给一岁半的宝宝煲鸡汤可以放些山药 、红枣 、干香菇、枸杞还有桂圆。
配料:
山药: 半根
鸡 : 三分之一只
红枣 : 1颗
干香菇 : 2朵
枸杞 :10粒
姜 : 2片
葱 : 半根
盐 : 2克
桂圆 : 2粒
料酒 : 1勺
做法:
1、凉水下鸡肉煮沸后用葱姜丝和料酒腌制30分;
2、备料;
3、下配料;
4、水温煮至40度左右下鸡肉;
5、沸腾后转小火慢炖;
6、加入山药;
7、加盐和胡椒 再继续煲30分钟即可出锅。
一岁宝宝食谱大全及做法在一岁以前,宝宝的口粮主要以奶粉为主,但一岁以后,宝宝的口粮主要以辅食为主。为保障宝宝的口粮,妈妈一定要学会更多的食谱,让宝宝吃得营养健康。那一岁宝宝可以吃什么呢?下面分享一些粥类食谱给妈妈:
鹌鹑粥
材料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。
做法:将鹌鹑清洗干净,去皮切成块,再用干净的煲汤袋装着,和米一起用水浸泡2个小时,再倒入锅中,用中火煲45分钟,熄火后等5分钟就可以了,注意将汤袋拿掉,直接喂宝宝吃粥。
栗子粥
材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。
做法:将栗子的外皮剥去,放在锅中加水煮熟,再与大米粥一起煮,时间大约为30分钟,熟后加少许精盐,就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃,粥可以直接吃。
鸡肉末碎菜粥
材料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。
做法:将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟,在与大米粥、鸡汤,加盐、植物油一起熬煮,熟后即可食用。
鱼松菠菜粥
材料:大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克,清水250毫升。
做法:大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎,加清水和少许盐一起熬煮几分钟,熟后即可食用。
小鱼蛋花粥
材料:米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。
做法:将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮,等熟后搅拌均匀,加盐就可食用,记得鱼有骨头,要去掉。
一周岁宝宝营养食谱
如果宝宝爱吃粥,妈妈可以收集多一些食谱,变着样式给宝宝做。那适合一岁宝宝吃的粥还有哪些呢?分享一岁宝宝营养食谱给妈妈:
绿豆薏仁粥
材料:大米50克,绿豆20克,薏仁20克。
做法:将薏米、绿豆清洗干净,用水浸泡一夜,然后第二天倒入锅中加大米熬煮,直到绿豆煮烂,稍凉后就可以喂给宝宝吃了。
鸭粥
材料:青头雄鸭一只,粳米适量,葱白3根。
做法:将青头雄鸭杀死,拔掉表面的毛,切开去除内脏,清洗干净,去掉骨头,切成块,与粳米一起煮,加葱白就能食用。
肉糜粥
材料:猪瘦肉、粳米适量,食盐少许。
做法:将猪瘦肉清洗干净,放入绞肉机中搅成肉末,接着与粳米一起熬煮,熟后加盐食用即可。
鱼粥
材料:青鱼、带鱼或鳗鱼一条,食盐、葱、酒少许。
做法:将鱼清洗干净,去除鱼鳞,放在锅中蒸熟,接着去骨取鱼肉,放入锅中加粳米一起熬煮,记得加食盐、葱、酒等配料,就能做成鱼粥。
蛋花粥
材料:鸡蛋1个、粳米适量。
做法:将鸡蛋倒入锅中,加粳米一起熬煮的,等熟后加盐和熟油再煮一会儿。
猪肝泥粥
材料:猪肝适量,盐少许,粳米适量。
做法:将猪肝清洗干净,用刀切成泥状,与粳米一起放入锅中加水熬煮,熟后即可喂给宝宝吃,营养健康。
由于宝宝的肠胃功能还不健全,消化功能还不完善。因此,有些食物不能给宝宝,不然会给宝宝带来不良的影响。而山药在生活中经常用来煲汤,煲出来的汤好喝又有营养,那宝宝能不能吃山药?宝宝是能吃山药的,山药是一种平性的药材和食物。山药中有大量的淀粉和蛋白质,还有铁、镁等多种微量元素。同时,山药中含有多种氨基酸,适合身体成长发育需要。它的淀粉酶还能促进肠胃蠕动,缓解便秘,能健脾补胃。
山药中的淀粉,能补充宝宝的碳水化合物。虽然山药能预防便秘,但如果宝宝的大便干燥,那最好不吃。并且宝宝的消化能力还不够好,可以把山药碾成山药泥,也可以把山药放进粥里面煮,方便宝宝吞咽和消化。也不要一次性吃太多,少量吃就可以。
山药是很有营养的,但由于山药中有特殊的物质。有部分宝宝吃了山药后会过敏,如果吃了山药后有皮肤瘙痒、红肿或者腹泻等等症状时,要停止食用山药。宝宝除了可以吃山药补充营养外,还应吃别的食物,做到营养的全面补充。并且食物的补给要多样的,不偏食。注意的是,不可多吃某一样食物,也不可少吃某一样食物。
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