区别:
1、杀菌温度不同:
九无至纯鲜牛乳也叫巴氏杀菌奶,采用连续式温和加热的巴氏杀菌法,杀菌温度较低(63—85℃),能杀灭所有的致病菌,保证牛奶的安全.
晨光其他鲜奶是采用瞬时高温灭菌处理,温度达135-150℃,牛奶里的微生物全被杀灭了。
2、营养损失不同:
晨光牛奶由于杀菌温度低,能相对完整地保留住牛奶的营养
晨光其他鲜奶中的营养成分损失比较多。比如维生素的损失,晨光牛奶损失率为10%左右,而晨光其他鲜奶损失率达到20—60%。
3、保存方法不同:
晨光其他鲜奶始终离不开0—10℃的冷藏保存环境,也就是要在冰箱中保藏,保存期短仅为2—7天
晨光其他鲜奶保存期较长,在常温下保存期可达2—12 个月。
光明牛奶旗下的产品种类:包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品、常温牛奶、常温酸奶、奶粉、奶酪、黄油等多个品类。副品牌:芝打芝士的酸奶、赏味酪乳、优倍高品质鲜奶、畅优风味发酵乳、莫斯利安巴氏杀菌酸牛奶、植物活力活菌型乳酸菌饮料、培儿贝瑞新西兰全进口婴儿配方奶粉。
扩展资料光明乳业在华东地区市场占有率为22%;其中上海地区达到40%,新鲜牛奶占全国新鲜牛奶市场份额的51%,占华东地区市场份额的83%;新鲜酸奶在全国市场占有率为25%,占华东地区的44%;常温牛奶在全国市场占有率为1.2%,占华东地区的5.3%,占上海地区的15%。
光明乳业股份有限公司,由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司,从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛的饲养、培育,物流配送,营养保健食品开发、生产和销售等业务,大规模的乳制品生产、销售企业之一。
参考资料:百度百科-光明乳业股份有限公司
参考资料:光明乳业-首页
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