晚饭不吃有什么危害？

不吃晚餐的可怕后果就是，可能会比吃的撑更早进医院。

与西方人重视早餐相比，晚餐向来是中国人最重视的一餐，仿佛不吃得多一点就会损失点什么。

吃晚餐的确很重要，但是现在人容易走极端，要么就不吃，要么就吃很多。其实这两个极端都是不对的。经过很多的科普，大家都知道吃很多不对；但不吃晚餐，也是很不对的行为。

不吃晚餐的危害

1、胃酸分泌过多

从口腔来讲，咀嚼食物时，会大量释放唾液；食道也会随之释放一些黏液，有助于食物顺利进入胃中；胃开始加快蠕动，产生消化酶；接下来，十二指肠会刺激胆囊释放胆汁，帮助分解食物中的脂肪。

不吃晚饭的话，胃酸会照常分泌，但因为没有食物提供分解，胃酸就会伤害胃黏膜。久而久之，就很容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，对养胃不利。

2、降低人体抵抗力

不吃晚饭，容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。

特别是中老年人，营养不容易吸收，晚餐就一定要吃。大家不要把注意力放在“吃不吃晚饭”上，而应该放在“吃什么”上。

晚餐吃太多的危害

1、肥胖

到了晚上，人体新陈代谢速度减慢，加之运动量减少，很容易造成脂肪堆积形成肥胖。

而肥胖所带来的危害，不仅仅是体型上的不协调和生活上的诸多不便，更重要的是肥胖会诱发多种疾病。

2、冠心病

很多人的晚餐吃得太过丰盛，脂肪多、胆固醇高。长期以往，容易引起动脉硬化，最终形成冠心病。

3、糖尿病

晚餐吃太多或者太油腻，胰岛就需要不停歇地分泌胰岛素。长此以往的后果就是：引起胰岛不敏感，无法正常调节血糖，继而引发糖尿病。

这样吃晚餐，健康又不会惹病

原则一种类多，能量少

现在生活、工作节奏快，大家的早餐基本上都比较糊弄。一个煎饼、一杯豆浆，就草草了事。中午的外卖，大多又不符合食物多样，营养清淡的标准。而晚餐，恰恰应该是一天当中查漏补缺的好机会。

主食：往往我们在外能吃到主食的都是精米细面，全谷物、杂豆、薯类很少。所以，晚餐的主食可以以粗粮饭、粗粮粥、杂粮饼或者薯类食物为主。同样大小的一碗饭，这些粗粮薯类的饱腹感可是极强的，完全不用担心睡前会出现饿了的情况。

蔬菜：早上和中午吃的菜量，是无法达到500克的。所以，晚上可以多吃一些新鲜的深色蔬菜，能量低、饱腹感强不说，还健康营养。尤其是无需烹饪的新鲜蔬菜，在夏季吃既爽口，营养成分还保留的更加完整。

豆类及制品：除此之外，适量吃一些大豆及其制品，既能摄入优质蛋白质，而且脂肪含量还比较低，适合想要减肥的小伙伴。像毛豆、青豌豆都是不错的选择。但是也不要摄入太多，豆制品容易产气 ，吃得太多会影响睡眠质量。

肉类：最后再来说说大家都爱吃的肉。尤其到了夏天，撸串、烧烤必不可少。但是，不管是水产品还是禽畜肉，最多不要超过50克。如果肉类食物摄入过多，晚上肠道蠕动较慢，会在肠道职工滞留产生氨类物质，更容易增加肠癌的发生风险。同时，肉质中含有一定量的脂肪，对于肥胖的贡献就更是不言而喻了。

原则二宁吃早，不吃晚

晚餐最佳的进食时间是18~19点。因为吃得太早，睡前容易饿，不仅影响睡眠，也会影响胃部健康。

同时，吃得也不能太晚，最晚也要与睡觉相隔3个小时。这样不仅可以给肠胃消化吸收营养留有充足的时间，而且还可以做一些比较舒缓的运动，让摄入的热量可以进行代谢。即便下班时间晚，能尽量早吃晚饭就早些吃。

