2、莲子一般的重量是在1.1-1.4g左右，而正常的莲子食用量是在6-15g左右，所以在食用量上一般每日食用6-15颗左右为宜，可以根据自己的喜好和需求来选择，在6-15颗之间的数量都是好的。
3、但是一般来说莲子都是很少单独食用的，一是因为其口感比较硬，二是因为量少补充的营养并不是很够，所以一般会建议适量的莲子和其他的食物一起搭配食用，例如红枣、枸杞等，可以增加营养价值。
莲子是在江南地区，淡水资源比较丰富的地区常见的，新鲜的莲子可以当水果食用，口感清甜，富含人体所需的多种营养，新鲜莲子的能每天吃吗?新鲜莲子可以每天吃，除了生吃还可以煮粥和煲汤。
新鲜莲子可以每天吃1、新鲜莲子每天不能吃多
莲子可以生吃，可以煮粥，可以煲汤等，吃法比较多，新鲜的莲子生吃比较好，不会破坏莲子本身的营养，莲子体积小，口感清甜，剥开绿色的外壳就可以食用，不知不觉就会食入较多。新鲜的莲子食用过多的话，会引起腹胀，胃部不适，所以要控制数量，新鲜莲子的能每天吃吗，吃多少合适?
新鲜的莲子有防癌抗癌、安神静心、滋补降压等功效，可以每天食用，但是，一次不能吃太多。每天食用新鲜莲子30～50克，控制在这个范围内是最好的，不多不少，既保证了营养的补充，又不会引起不舒服，是一种健康养生的摄入量。
新鲜的莲子吃法比较多，控制好每天的用量，可以生吃，剥开外壳食用，如果觉得里面的莲芯比较苦，可以去掉也可以熬粥，将新鲜莲子和大米、糯米和红枣、枸杞等一起煮成养生粥还可以和骨头或鸡块煲汤。因为新鲜的莲子可以每天吃，但每次数量不能吃多，所以，一般都是作为配料使用。
2、新鲜莲子保鲜方法
带莲蓬保鲜： 莲子是藏在莲蓬里的，摘取时要连同莲蓬一起，那么，保鲜时就不要去掉莲蓬。带着莲蓬保鲜的新鲜莲子，常温下可以放置3～5天，如果想要更长的时间，可以放在冰箱冷冻，但是，这个是比较占位置的。
去掉莲蓬保鲜： 如果从莲蓬里拨出来的新鲜莲子要保鲜，常温下直接放置，可以放1～3天，3天以上外壳就会慢慢变黑如果想要时间长些，可用保鲜膜封好，放在冰箱冷冻，保存半年以上都没问题。
去皮莲子的保鲜： 莲子剥开绿色外壳后，里面是一层白衣，最中心是莲芯，如果去掉这两样再存放，那常温下只能放1～2天，而且莲子会微微变黄。这种新鲜莲子最好直接用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻。
结语： 新鲜的莲子营养丰富，生吃最好，不会破坏本身的营养，可以每天吃，但是，健康的吃法是，每天不能吃太多。
莲子是生活中常见的一种食材，有很多人都喜欢将莲子作为滋补品食用。可是莲子一天中吃多少为宜呢?今天小编给大家介绍一下莲子一天吃几个为好、吃莲子的好处有哪些以及莲子的吃法有几种。
莲子一天吃几个为好
新鲜莲子的话，建议大家吃一个莲蓬的数量就好。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。一般莲子的话，建议一天吃30~50克即可。
莲子在一天中的食用量最好就是30-50克之间，吃多了会引起肠胃不适的。下面小编给大家讲讲吃莲子的好处都有哪些，一起了解一下吧。
吃莲子的好处
1、降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
2、清心、祛斑
带芯莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
冬季是最容易上火的，这时可吃一些莲子帮助去火，莲子的食用好处还有哪些呢?我们接着往下看。
3、强心安神
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、促进新陈代谢
莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。
5、治疗贫血、减轻疲劳
莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。
6、促进代谢、维持酸碱平衡
莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。
7、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
8、滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
食用莲子的好处诸多，那日常吃莲子都有哪些方法呢?我们一起来了解一下吧。
莲子的吃法
生吃
对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说，可以直接将莲子的外皮剥下后食用，这样的味道虽然苦涩，但是营养成分丰富，而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分，对于身体来说是最有益处的，食用起来也十分方便，省去了处理的时间和步骤。
煲糖水
新鲜莲子煲糖水也是比较常见的吃法，它最适合与银耳、枸杞、红枣、冰糖等食材一起煲成糖水，有养颜和安神的功效，是非常适合女性朋友饮用的糖水。
煲粥
将新鲜莲子与绿豆、大米等一起煲粥喝也是非常不错的，将粥煮好以后再放入剥皮去芯的新鲜莲子，继续煮5分钟左右至莲子软烂即可。
结语：高血压朋友可吃些莲子，以帮助降血压，莲子还能帮助促进体内的新陈代谢以及维持酸碱平衡。但是要注意的是，日常吃莲子不可过量，吃多了反倒会引起相反的效果哦。莲子除了可以煮粥还可以煲糖水食用。
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