孕妇适合吃的菜
1、南瓜
南瓜防治妊娠水肿。南瓜的营养极为丰富，其胡萝卜素含量高，又是维生素A的优质来源，而且含有钙、铁、锌，还是一种低钠食品，特别适合孕妇食用，对恢复食欲和体力，防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症都有一定效果。
2、海带
海带助宝宝脑发育。准妈妈如果缺碘会造成腹中小宝宝脑部发育不良，而海带是孕妇最理想的补碘食物。不仅如此，海带可防治肥胖症、水肿等，帮助孕妇缓解小腿和脚心抽筋。海带性偏寒，可加点性热的姜汁、蒜或辣椒等。
3、茄子
孕妇是能吃茄子的。总的来说，是可以食用茄子的，但也要根据体质来决定，不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。由于茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，因此，身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
4、菜花
富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。
用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。
5、紫菜
紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，可降低胆固醇软化血管，防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推荐的烹饪 方法 是紫菜虾皮蛋汤，因为虾皮也是补钙的佳品。
6、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，几乎是所有蔬菜中含量最高的。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，适合整个孕期食用。另外，菠菜中丰富的膳食纤维可帮助预防和缓解孕期便秘。
对于孕妇来说，为了预防菠菜对人体的不利因素，预防结石的形成，以及影响对钙的吸收，在烹饪菠菜时最好用开水焯一下。
7、鱼肉
鱼肉中所含的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸不仅能降低血液的黏稠度，防止血栓形成，还能扩张血管，方便准妈妈给胎儿运输充足的营养物质，促进胎儿的发育。不仅如此，二十碳五烯酸还可以有效预防妊娠高血压。所以，在孕期，准妈妈吃鱼好处多多。
准妈妈以一个星期吃两次鱼，一次大约吃200克为佳。孕妇要多吃深海鱼类，比如鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼等。烹饪的方式最好是蒸或者炖。这样吃鱼最大限度地保留了鱼的营养。受污染的鱼不能吃。腐败、受污染的鱼，准妈妈吃了不仅会对胎儿造成不利影响，还可能使胎儿中毒。有些准妈妈偏好吃咸鱼，怀孕时最好也不要吃。
8、黑米
黑米富含蛋白质、十七种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的铁含量是普通米的六倍，可以很好地补血，同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥为佳，也可以蒸着吃。
黑米粥非常粘，不容易受热均匀，易糊锅。因此要小火慢慢得煲，而且随时要搅拌均匀，预防粘锅。黑米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良与急性肠胃炎。
9、肉类
准妈妈在怀孕期间不要当素食主义者，要适当吃些肉类食物，可以补充营养，也有利于胎儿的发育。猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝这些都是温性平性的肉类，适合准妈妈食用。
10、香蕉
香蕉是一种富含钾元素和叶酸的水果，有助于胎宝宝的脑部神经的发育，避免胎宝宝的畸形生长。而且香蕉也是个很好的缓解情绪的水果，因为香蕉能促使大脑产生一种叫做5—羟色胺的物质，能改善孕妈妈的情绪。而且小脚还有一种抗溃疡化合物，可以预防胃溃疡，可以减低胃酸，缓和对胃粘膜的刺激。
但是因为糖分较高，所以血糖较高的孕妈妈或者是糖尿病孕妇最好不要吃香蕉。
11、贝类
贝壳类海产品含锌尤其丰富，锌从备孕期到孕期都扮演着重要的角色，它会以锌酶的形式参与胎儿细胞的分裂和生长，如果准妈妈缺锌，会影响胎宝宝的生长。较为适合准妈的贝壳类食物有生蚝、牡蛎、扇贝等，准妈每周可以吃两三次，每次吃一两个即可。尤其要注意煮熟透了再吃，不要生吃。如果对壳类过敏的妈咪，则不要吃。
虽然现在街头上流行的烤生蚝香味扑鼻，也比较便宜，但是准妈妈不要吃那类生蚝，最好是自己到菜市场挑新鲜的，回家蒸煮来吃。
孕期一日三餐食谱
孕早、中、末各期的膳食需求量不同，但三餐的能量和营养素分配原则上应为：早餐约30%，中餐30%，晚餐30%，两次加餐占10%。以孕中期食谱为例如下：
早餐：牛奶燕麦粥(牛奶250，燕麦片30g鸡蛋1个)，面包(面粉60g)，清蒸鲈鱼(100g)，炒青菜一碟。 加餐：桃或苹果250g。
中餐：米饭(大米120g)，肉末四季豆(瘦肉30g，四季豆200g)加餐：50g
晚餐：米饭(大米120g)，肉片菜花(瘦肉30g，西兰花200g)，胡萝卜排骨汤(胡萝卜50g，排骨50g)。 加餐：酸奶180g
全日烹调用油25~30g，盐小于6g。
其中较为固定的是每日鸡蛋1个，奶类400~500毫升，鱼、禽、瘦肉合计每日200克，大豆制品100克，蔬菜类300~500克，水果200~400克，烹调油25~30克。每周至少摄入3次鱼类，其中至少1次海产鱼类。每周进食动物肝脏1次，动物血1次。
孕妇食谱前三个月饮食
因为前3个月是胎儿长大脑的黄金时间,所以你要多吃有助于胎儿长脑的,但不要过度的吃..
