材料
油皮：中筋面粉（普通面粉）200g、猪油55g、砂糖15g、水80g
油酥：中筋面粉110g、猪油55g
松子馅：去皮松子35g、炒熟的面粉30g、砂糖30g
做法
1、油酥、油皮材料分别混合揉成较光滑的面团，盖保鲜膜饧30分钟。
2、去皮松子放保鲜袋中。
3、用擀面仗压碎。
4、面粉放不粘锅内小火慢炒至微泛黄放凉备用。
5、将炒熟的面粉、松子、砂糖放入碗中。
6、混合均匀后即为馅料。
7、饧好的油皮擀开包入油酥。
8、包紧，收口，静置10分钟。
9、将饧好的面团收口朝下擀开。
10、两边分别向内折，继续静置10分钟。此步骤反复做三次。
11、最后擀成厚度0.3厘米左右的大片。
12、从一边紧紧卷起。
13、切成9等份。
14、直接按扁剂子（切面在两侧）。
15、静置10分钟擀开。
16、包入内馅。
17、收紧口。
18、收口朝下压扁。
19、表面刷蛋液，沾满白芝麻。
20、排入烤盘，烤箱180度，上下火中层25分钟左右。
可以吃的松子树长特征如下：
常绿乔木，可生长至高40米、胸径1米。树叶鳞片状，三角形，3-6厘米长，底部5-10毫米宽，边缘锋利。树叶可生长10-15年，可覆盖除树干、老枝外的树的绝大部分。
雌雄异株，雌雄球果在不同的树上。雄球果（花粉）椭圆形，最初6厘米长，当花粉释放时长至10-18厘米长、15-25毫米宽。雌球果（种子）受精18个月后在秋季成熟，球形，直径18-25厘米，包含100-150粒种子，长约5厘米，球果成熟后破裂释放。
生长情况
巴西松子，花期5周，果期9-10月，松子在松果成熟干裂后陆续落下，采摘时间一般是9月中旬到10月中旬。一个松塔从开花到成熟期约3年，而且产量极为有限，因此极为珍贵。松子从成熟，采摘，运输到加工出厂，要一个月的时间。到了11月份便会销往我国。
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