中国人的酒文化最主要的意义其实就是礼仪。在古代喝酒其实不是一种娱乐活动，其实是在祭祀或者节庆的时候才会有的。一般都是上级奖励下级的时候才会喝酒的。其实也不是非要喝酒，只是在一些场合，为了尊重当家人，并且做到有礼貌，才不得已非要喝酒。
在酒桌上面其实是有很多的讲究的。不管是和领导应酬喝酒，还是朋友在一起聚会喝酒，还是家庭聚会和长辈喝酒，都是有酒桌文化的，比如主动给长辈和领导敬酒，敬酒的时候杯子要比对方低，又或者是要连喝三杯等等。这些其实都是延续下来的酒文化，主要还是为了表现出自己的尊重而已。
其实酒文化对于中国人的意义现在已经不是特别的明显，现在喝酒已经变成了一种娱乐方式，自己在家吃饭也是可以喝酒的，喝酒变成了消遣娱乐，也就少了一些意义所在。而且酒精是会起到兴奋和麻痹的作用的，所以是可以调节聚会的气氛的。
人们在喝酒的时候就很喜欢起哄或者劝酒，所以在酒桌上面不是自己非要喝，而是对方盛情难却，出于礼貌也会喝酒。但是如果确实有不适合喝酒的情况的话，对方也是不会强迫喝酒的。毕竟每个人的酒量是不一样的，所以只要喝高兴了，一个人能喝多少就喝多少就可以了。
其实酒文化在这些年已经慢慢的有些变味了，特别是有一些人就是无脑劝酒，就是为了让对方多喝酒。但是确实有些人喝不了多少，这样就是很危险的。所以在喝酒的时候就算为了给对方面子，也要注意自己的身体状况。
问题一：为什么人们需要喝酒 从调查结果看出国人喝酒的整体状态，主要有以下三大问题：一、喝酒已经成为常态。调查显示，只有19.8%的人几乎不喝酒，剩下的81.2%的人会不同层次的接触到酒。二、国人偏爱白酒。在众多酒的品种中，有50.8%的人选择了白酒，四成人选择红酒或啤酒。各种酒混着喝的，占到了13.8%。三、饮酒量居高不下。有37.5%的人白酒酒量在3两以上。18.2%的人每次喝1―3瓶啤酒。有资料显示，全国每年能喝掉300亿公斤左右的酒。而多项报告也显示，我国公众在饮酒常识、饮酒量上均存在着严重的问题。为什么中国人会喝这么多的酒呢？调查显示，不少人是迫于无奈“被喝酒”。近八成人人在“迫于工作和社交应酬”时喝酒，原因大多为迫于领导情面不得不喝，求人办事、为上司挡酒、谈生意等。不少人最开始的时候是被迫喝酒，到后来觉得喝酒能解压，还会自己找酒喝。喝酒好像成为了缓解社会压力的一种工具，喝关系酒的情况每天都在发生。
最让感到震惊的还是喝酒对健康带来的伤害。很多医院表示：节假日乃至平时晚饭之后，他们都会接到不少因酒精中毒而被送到医院抢救的病人，其中大部分是喝到不省人事的患者，情况非常危险。调查中，“喝完酒肠胃不适、睡眠差、血压血糖上升、出现脂肪肝”等户康问题的人也有不少。专家表示，过量饮酒肝脏最受伤，约90%的酒精在肝脏内代谢，一次醉酒相当于得了一次肝炎。
适量饮酒，有助健康，但若过量，免不了伤身。专家推荐了一个摄入量计算公式，即“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。专家还提醒如果一定要喝酒最好注意以下几点：
1、控制摄入量，严格按照标准引用。
2、尽量减慢喝酒的速度，不要大口猛喝。
3、喝酒前可以吃一些富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底。
4、喝酒过程中多喝水，只要有不喝酒的间隙，就最好喝水。
5、多吃一些凉性的食物，比如凉拌黄瓜等。
6、最好不要几种酒混合在一起喝。
问题二：人为什么要喝酒？ 5分 我国有悠久的酒文化历史。无论是古代还是现代，我国无论是喜事还是白事，都离不开酒。无酒不成宴，在我国人民心中已根深蒂固。长期的习惯是人们也养成了喝酒的习惯。高兴喝，不高兴也喝。有事喝，没事更要喝。酒，自然就成了我们生活中不可或缺的一部分。
问题三：男人为什么要喝酒 酒是粮 *** ，越喝越年轻。
酒壮英雄胆，豪气冲天，热血沸腾，武松就凭几碗酒，才上了景阳冈，打死老虎，千秋留名。
任何一个大侠，不喝酒，就总会少一些侠气。一个男人不喝酒，左看右看总觉得缺少点什么。
而且，乘着酒性，男人还往往会胡作非为，惹事生非，打架斗殴，胡言乱语，丑态百出。
酒能误大事，曹操最喜欢的儿子曹植，不但没能当上太子继位，还差点小命难保，就是误在酒上。曹操看曹植什么都顺眼，但毕竟曹植是文人，没带过兵，于是给他一个机会让他去带兵，捞点政治资本，其兄曹丕见势不妙，于是以饯行的名义把曹植灌醉，等到发兵时曹植还一醉不醒。对于行军来说，这无疑是可以问斩的大错了，所以曹操心灰意冷，认为他朽木不可雕，改变了对他的看法。