饮食以清淡可口为宜，忌油腻，多吃维生素、无机盐含量丰富的食物。可吃点酸味食品，因为酸味能够刺激胃液分泌，提高消化酶的活力，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收，对孕妇早期恶心、呕吐的症状会有不同程度的改善。
多补充蛋白质、叶酸铁质片、维生素E、维生素C等营养
早孕的前三个月，除了正常饮食之外，每天一粒叶酸片，有助于孩子脑神经的发育。还可以买些孕妇奶粉来喝，这样可以补充从膳食中摄取不足的部分。也可以去医院抽个指血，化验微量元素含量，再由医生根据化验结果对你进行指导。
众所周知，在孕期孕妇应加强营养。而在孕期前3个月应特别需要食用这些食物。
第一个月：由于孕妇往往不知道自己已经怀孕，未能将一日三餐纳入到孕期这个特殊轨道上来，这对优生很不利。其实，营养准备应该从两个月的提前期开始，确诊怀孕后更应加强。适当多进食一些含必需氨基酸丰富的优质蛋白食品，如牛奶、鱼、瘦肉、蛋类、豆类等。同时注意对叶酸的摄取，叶酸是一种B族维生素，在防止胎儿神经管畸形方面功勋卓著。主要分布于绿叶蔬菜、动物肝肾、各色水果之中，故这几类食品孕妇也要多吃。
第二个月：孕妇多有早孕反应，性情较烦躁，食欲也较差。故宜多进食能开胃健脾的食品，如苹果、枇杷、石榴、米汤、白豆、赤豆、鸭蛋、鲈鱼、白萝卜、白菜、冬瓜、淮山、红枣等。另外，增加富含纤维素的食品，如新鲜蔬菜等，防止便秘。
第三个月：因胎儿发育较快，需要补充优质蛋白质、钙、锌、植物脂肪，故应多吃富含上述成分的食品，如牡蛎、海蛰、大豆、牛奶等。另外，还应多吃些含维生素E丰富的食品，如植物油、麦芽等。
怀孕四个月吃什么好?怀孕第四个月的时候已经进入怀孕中期，很明显能看出孕妇的肚子了，早孕反应基本停止，些时的妈妈会感觉到轻松了很多。四个月孕妇在饮食上要注意多吃什么好呢?