原则三吃得越晚，吃得越少

正常饭点吃晚饭，吃七分饱就好。想减肥的，可以只吃五分饱。但是如果错过了饭点，该怎么办呢？

有朋友会说：我下班比较晚，到家都10点了，这饭还吃不吃呢？当然要吃！

如果不吃晚餐，那头一顿饭和下一顿饭间隔的时间，将近十八个小时！肠胃中虽然没有食物，但是消化液却是会分泌的。虽然不多，但是长期以往也足以伤害肠胃健康。

所以，如果您的晚餐吃得特别晚，可以吃一些清淡的小米粥、燕麦粥、蔬菜汤面，或者吃一盘酸奶蔬果沙拉，都是非常好的选择。量不必太多，吃了不饿即可。

原则四细嚼慢咽，口味清淡

细嚼慢咽，不仅让食物更容易消化吸收，减轻肠胃工作负担，而且更容易吃饱，减少食物的过量摄入。

另外，晚餐时少吃重口味的食物，也有助于减肥。像红烧、水煮、煎、炸这类烹饪食物，最好是不要吃。

它们毕竟都是用油大户，吃一口菜就相当于吃了一口油。想必谁也不愿意让自己越吃越胖吧。可以选择白灼、清蒸、清炖类的菜肴，营养又低脂，清淡又美味，何乐而不为？

最后，小编给大家推荐几个营养餐谱，当然只是举例，您可以根据自己喜欢的菜来搭配。

A：正常晚餐

1、主食：杂粮粥+烧饼

2、菜品：尖椒豆皮炒肉、凉拌果仁菠菜

B：减肥型晚餐

1、主食：小米燕麦粥

2、菜品：酱牛肉、新疆大拌菜

C：夜宵（建议不吃）

1、主食：小米蔬菜粥

2、菜品：凉拌黄瓜

总之，只要符合以上四条原则，自己想怎么吃就怎么吃，不但不会惹病，还能更加健康！

1、不吃晚餐会影响健康。胃会不断分泌胃酸，长期不吃晚餐容易患上胃溃疡，得不偿失。

2、不吃晚餐，节食会降低基础代谢。基础代谢可以通俗的理解成，每天你消耗的最小热量值，降低基础代谢这是自身的一个防御，你减少了摄入的能量，身体很聪明地将基础代谢自然降低。

3、不吃晚餐不是变瘦是脱水，一个人因为一个星期不吃晚饭而瘦了5千克，这种情况往往是“假瘦”。饿着肚子，以滴米不进的状态去减肥，会造成身体早期脱水，就会有体重下降的假象，实际上减掉的不是脂肪而是水。

4、不吃晚餐瘦得快胖得也快。不吃晚饭减肥会导致一种“压榨性”的瘦，身体的反弹能力随时都在酝酿，一旦进食，吸收更多，反弹也快。如果体重确实超出正常范围，那建立良好的生活方式，再搭配合理的饮食加上运动才是最好的减肥方法。建议可以少量节食。

5、不吃晚餐，导致饮食不规律，会引起血糖紊乱。一些有高血糖、高血压病症的老年朋友，千万不要用过犹不及的方法控制饮食，不吃晚饭引发的一系列后果是非常要命的。

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扩展资料：

健康晚餐的四大讲究吃法：

一、晚餐不宜过晚

我们讲晚餐的时间最好在每天的下午六点左右，如果这个时间不方便，也不要超过晚上八点，晚上八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。而且晚餐后四个小时内不要睡觉，这样可使晚上吃的食物充分消化。如果经常很晚吃晚饭，就很容易患上尿道结石。

很多人因工作关系很晚才吃晚餐，吃完后不久就上床睡觉，这个习惯是很不好的。因为我们在睡眠状态下，血流比白天的时候要慢很多，排泄系统也比较迟钝，小便很少，而食物中的钙盐除被人体吸收之外，余下的是要经过尿道排出的。

二、晚餐不宜过饱

俗话说，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”。如果我们晚餐吃得太饱，必然会加重胃肠负担，其紧张工作的信息不断传向大脑，导致人失眠、多梦，久而久之就容易引起神经衰弱等疾病。故而晚餐不能吃得太饱，更不能暴饮暴食。

三、晚餐不宜常吃荤

午餐作为正餐的习惯早已被打破，晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭，不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。

如果晚餐经常这样吃荤，摄入的营养能量过多，就很容易引起胆固醇增高，而过多的胆固醇会堆积在血管内壁上，久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病等病症。