所以，很多人都认为喝酒不好。现在酒后驾车丧命的人也比比皆是。
于是，很多女人都不喜欢男人喝酒，同时也不喜欢喝酒的男人。
以前介绍对象时，往往还把男人不喝酒说成是男人的优点。女人打征婚广告，也往往打出要男的无不良嗜好，她们所说的不良嗜好，就包括喝酒。
于是还把抽烟、喝酒、甚至喝茶，和赌博、嫖娼加在一起，称这样男人为五毒俱全。真是天大的笑话。
五毒俱全的五毒，本指嫖、赌、烟、邦、骗，嫖娼、赌博、吸毒、邦派、行骗，吃喝一点，何谈毒来？真是女人的见识。不少不够男人的男人，连吃喝玩乐的喜好都压抑着，在没有资本讨女人欢心时，只好以不喝酒来作为砝码讨女人欢心，也把喝酒认为是五毒之一。难怪深感社会越来越阴盛阳衰。
当男人没有男人样，学女人没有女人身，连酒都不敢喝的男人，真不知活在世上除了能多造出一些粪便作有机肥外，还能再干点其他的什么。
酒、色、自然、仙、梦，是人从受压抑、不平衡、受委屈、受打击中回复自然本性的几********它们能让人重新焕发，就象计算机系统出了毛病时能重新修复运行的杀毒软件一样。关于色，已有《不好色的男人不是好男人》述及，而自然、仙、梦以后再谈，这里单说酒。
我们现在进酒店，女人喜爱的饮品，离不了现榨果汁。吃水果能增加维生素，又能美容，所以深得女士喜爱。但吃到后头，连咬水果都觉得费劲了，于是就会把水果的精华也就是果汁出来，光喝果汁。这一点，任何女人都能接受、理解。
而酒，其理也有一些雷同。而且是任何人都离不了的五谷杂粮的精华，通过发酵提炼出来，通过蒸馏再次从精华中提取精华而形成。
所以，喝酒，不但是享受，而且能强身健体、舒精活骨，并且能把人调整到最佳状态，普天之下，在解决了饥饿问题后，除了女人，最重要的、最离不开的就非酒莫属了。
有人甚至不喝酒，进而把喝酒当成恶习，连这种问题都不能认清的人，怎么能指望他在其他方面能有什么发展。
喝酒误事，往往是因为饮酒过量。任何东西都有一个度，超过了，就走向反面了。别说酒喝多了会烂醉乱来，就是饭吃多了也会胀出毛病。只不过饭吃多了会撑着，而酒喝多了一般人难以察觉、难以控制，所以才会出现酒醉撒野的情况。不能怪酒不好，只能怪喝酒的人太贪，太没自制力。
喝酒可以促进血液循环，比做运动长跑之类的更起作用。所以，天天一大早就爬起来跑步，还不如睡个大懒觉，然后慢条斯理的起来喝它一杯早酒。
为什么这样说呢？人和汽车也差不了多少，有个磨损和折旧的问题，一个人不停的在那里瞎折腾，就象一个出租车一天到晚不停的开一样，会更早的报废掉。乌龟就是因为不爱动，所以才长命百岁。狗为了讨人喜欢，一天蹦个不停，活个十多年就完蛋了。印度的瑜珈功就是根据这一原理让人尽量少消耗来达到长生不老的目的的。
所以，喝酒，节约时间，不费力，少消耗，把运动了洗衣洗澡的钱拿来买酒，就绰绰有余了......>>
问题四：人为什么要喝酒 最初人喝酒是为了抵寒。后来就变成了消遣。
那么我来介绍一下酒的历史。
在我国，由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位，而果酒所占的份额很小，因此，酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源。
酿酒起源的传说
在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，以致成了正统的观点。对于这些观点，宋代>曾提出过质疑，认为“皆不足以考据，而多其赘说也”。这虽然不足于考据，但作为一种文化认同现象，不妨罗列于下。
1 仪狄酿酒
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书>云:仪狄作酒。汉代刘向编辑的>则进一步说明:昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日:`后世必有饮酒而之国者。''遂疏仪狄而绝旨酒(禹乃夏朝帝王)。
2 杜康酿酒
另一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉>中解释酒字的条目中有:杜康作秫酒。>也有同样的说法。
3 酿酒始于黄帝时期