此时应该增加各种营养素摄入量，尽量满足胎儿迅速生长及母体营养素存储的需要，避免营养不良或缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。
增加主粮摄入：应选用标准米、面，搭配摄食些杂粮，如小米、玉米、燕麦片等。一般来说，孕中期每日主粮摄入应在400-500克之间，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。
增加动物性食物：动物性食物所提供的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物质基础。此外，豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相仿。对于经济条件有限的家庭，可适当选食豆类及其制品以满足机体需要。但动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质质量的1/3以上。
由于你要负担两个人的营养需要，因此需要比平时更多的营养。同时，尽量避免过分刺激的食物，如辣椒、大蒜等。每天早晨最好喝一杯开水。此外，你要避免过多脂肪和过分精细的饮食，一定要保证铁元素和维生素的摄取。
孕妇的营养是直接与胎儿的质量相关的，由于胎儿在不同发育期。需要不同的营养成份，还由于有些营养成份在通过母体间接转化时需要一定的时间，据此，列出一个孕妇包含周期表，供准妈妈们参考。
怀孕后可以每天喝1~2杯蜂蜜水，蜂蜜可以提供给宝宝需要的营养，蜂蜜中含有非常丰富的钙、锌等多种微量元素，是非常理想的天然绿色补品，而且对便秘效果很好，我都6个月了还没怎么便秘过的。建议买新鲜的纯蜂蜜最好可以到认识的蜂场购买，超市销售的多数经过加工，长期服用也见不到什么效果，而且也不放心。你可以百度一下罗浮山蜂蜜网，很多网友都推荐到他们那里购买，我喝的蜂蜜也一直是和他们买的，感觉蛮好的，建议你也可以试试。
第1周，以米食为主，辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。
第2周，以米食为主，增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。
第3周，改换面食，特别是玉米面、白薯面及 其它 淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。第3周增加米食，增加猪肉、青菜。这胎儿的血液发育打基础。
第4周，大量吃鸡蛋，为胎儿的毛发发育做充分准备。
第5周，饮食同第四周相同。
第6周，孕妇要多食海带，其它食物自便。这是为胎儿大脑发育着想。
第7周，大量食米及豆类，尤其是豆腐，为胎儿的肉质发育做准备。
第8周，饮食与第4周一致。
第9周，大量食鱼。这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。
第10周，可以少食鱼肉，多吃菜，是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。
第11周，大量食牛肉、羊肉、鸡肉。这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。
第12周，大量饮用白开水。主要是从胎儿肉质发育考虑的。
第13周，依然需要为胎儿的毛发发育提供营养，多食黄豆、青豆、角豆。
第14周，大量食用土豆等淀粉食物，包括白蓍、藕。这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。 第15周，多吃鱼、虾海产品。主要是从胎儿的生殖器发育着想。
第16周，大量食面食。其余自便，因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。
第17周，多食米，尤其是小米、高粱米。胎儿在这个时期内变化不大。
第18周，大量食肉、鱼、虾，还可以食海参、贝类等海产品。对胎儿心脏发育有利。
第19周，以食面为主，注意多吃青菜。这时期胎儿的营养需求量增加。
第20周，多吃青菜、水果。尤其是香蕉、苹果、桃等。对胎儿的皮肤生长有益。
第21周，食米，各种米类。少吃肉。这是为胎儿神经初期发育做准备。
第22周，大量食鱼、肉、蛋。这一时期羊水物质多于以往。
第23周，要多吃豆类、花生、核桃、松子。当然是为大脑的整体发育着想的。
第24周与第25周，是胎儿发育又一高潮阶段。这一时期，孕妇要尽量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜，包括日常不大喜欢吃的食物。这个时期的饮食，越丰富多彩越好。
第26周，猪肝、猪肠、猪肚，或者是羊与牛的内脏。第26周胎儿的心脏发育突出。
第27周，没有特别要求，孕妇自便
第28周，与第29周的饮食相仿。这段时间内胎儿手足发育明显。
第29周，要大量食鱼类。尤其是海鱼及一些胶质食物，像肉皮、牛筋等。因这些食物对补充母体的营养有利。第29周的孕妇自身体质有所减弱。
第30周始，孕妇的牛奶量需要加大，可以吃高浓度的奶粉食物。除此之外，青菜需要量加大，特别是胡萝卜、白菜.
