠菜一起吃不仅会破坏菠菜中的维生素C，还会降低南瓜自身的营养价值。

2、红薯：南瓜和红薯两个都是容易产生滞气的食物，如果南瓜和红薯一块吃很容易引起胃肠胀气、腹痛等症状。

3、羊肉：南瓜和羊肉两个都是热性之物，一起吃容易引起腹胀、便秘等症状。

4、醋：南瓜不要和醋一起吃，醋里面的醋酸会破坏南瓜中的营养成分。

5、虾：南瓜不能和虾一起吃，两者之间产生反应会生成难以消化的物质，很可能会导致痢疾。

6、红枣：南瓜和红枣不能一起吃，两者一起吃会产生消化不良的症状。

南瓜食谱

清蒸南瓜 

原料：南瓜一个。

做法：

1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。

4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

南瓜饼

原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

做法：

1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。

2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中煮熟至呈黄色即成。

脆炒南瓜丝

原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1至2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。

做法：

1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。

2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2至3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。

椒盐南瓜条

原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。

做法：

1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。

3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，煮至瓜条浮上油面时捞出沥油。

4.将炒锅内的油烧至七成热时将煮过的瓜条放入锅中复煮，煮至黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。

油拌瓜条

原料：南瓜300克、鸡蛋50克、面粉20克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、盐2克、大葱5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。

做法：

1. 葱姜切末。

2. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟。

3. 鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊。

4. 炒锅注油烧至五成热，将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内煮至黄色，捞起控油。

5. 炒锅留少许油烧热，下入葱姜末煮出香味，倒入南瓜条，撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。

南瓜百合粥

原料：南瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。

做法：

1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

南瓜八宝饭

原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。

做法：

将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。

南瓜粉蒸肉

原料：五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根、酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。

做法：

1.五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。

2.南瓜洗净、去皮，并将瓜瓤刮净后切厚片，铺在蒸碗内垫底。

3.将蒸肉粉拌入五花肉中，均匀裹上一层后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时。

4.葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。

南瓜和什么食物相克

南瓜和什么食物相克？南瓜的营养价值很高，吃南瓜虽然对我们身体有好处，但有一些食物是不能和南瓜一起吃的，吃了可能会对身体造成一定的伤害。接下来就由我带大家一起详细了解下南瓜和什么食物相克。

