糖尿病人一餐吃的米饭量是两盎司左右，当然，也就是干米饭的重量是两盎司，这样才能保证进食后血糖的相对稳定。当然，根据病人的体重、身高和日常活动量的不同而不同，但一般建议在这个数值之内。另外，糖尿病患者一定要注意进食的量和时间，否则进食后容易产生血糖波动，不利于糖尿病患者病情的控制。因为血糖波动会导致急、慢性并发症的发生，而糖尿病患者如果长期患病，往往血糖控制不好，导致糖尿病视网膜等相应疾病的发生。一般来说，主食中的糖分比较高，所以糖尿病患者要少吃主食，尤其是米饭。
在很多人的家里，米饭一般都是主食，但米饭的升糖指数很高，所以糖尿病患者的一餐应该控制在半碗左右。糖尿病患者最好少吃多餐，不要一次吃得太多，否则容易引起血糖升高，不利于病情的控制。可以用低糖的主食代替，如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。不仅如此，水果也要少吃，因为水果糖分也比较高。当然，根据病人的体重、身高和日常活动量的不同而不同，但一般建议在这个数值之内。另外，糖尿病患者一定要注意进食量，否则进食后容易出现血糖波动，不利于糖尿病患者的病情控制。因为血糖波动会导致急慢性并发症的发生，而长期患病的糖尿病患者往往因为血糖控制不好，导致糖尿病视网膜等相应疾病的发生。糖尿病患者每天的主食摄入量约为两碗半至四碗饭。
不要吃得太多，也不要吃得太少。因为吃得太多会导致血糖升高，体重增加会导致疾病恶化。如果吃得太少，会导致营养不良、消瘦和免疫力低下，从而导致低血糖。众所周知，糖尿病的饮食控制是非常重要的，但为了控制主食的摄入，我们不应该吃主食，这是一个非常严重的饮食问题。因为不吃主食会严重影响胰岛素的分泌，使血糖极不稳定，在日常生活中容易引起糖尿病患者的并发症，建议糖尿病患者根据专业医生的指导适当控制食物的摄入，认真执行饮食比例。
糖尿病人怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。
3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。
另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快。
糖尿病患者饮食需要格外注意，每一顿饭吃适量的主食是比较好的。不能够吃太多的主食，否则血糖会上升，最好控制在100克之内吃一些杂粮或者是新鲜的蔬菜是比较好的。如果主食吃得过多，身体中碳水化合物也会变多，从而血糖难以控制。
正常人一天会吃三顿饭，所以主食是必不可少的，但是主食对于糖尿病患者来说影响比较大的，建议糖尿病患者少吃多餐，而且每次吃主食的量要少一些，这样才会控制好血糖。吃主食的量要少，但是不能够不吃主食，如果长期不吃主食，对身体的影响也会比较大，的抵抗力会下降，而且人会越来越消瘦。
虽然不会影响血糖的升高，但是体重以及营养物质的缺乏，对身体来说影响比较大的，最好控制在100克之内，最高不能够超过150克。吃主食的时候也要懂得挑选，选择一些粗粮是比较好的，因为粗粮里面的膳食纤维比较多，还有一些维生素矿物质也是比较多的，与细粮搭配着吃，营养会更丰富一些。可以吃一些杂粮类以及薯类产品，特别是荞麦馒头以及高粱米饭和玉米面，这些食物对身体也是比较好的，既可以当主食也是保健类食品，会让身体的各项素质变得越来越好，也能改善便秘问题。
很多人认为糖尿病患者不应该吃主食，这也是一个错误的误区，虽然不能够吃过多的主食，只要控制总摄入量也是比较好的。而且平时要多吃一些蛋类肉类以及坚果类食品，能够补充营养元素。可以吃一些主食，但是根据自身的体质少吃多餐，这样的饮食结构是健康的，能够保证膳食均衡，对于糖尿病患者来说对血糖的控制是比较好的。
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