第31周同第30周，第31周胎儿身体神经开始生长。
第32周，是一个特别的时期，这段时间内要少吃鱼腥食物，而大量食用菌类、豆腐及粉丝和少量牛肉。原因在于这一时期是胎儿脑神经的突出发育期，鱼腥食物的蛋白质经母体转换之后，容易产生一种微量的酸性毒素，对胎儿脑神经有害。
第33周，孕妇的食量自然增大。这段时间内，胎儿的肾、肝、胃的胎功能明显，特别是随着胎儿血液的增长，孕妇爱吃零食。
第33周有条件的话适量进补，象少量人参、杜仲皆可。
第34周，要多吃鸡、鸭、鱼、蛋。这一周胎儿的手足 神经发育明显。五官发育也超过其他时期。 第35周、第36周、第37周，没有专门的食物要求，孕妇自定。
第38周，可以吃酸味水果，因为这一段时间内，胎儿的泌尿系统发育突出。
第39周，大量进食水果，以米食为主，还要吃肉、蛋食物，为胎儿的出生做充分准备。
第40周，是最后一周，这段时间产妇要少吃鱼腥食物及肉食，多吃青菜，增加产力。
孕妇营养周期表是根据胎儿发育的阶段性，而做出的结论。
上述的孕妇营养是大多数正常无病的孕妇的营养需要。如果有特殊情况，不可强求，以个人口味为主
哪些鱼体内含有DHA?含有DHA的鱼和不含有DHA的鱼，我们以100克鱼肉中含有DHA含量是否超过1克来区别。如果100克中含有DHA量是否超过1克以上，就把这种鱼叫做DHA鱼。
▲DHA鱼=100克鱼肉中含有1克以上的鱼，有：金枪鱼(肥肉部分)、师鱼、金花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵C
孕育一个新生命的时候，我们都是怀着美好的心愿的，比如，我们都希望孩子不仅健康，还要聪明。
说起孩子聪不聪明，主要有三个方面的因素。一方面取决于父母的遗传基因，第二是孕育时的状况，第三是后天的营养和教育。
今天我们重点来说一说，准妈妈在孕期如何吃，才能够让胎儿更聪明。
在怀孕期间，有两个胎儿大脑发育的高峰期。
一、孕5~12周胎儿的脑细胞从孕5周开始分裂，此时大脑逐步形成，中枢神经系统开始发育。
孕8周至12周，此时胎儿的脑细胞分裂和增殖速度非常快，大约每分钟增加25万个脑神经细胞。
饮食建议 ：
1、每日摄入400微克叶酸 ，至少吃到孕12周 ，预防大脑神经管畸形 。
2、补充蛋白质、维生素b、钙和卵磷脂，这是胎儿大脑发育的物质基础。准妈妈可以多吃牛奶、鸡蛋、肉类。
3、补充DHA，建议每周吃2~3次鱼类 。
4、补充维生素c和维生素b ，这些可以在水果和绿叶蔬菜当中获取。
5、多吃坚果类食物，补充不饱和脂肪酸。
二、孕25~32周这是胎儿大脑发育的第2个高峰期。从孕25周开始，胎儿脑细胞的体积逐渐变大，神经元树突开始分叉，数量也快速增加，神经突触形成了。
这个阶段，胎儿脑细胞增殖总量大约会达到100~120亿个 。
孕中期和孕晚期胎儿的增长速度是比较快的 ，我们既要保证孩子的大脑发展，又不能够让妈妈变得过胖。所以，均衡饮食特别必要。
1、少食多餐 ，荤素搭配， 粗细搭配 ，营养均衡 。
2、保证蛋白质和钙的摄入，牛奶必不可少。
3、鸡蛋和肉类每天200~250g，多吃鱼类和海藻类 。
4、饮食尽量清淡 ，少吃多油多盐的食物。
当然， 这只是指出了两个关键期 。事实上，整个孕期的营养都是很重要的 ，准妈妈都要注意 。
除了合理的饮食之外 ，保证适度的运动以及良好的情绪状态 ，同样也会影响胎儿的大脑发育。
孕妇早餐要吃营养的食物，如鸡蛋、全麦面包、牛奶、蔬菜、水果等，要注意均衡饮食，少食多餐，每天可以吃3～5顿饭，每次要吃到八分饱就可以，因为随着孕期的进展，胎儿体积及子宫增大，对各项器官会造成一个压迫，胃容积变小，所以吃多的话很容易胃胀，消化不良，吃完早饭以后要适当的运动，不要立即躺下或久坐，多按摩腹部，多做胎教
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