六个月宝宝吃的饼干——蛋香饼干
材料:
美玫低筋面粉70g,玉米淀粉30g,绵白糖40g,新鲜鸡蛋3只(每只60克左右)
做法:
1、把蛋黄和蛋白分离,蛋白在无水无油的容器中,备用。
2、蛋黄加入一小部分糖,打散至糖溶化,但不要打发。
3、蛋白中分三次加入糖,打到硬性发泡状态。
4、将小部分的蛋白盛到蛋黄碗中,搅拌均匀后,再全部倒回到蛋白盆里,切拌,注意不要消泡哦!最后将低粉玉米淀粉混合过筛到蛋黄蛋白糊中,继续翻拌,到无干粉的状态即可,不要过度搅拌。将烤箱预热180度。
5、将面糊装入裱花袋中,可用5齿、6齿或小号圆形裱花嘴(自己喜欢的裱花嘴都行)。在铺了油纸(最好用油布)烤盘上挤出适合宝宝大小的小圆饼即可。间距不需要留太大,烘烤时不会有太多膨胀的。
6、180度中层15-20分钟。时间不是一定的,每家烤箱都不同,只能根据自家烤箱脾气来了。见到上色了最好就在旁边看着,看到颜色差不多就可以出炉了,稍凉后就可以吃了,又香又酥。
一岁宝宝吃的饼干——爱心饼干
材料:
低粉100g,玉米淀粉100g,玉米油80g,蛋黄2个,糖60g,清水10g
做法:
1、把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。
2、把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形,所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。
3、用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
4、擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
5、用饼干模具在饼上盖上图案。
6、盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了。
7、烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上。
8、放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。
9、看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
10、凉透以后装在密封罐里防潮,不管自己吃还是送朋友都不错。
一岁半宝宝吃的饼干——蛋黄小饼干
材料:
蛋黄3个,低筋面粉30克
做法:
1、把蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里。
2、把糖加入
宝宝辅食添加的顺序以及禁忌
4--6个月开始添加辅食
这个月龄段,宝宝通常以米粉等糊状食物做辅食,建议首先含铁高的大米米粉,更适宜宝宝的消化吸收,还可以起到食物过敏的问题。有的家长觉得自制米糊安全 健康 ,但其含铁少,能量密度较低,还易引起过敏反应,因此建议8月龄后再添加自制的米糊,此时应选购含铁米粉比较好。蛋、肉类、鱼虾类等高蛋白食物,需要在6月龄之后再添加。
7-8个月适当添加菜泥肉泥
1、如果宝宝之前添加米粉吃的很好,也没有出现过敏的反应。那么就可以添加其他种类的辅食了,如菜泥、鱼肉等,但有些蔬菜含氮量较高,如菠菜、甜菜根和萝卜等,可能会引起高铁血红蛋白症,导致宝宝出现腹泻和呕吐等症状,添加时应适当减少量。有些鱼类(如长鳍金枪鱼)含汞量较高,不适宜添加;一些含汞量较低的虾、淡水金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等,更适宜宝宝食用。
2、建议给宝宝吃新鲜的水果,或是鲜榨的水果,而不是果汁饮料。每日摄取的水果总量不宜超过180毫升,以免影响其他食物的摄入,引起营养不良;苹果、梨、西梅和樱桃等含山梨糖醇较多,过多食用可能引起腹泻、腹痛和腹胀等症状,要注意控制食用量蛋类中的蛋白部分由于蛋白质含量高,宝宝可能无法消化或引起消化道症状,建议1岁后再食用。
9--12个月适当增加谷类
这个月龄段可适当增加谷类摄入,芒果、菠萝和猕猴桃等容易引起过敏反应的水果需谨慎添加;荔枝、龙眼等含糖量很高的水果也要少吃,尽量1岁后再添加;山竹和榴莲是寒热两个极端,一定要少吃,或少量搭配吃。
1岁后饮食应向大人靠拢
1岁后宝宝的食物选择就可以逐步向成人靠拢了,更加多样化,也可以适当添加盐、糖等调味品..应避免垃圾食品,更准确一点说是垃圾吃法。不要给宝宝随便吃保健品、蜂蜜等,因为可能含有激素,油炸食品、膨化食品营养少、食品添加剂较多、且热量很高,对宝宝导致宝宝肥胖,尽量不要吃。各类果汁饮料、乳制品饮料、碳酸饮料,蛋糕、冰淇淋、巧克力等食品,都不适宜给宝宝食用。
我家宝宝在六个月时,我就开始煮米糊,给他添加辅食,我在米糊里加了胡萝卜。谁知道宝宝吃了后拉出的粑粑带胡萝卜。
那么,到底给六个月宝宝添加什么样的辅食呢?