另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的>中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，>中还提到一种古老的酒---醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。>一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。
4 酒与天地同时
更带有神话色彩的说法是“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣”。
这些传说尽管各不相同，大致说明酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，这是可信的，而这一点已被考古学家所证实。夏朝距今约四干多年，而目前已经出土距今五干多年的酿酒器具。(>1987年8月23日中国最古老的文字在山东莒县发现，副标题为同时发现五干年前的酿酒器具)。这一发现表明:我国酿酒起码在五干年前已经开始，而酿酒之起源当然还在此之前。在远古时代，人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。这个过程可能需要一个相当长的时期。
以上考古得到的资料都证实了古代传说中的黄帝时期，夏禹时代确实存在着酿酒这一行业。
现代学者对酿酒起源的看法
1 酒是天然产物
最近科学家发现，在漫漫宇宙中，存在着一些天体，就是由酒精所组成的。所蕴藏着的酒精，如制成啤酒，可供人类饮几亿年。这说明什么问题？正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物。人类不是发明了酒，仅仅是发现了酒。酒里的最主要的成分是酒精，（学名是乙醇，分子式为C2H5OH），许多物质可以通过多种方式转变成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下，转变成酒精；只要具备一定的条件，就可以将某些物质转变成酒精。大自然完全具备产生这些条件的基础。
我国晋代的江统在>中写道:酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。在这里，古人提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之，人类开始酿造......>>
问题五：酒到底是什么东西？为什么要喝酒？ 有个有趣的传说,相传，酒是杜康发明制造的，那他怎么会造出酒，又为什么会给这种饮品起名叫酒呢？ 故事是这样的： 有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不见了。 杜康醒来就按照老翁说的制作。他在第九天的酉时（5点--7点）到路边寻找三人。不一会来了一个书生，文质彬彬，谦虚有礼，杜康急忙上前说明来意，岂料书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在桶里；书生走后，又来了一队人马，带头的是一位威武英气的将军，杜康上前说明来意，将军也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；这时酉时已经快过了（用现在的话说就是马上到七点了）可杜康还没找到第三个人，他有些着急，转念一想，只要是人不都可以吗，于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一会大喊大叫，一会晕头晕脑。有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢？这是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。这就是关于酒来历的传说。 据说，每个人喝酒时都会受到这三个滴血人的影响：1.书生的血，喝酒开始的时候都是谦虚礼让，你让我我敬你2.将军的血,喝得差不多的时候开始像将军一样,豪言壮语,天不怕地不怕3.傻乎乎的乞丐的血,到这最后时刻,恐怕都像乞丐一样神态百出,各式各样了. 以上纯属娱乐,绝无它意,大家一笑了之.这正是小饮怡情,大饮伤身,奉劝诸君,切莫太过贪杯.
