牛肉更适合糖尿病患者，但每天的消费量必须限制在50克以内。肾病患者应注意牛的蛋白质含量高，不应多吃，否则会增加肾脏的代谢重量。羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪，对人体有很好的滋补作用。但传统中医认为它很热，吃多了容易上火。我们经常用羊肉来冲淡热水或炖肉，这样更容易暖身。糖尿病、高血压、心脏病、胃炎和肾病患者应少吃羊肉。
那么为什么不喝汤呢？因为在烹饪过程中，肉中的脂肪很容易溶解在汤中，尤其是脂肪含量高的浓白汤。很多人认为营养都在汤里。汤比肉更有营养。这实际上是一种误解。事实上，大部分的营养仍然存在于肉中。为了获得营养，直接吃肉比喝汤更实际。
例如，张博士经常采访那些独居并患有口腔溃疡的老人，并综合其原因。张医生发现，这些老人的饮食其实很简单，基本上是 "炒白菜+馒头"，偶尔很少改变。平日里连水和水果都不吃，营养异常缺乏，口腔溃疡一次次发生，痛苦不堪。糖尿病患者可以喝羊肉牛肉汤吗？张医生的回答是当然可以! 肉汤的营养价值高，营养全面，对人体健康非常有益；人们反对糖尿病患者喝肉汤的主要原因是，在高温煮沸的情况下，肉中的大量脂肪会溶解在汤中，增加汤中的热量。
糖友害怕影响血糖的食物，如葡萄糖和蔗糖。由于他们的糖代谢不正常，胰岛素不能有效地发挥作用。这可能是由于胰岛素抵抗、胰岛素敏感性低、胰岛素作用低和效率低。如果血液中有大量的糖，它实际上不能降低血糖。这也可能是由于孤立的细胞受损，无法有效地分泌胰岛素，因此需要用药物帮助降低血糖。因此，糖友应该避免直接添加蔗糖的食物，如冷饮、糖果、甜饮料和巧克力。最好不要吃它们。它们加糖的速度越慢，就越合适。
不建议喝粥和浓汤，淡汤可以喝，因为这两种东西的升糖指数较高，容易导致血糖的紊乱，建议平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合的饮食方案,糖尿病治疗必须以饮食控制运动治疗为前提.糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物适量进食高纤维及淀粉质食物进食要少食多餐.运动的选择应当在医生的指导下进行应尽可能做全身运动包括散步和慢跑等.多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用，平时建议服用琦肽菜籽低聚肽，琦肽菜籽低聚肽被称为“促胰岛素释放肽”，诱导低活性胰岛素恢复有活性的空间结构，激活胰岛素，增强对胰岛素受体的亲和性，使葡萄糖分解，从而降低血糖。补充平衡人体营养素、提升免疫力、辅助降血压、调节血脂。
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