六个月大的宝宝可以正式开始添加辅食,先吃米粉、再吃菜泥果泥、最后才吃蛋黄。宝宝主食食谱应该以汤汁或者是糊状为主,例如水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥等都能轻易让宝宝接受。
1、蛋黄泥
食材:鸡蛋1个。
做法:将鸡蛋煮熟之后,用勺子将其碾成泥,然后加入适量的开水或者是配方奶,均匀调成糊状即可。最开始可以从1/8个蛋黄开始,然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。
2、鲜肝薯糊
食材:土豆20克、大米30克、鸡肝5克。
做法:将鸡肝用流动的水冲洗干净,放入小煮锅中煮熟捞出(煮鸡肝的水留用),取1/3左右捣成泥状土豆清洗干净,放入小煮锅中煮至熟软,捞起,压成薯茸大米淘洗干净后,加入煮鸡肝的水,大火煮开后转中小火,熬至米粒成糊状加入鸡肝泥和土豆茸,搅拌均匀关火,待温热后喂给宝宝吃。
土豆泥
食材:土豆一个。
做法:将土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
营养价值:土豆含有丰富的维生素A及维生素C,可健脾胃,具有通肠功能。本品软烂,是婴) L很好的辅助食物。
南瓜豆腐泥
食材:南瓜小一块,豆腐一块。做法:
1、南瓜去皮去籽囊,切成小块煮烂,磨成泥状。
2、豆腐切成小块放在高汤中煮熟,取出豆腐块,也磨成糊状。
3、南瓜和豆腐按1:1的比例拌匀即可。
营养价值:南瓜口干柔软、味甜,豆腐含有钙质,易消化,非常适合婴儿食用。
6个月的宝宝可以添加辅食的种类已经比较多了:
1.可以开始进食面条、鸡蛋糕等软食
2.可以拿肉汤、鱼汤煮米饭喂孩子
3.添加肉末、鱼肉末等
4.注意添加青菜末等补充维生素
宝宝添加辅食喂养的话要品种多样化,这样才可以保证营养的全面性、但是一开始添加辅食喂养的话要遵循少量多餐、有稀到稠、有一种到多种的原则、以免吃的过多引起消化不良、同时做好保暖措施避免受凉 。
陕南涛姐来分享下我家孩子六个月的辅食是如何添加的,希望能帮助到你
宝长到6个月以后,宝宝的味蕾开始对除了奶和水意外的口味和质感产生兴趣,此时妈妈们可以为宝宝准备什么辅食餐单呢?