四、晚餐不宜常吃甜。

国外科学家曾经做过一个实验研究，就是在摄取白糖的量相同的情况下，如果摄取的时间不同，就会产生不同的结果。科学家将试验用的小白鼠分成两组，一组早上喂的饲料中添加了白糖，晚上喂普通的饲料；另一组则正好相反，早上喂普通饲料，晚上喂含白糖的饲料。

而前一组动物由于早上喂含白糖的饲料，因此，进食后有很长一段时间可以做运动；而后一组是在晚餐时食用含白糖的饲料，而且第二组一吃完就基本上没有进行任何活动了。但是一段试验的过程过后，晚餐喂含白糖饲料的那一组动物，血液中中性脂肪含量比另一组高得多。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0719/c21471-28565059.html"target="_blank"title="人民网-不吃晚饭当减肥？健康晚餐的四大讲究">人民网-不吃晚饭当减肥？健康晚餐的四大讲究

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0621/c14739-27187407-2.html"target="_blank"title="人民网-不吃晚饭瘦不了！警惕三餐中的三个坏习惯">人民网-不吃晚饭瘦不了！警惕三餐中的三个坏习惯

参考资料来源：/www.jkb.com.cn/healthyLiving/slim/2018/1219/445392.html"target="_blank"title="健康报-不吃晚餐减肥只是传说">健康报-不吃晚餐减肥只是传说

晚上不吃饭对身体的坏处

晚上不吃饭对身体的坏处，在生活当中，很多人为了方便减肥，会选择在晚上的时候不吃饭，这其实是非常不正确的。下面我就为大家分享一下晚上不吃饭对身体的坏处有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

晚上不吃饭对身体的坏处1

1、各种维生素不足

缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。

2、基础代谢率下降，成为易胖体质

由于现在流行骨感美，很多爱美的女士都刻意的去减肥。其实经常性的不吃饭对身体是不好的。长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。

那么，晚上不吃饭减肥这是不可取的，身体机能会因为晚上不吃饭从而受到伤害，而且体重也不会瘦下来。很有可能会导致增肥，那么，有人说我不吃晚饭确实瘦了，但是其实这都是假象，当您开始吃饭的时候，它又会反弹回来哦!

3、体内蛋白质被消耗

营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪!而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基!自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首。

4、优质蛋白不足

当我们的身体因为不吃晚饭，而导致蛋白质摄入不足的时候，就会影响身体的整个机能，从而导致皮肤变得暗沉没有光泽，还会导致胶原蛋白流失，这样的.话就会特别容易衰老，那么，甚至还会出现内分泌失调，长痘痘的情况哦!

晚上不吃饭对身体的坏处2

1、缺钙严重

人体中的钙质时刻都处于摄入和流失的动态平衡中，如果长时间的夜间饿着睡觉，在夜晚时胃肠内没有钙质补充，身体会分解骨钙，导致钙质流失严重，容易引起老年骨质疏松症。

2、睡眠不佳

人只有在温饱的情况下才能更好的睡眠，若是饿着肚子睡觉，首先入睡时由于饥饿感的影响，入睡困难，就算是入睡了也会经常性的肚子咕咕叫，难以进入深度睡眠，睡眠质量差，第二天精神会很差。

3、胃肠疾病

胃肠空腹时间不宜超过10小时，若是晚上不吃饭，相当于从中午到第二天早上，这其中有将近13小时会处于空腹状态，胃肠长时间处于胃酸直接侵蚀状态，容易引起胃病。

4、营养不良

人每天都需要足够的能量和营养素来维持正常的生活，若是经常性的晚上不吃饭，饿着肚子睡觉，时间久了很容易出现营养不良，对生长发育不利，也会直接影响健康，体弱多病。

而且，营养不良也会胖哦。传统观念认为，肥胖是营养过剩的缘故。然而，专家们提出了一个新的观点，肥胖也是一种营养不良的表现，某些人的肥胖可能就是因为缺乏一些微量营养素所致。

5、影响正常生活

夜间是大脑休息的时间，肚子饿着会影响到睡眠的质量，第二天精神状态肯定好不了并且经常饿着肚子睡觉，营养不良，时间久了也会引起记忆力的下降，严重影响工作、学习能力。

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