南瓜和什么食物相克1

1、南瓜加羊肉。二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

扩展资料：

南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

南瓜和什么食物相克2

南瓜+上海青：会降低营养价值，使我们的身体无法补充到充足的营养物质，对我们的身体非常的不好。

南瓜+鸡肉：会妨碍我们身体对营养物质的吸收，使身体无法吸收到该吸收的物质，对身体产生不好的影响。

南瓜+鲤鱼：会引起中毒现象的产生，对我们的身体产生威胁。

南瓜+带鱼：会引起中毒现象的产生，对我们的身体产生威胁。

南瓜+虾：对我们的肠胃不利，容易引起腹泻、腹胀的现象。

南瓜+油菜：会降低蔬菜的营养价值，对我们的身体健康是非常不利的。

南瓜+芹菜：会产生腹胀、腹泻的现象。

南瓜+小白菜：人体所需营养无法供给，会降低营养价值，不易被吸收。

南瓜+西红柿：会降低营养价值，对我们的身体非常的不好。

南瓜+苦瓜：会破坏蔬菜中的某种营养物质，人体难以吸收其营养，对我们的身体是不好的。

南瓜+木瓜：会降低营养价值，不利于人体健康发育，无法给日常机体运作提供所需营养。

南瓜+荞麦：这两种蔬菜的功能是相反的，如果一起吃会对身体造成一定的负担。

南瓜+辣椒：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。

南瓜+羊肉：会发生黄疸和脚气的症状，给身体造成负担。

南瓜+黄鳝：使身体产生不适的感觉。

南瓜+海鱼：一起吃会产生中毒的现象，对我们的身体非常的不好。

南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。

南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜宜和什么一起吃

南瓜+虾皮：对我们的肝肾有保护的作用，可以起到护肝补肾的作用。

南瓜+莲子：能起到降血压、降脂、通便的功效，对我们的身体非常的健康。

南瓜+薏米：这两种食物一起吃可以起到治疗脚气的作用。

南瓜+燕麦：可以降低我们身体中的血糖，对高血糖的人是非常有利的。

南瓜+绿豆：可以起到清热解毒、生津止渴的功效。

南瓜+红豆：这两种食物一起吃可以起到减肥发热功效，而且对我们的皮肤也有一定的好处。

南瓜+糙米：对预防贫血有一定的好处。

南瓜+红枣：这两种食物一起吃还能起到解毒的效果。

南瓜+山药：可提神补气，对我们的肾和脾也有一定的好处。

南瓜+墨鱼：对我们的眼睛有一定的保护作用。

南瓜+鲈鱼：这两种食物一起吃可以预防感冒的发生，减少我们生病的几率。

南瓜+牛肉：对我们的胃很有好处，为我们的胃减轻一定的负担。

南瓜+枣(鲜)：两者一起吃可以减轻痛症。

南瓜+绿豆：对我们身体的健康有一定的好处。

南瓜+莲子：可以通便，起到排便的作用。

南瓜+牛腩：这两种食物一起吃对我们的胃非常的健康。

南瓜+猪肉：对糖尿病有一定的预防作用。

南瓜+猪肉：可以使身体达到去热的效果。

南瓜+牛肉：能起到解毒的效果，而且还能止痛。

南瓜+赤小豆：对咳嗽的人有一定的治疗作用。

哪些人不适宜吃南瓜

胃热的患者不宜吃南瓜

因为南瓜的性质为温性，而胃热的患者正是因为胃内热气较多引起的，所以这类患者不适合吃南瓜。

南瓜的营养成分

南瓜中含有丰富的维生素和果胶，还有丰富的钴、锌和人体需要的多种的.氨基酸、胡萝卜素等，多吃南瓜还有一定的抗癌的作用，对我们的身体是非常好的。

南瓜的功效作用

1、防癌治癌

南瓜中所含的营养物质对预防食管癌、胃癌和结肠癌有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2、保护胃粘膜

能够保护我们的胃粘膜不受到粗糙食物的刺激，从而达到加强我们肠胃的蠕动，最终让食物得到更好的消化。

3、降血糖降血压

能使身体中胰岛素分泌的平衡，从而维持我们正常的血压和血糖，同时还能起到减肥的功效。

4、预防前列腺

南瓜的种子中所含的某种营养物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、通便美容

经常吃南瓜，对我们的肠胃是非常好的，可以起到通便的效果，同时将身体内的毒素及时的排出，对皮肤也有很大的好处。

6、预防中风

因为南瓜中含有丰富的油脂，而且被评定为是健康的油脂，对预防中风能起到很好的作用。

南瓜的食谱推荐

葱油爽脆南瓜

做法：菜南瓜去皮洗净，南瓜切片，大葱切段，辣椒和大蒜切沫，南瓜用凉水泡十分钟，锅里放油放入葱段红辣椒和辣椒油炒香，放入泡好的南瓜，南瓜放进去后要立刻放醋，放入耗油盐和调料，炒五六分钟后放入蒜末关火出锅，爽脆南瓜就做好了。

功效：可以起到生津开胃的效果，对胃口不太好的人来说非常的推荐。

奶香芝麻南瓜饼

做法：准备原料：南瓜、糯米粉、白糖、奶粉、芝麻粉，南瓜去皮切片加少许水放微波炉里高火4分钟，用勺压成泥，稍凉，加奶粉、糖拌匀，然后加入糯米粉，和成软硬适中的面团，分成等份的小剂子，捏成圆片放入芝麻粉，收口，压成圆饼，平底锅倒入油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。

功效：可以起到通便的效果，对我们的肠胃非常的健康。

---