例如蛋白质丰富的鸡蛋蒸糕, 鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干。将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
富含大量食物纤维的苹果麦片粥 :燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个。
宝宝6个月了,妈妈可以为孩子补充钙剂和维生素D了,维生素D主要来源不是依靠食物补充,而是必须通过晒太阳,靠人体自己合成。所以妈妈和婴儿要每天晒一下太阳,婴儿注意避免阳光直射眼镜造成眼睛损伤。
此外,6个月左右的宝宝唾液分泌开始增多,宝宝出牙时也会刺激唾液腺分泌,所以宝宝经常会流口水,这个时候妈妈就要为宝宝准备口水巾了。
6个月的宝宝也开始爬行了,妈妈也可以为宝宝准备爬行垫,至少宝宝会很舒适,还可以防潮,还很卫生。
6个月~2岁左右的宝宝可逐步尝试不同质感的食物。家长应根据宝宝的咀嚼能力来准备合适的食物。
美国儿科学会建议的8-12个月宝宝每日食谱 (1杯=240毫升)
早餐
1/4~1/2杯麦片或鸡蛋羹
1/4~1/2杯水果(切成丁)
120~180毫升母乳或配方奶
点心
120~180毫升母乳或配方奶或水
1/4杯切成丁的奶酪或熟的蔬菜(建议选择纯奶酪或干酪,而不是再制奶酪或再制干酪)
午餐
1/4~1/2杯酸奶或松软的白干酪或肉
1/4~1/2杯黄色或橙色蔬菜(如胡萝卜、甘薯、西红柿)
120~180毫升母乳或配方奶
点心
1块磨牙饼干或薄脆饼干
1/4杯酸奶或水果(切成丁)
水适量
晚餐
1/4杯切成丁的肉或豆腐
1/4-1/2杯绿色蔬菜
1/4杯面条、米饭或马铃薯
1/4杯水果
120-180毫升母乳或配方奶
睡前
180-240毫升母乳或配方奶或水(如果睡前给孩子喝配方奶或母乳,喝完后要给他漱口或刷牙)
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对于母乳喂养的宝宝来说,满6个月的宝宝才刚刚添加辅食。对于刚刚添加辅食的6个月的宝宝,TA的肠胃还比较脆弱,消化力也比较弱,适合宝宝吃的辅食当然要细、软、稀才有利于宝宝消化吸收。
至于六个月婴儿的辅食食谱是什么,这里就简单推荐几款吧:
1.婴儿营养米粉:宝宝的第一款辅食建议吃婴儿营养米粉,而且是强化铁婴儿营养米粉。因为宝宝满六个月后,宝宝从妈妈肚子里面带来的铁元素已经用完啦,所以宝宝的辅食里面应该有铁元素,来补充宝宝的营养所需。
但适合6个月宝宝吃的高铁营养米粉最好去买现成的,而不是家里自制的。因为好的婴儿营养米粉都是根据宝宝的月龄所需营养搭配好的,不同月龄的宝宝,婴儿营养米粉的配方也是有所不同的。
2.烂面条:给六个月宝宝吃的面条,应该是婴儿专用面条。时候要煮的慢一点,宝宝才容易消化。在宝宝面条里面,可以适当加入蔬菜泥。宝宝适应一种辅食后,再加另外一种辅食。
3.米粥:不管是小米粥还是大米粥都可以,但前提是给宝宝吃的粥要煮得比较烂、稠。
4.水果泥:比如苹果泥、香蕉泥等都可以给宝宝吃。给宝宝吃苹果泥很简单,甚至不用怎么制作。妈妈把苹果洗干净,再去掉一块皮,用勺子把苹果肉一点一点的刮下来喂给宝宝吃就行了。
宝宝吃香蕉也非常的简单,妈妈可以把香蕉皮剥开,让宝宝一小口一小口地咬来吃,妈妈也可以用勺子一小块一小块地喂在宝宝嘴里,相信宝宝吃得会很开心。
5.蔬菜泥:很多蔬菜都可以给宝宝吃,比如胡萝卜泥、花菜泥、土豆泥、菠菜泥等都可以给宝宝吃。蔬菜泥的做法也挺简单,就把蔬菜煮熟,再用辅食机打成泥就可以啦,或者把煮熟的蔬菜起锅放在小碗里,妈妈用勺子就可以直接把它弄成泥给宝宝吃了。
6.蛋黄:蛋黄含有非常丰富的蛋白质、卵磷脂、铁等营养素,可它既可以提供宝宝身体发育的营养,还能促进宝宝的智力发育。给宝宝吃蛋黄也非常简单,把鸡蛋煮熟、剥壳,妈妈可以用勺子把蛋黄一小勺一小勺喂给宝宝吃就可以了。
对于六个月的宝宝来说还是要以母乳为主,以辅食为辅。每天大约给宝宝喂两次辅食就可以了,其余时间按需喂母乳。而宝宝的辅食添加也不要操之过急,要循序渐进。等宝宝适应了一种辅食后,再添加另外一种辅食。
6月龄宝宝可以参照以下安排进行辅食的添加:
辅食以泥糊状 带有小颗粒的厚粥、烂面、肉末、碎菜(到9月龄),逐渐过渡。
每天1个蛋黄和/或鸡蛋,适量的强化铁米粉、厚粥、烂面等谷物类;50克肉禽鱼,开始尝试蔬菜水果。
(若宝宝确认鸡蛋过敏则需回避鸡蛋,相应增加约30克肉类)
同时,需保证母乳(或奶粉)量 600mL,喂养次数 4次。
可以先喂母乳(或奶粉),宝宝半饱时再喂辅食,然后根据需要再哺乳(或奶粉)。
如果宝宝已经适应了多种食物,则可以混合两种或者三种食物进行喂养。
为了让6月龄宝宝更快适应辅食,除了做好一顿合格的辅食,怎样喂给宝宝辅食也是一个技术活,不能被忽视。现在鼓励顺应喂养,决不强迫喂养。爸妈们应该鼓励并协助宝宝进食,培养宝宝的进餐兴趣。
通过让宝宝接触、感受和尝试多种类型、质感、味道的食物,从被动喂养转变到自主进食,有助于宝宝逐步体验和适应多样化的食物,习惯成人的饮食,发展咀嚼能力,以及减少偏食问题。
我觉得刚开始添加辅食,适合宝宝最重要,食谱也很多,可以根据自己宝宝适应程度添加。
添加辅食时不仅仅看食谱,还要考虑辅食的添加时间、添加量、宝宝对辅食的喜爱程度、母乳的多少和宝宝的睡眠情况灵活掌握。下面就我们常用的食谱简单说下。
食谱一:西红柿苹果汁 (新鲜西红柿半个,苹果半个)。
将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出来,再将苹果蒸熟或者直接榨汁,取1~2汤匙兑入番茄汁中。这道辅食很简单,所含的营养物质也非常高,不仅可以刺激宝宝的味觉,还能为宝宝提供丰富的微量元素。
食谱二:胡萝卜泥 (胡萝卜和水)
将胡萝卜切成片,放入锅中,加水煮熟,然后将煮熟的胡萝卜捞出,放进大碗中展成泥状,水放在一旁备用,最后将少量的水加入到胡萝卜末中,调匀即可食用。
食谱三:鲜玉米糊 (新鲜玉米半个)
用刀将玉米粒剥下来,搅拌成浆,再用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状就可以了。是不是做起来都很简单呢,当然是啦!为宝宝做辅食可是很快乐的一件事呢!
食谱四:肉末粥 (新鲜猪肉适量,米粥或菜粥一小碗)
将肉煮烂,取出剁烂成末,再将适量肉末加入菜粥或米粥中煮沸后食用。这道辅食,对于消化不好的宝宝,要少量添加哦!
食谱五:鸡汤南瓜泥 (鸡胸肉一块,南瓜一小块)
将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮,将南瓜去皮蒸熟,用勺子撵成泥;当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍微煮片刻就可以了。虽然费时间,但宝宝肯定特别爱吃。
食谱六:牛奶蛋黄米汤粥 (米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄三分之一个)
在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗,把煮熟的鸡蛋取三分之一的蛋黄研成末,将奶粉冲调好,放入蛋黄,米汤,调匀就可以了。
食谱七:渔泥胡萝卜米粉 (海鱼,米粉,胡萝卜,水)
将鱼蒸熟,取肉小心把刺剔掉,压成泥状,同样将胡萝卜也煮熟,压成泥状,然后把做好的的少量鱼泥和胡萝卜泥一起搅拌在米粉里调匀就可以了。
以上食谱我都做过,你可以参考下。
刚开始添加辅食的话,一天只需要增加一次辅食就可以了。对这一个时期的营养,基本上全是来自于母乳或者配方奶,可以将其中的一次未来变成喂养辅食。 宝宝在6个月以后,母体中所含的铁就会减少将近一半。逐渐消失殆尽,所以孩子这时候急需补充的是铁,最开始增加的辅食,比如说米粉一定要是强化铁的米粉。
宝宝最开始增加的辅食,米粉,或者是被称为主府时应当从易于消化吸收,而且不太需要担心过敏问题的米粉或者是粥开始添加。可以用70度左右的水来冲泡,强化铁的米粉。或者是将米和水按照1:10的比例煮好的,比较软的倍粥再进一步的捣碎。当孩子开始习惯了周以后,就可以逐渐增加同样糊状的蔬菜,再之后可以是添加豆腐的。
刚开始添加的蔬菜,尽量是让宝宝易于消化的。比如说,菠菜泥,南瓜泥。可以适当的给宝宝蒸一些鱼肉,或者是做一些肉泥。
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