希望采纳
问题六：男人为什么喝酒 男人喝酒只是心里的代表了一个你不知道的男人，在酒的作用下男人就变了，变的你可能都有些不认识了，你可能会问你为什么要喝酒哪的问题，他能告诉你吗？实际上他也想不在喝酒了，为什么会在此重来哪。有的男人在没有喝酒以前，是铁骨硬汉，可喝了酒就细雨绵长，他能去告诉你为什么吗，有的男人在没有喝酒的状态时，希事懦弱，谈笑风生，喝酒以后就遇事可解，沉默无语哪，男人喝酒是想掩饰他你看到得一面，然而在酒的作用下他屈服了，他在清醒的时候知道酒能让他变得快乐，也可以让他变成生活中的另外一个人。他都知道在醉酒后不在喝酒了，但在暂短的放松快乐的开怀畅饮诱惑下，能去抵抗吗？压力，恐慌，郁闷，开心，感情，酒能给他暂短的宣泄啊，去了解他，去劝道他，让他知道你是多么爱他吧。
问题七：我为什么老是很想喝酒 因为酗酒会使人体产生更多的神经受体来制衡酒精作用，而一旦想戒酒了，空着的神经受体便令人产生焦虑感及处于高度警觉状态，并会出现手抖、冒汗、手脚冰冷等症状，结果可想而知，当然是戒不成酒，又继续依赖酒来麻痹神经了。所以，千万不要单靠酒来发泄情绪。酒瘾（酒精滥用、酒精依赖）患者无法控制喝酒的欲望、且喝了酒就无法停下来。一般可由下面三个指标来观察断定：第一，患者会出现戒断症状，亦即停酒时会出现手抖、盗汗、恶心呕吐、抽搐、听幻觉、视幻觉等症状。第二，患者的社会、职业等功能退化，无法工作，生活品质低落，总是想尽办法找酒喝。第三，屡戒屡喝。如何戒酒? 首先要知道，您无法使酗酒者停止喝酒。喝酒是他自己的问题，只有他才能戒酒。遵循以下三条规则: 1. 尊重及满足您自己的需求，不要浪费精力去帮助别人解决他自己的问题。2. 不要去管他的事，让他自己做他能够和应该做的事。3. 放下您控制别人和控制局势的欲望。以下是 “警告: 不可做的事”不要告诉您自己或别人说他没有酗酒的问题。不要为他喝酒找好理由，例如『这有助于他的睡眠。』不要隐藏您的感受。不要为了家庭平静而不敢说出心中的话，不敢说出实情。不要把大事化小事，例如『这只不过是啤酒而已。』或『一个月才一次而已。』不要袒护他，例如『我是打来替阿强请假，他母亲生病住院。』不要责怪、教训、批评他，光靠言语根本无法管住他。不要表现出优于酗酒者的样子或把他当成孩子。不要替他做他自己应该做的工作。不要接手他自己应该处理的状况，除非那状况将陷您于危险之中。不要痴心等待，以为有一天他会大彻大悟。不要替他提供财务上的援助或担负财务上的责任。不要对某些和酒精有关的事视而不见。不要助纣为虐他 “正确” 的行为，例如，『如果您不喝酒，我会买车给您。』酗酒者可能永远不会停止喝酒，生命是他自己的，如果他要以喝酒来毁掉它，这是他自己的决定，您已警告过他，您已尽力而为，就让他去吧，如果为了保护您的小孩，为了维护您的健康及保有您的财产，而必须离开他，那就离开，他也许会怪您让他喝酒，但事实上，他才是酗酒者，只有他自己让自己喝酒，保护您自己吧！酗酒者愈早为自己的行为负责，他会愈早放弃喝酒。
问题八：大人为什么很喜欢喝酒？ 我觉的有两种可能............
一种是假喜欢...现代生活朋友客户相聚集在一起,吃饭时候喝酒成了一种男人的应酬.....有些人本来不会喝酒或者纯粹就不喜欢喝酒的,可是出于自己的面子,交际等种种原因而不得不喝酒....
另一种则是真喜欢,当然起初也许是尝试着喝一点,感觉酒精到底是怎么样的机制作用与人体,又或者是第一种假喜欢.久而久之就成瘾了.....关于成"
瘾到底是怎么样的...或者委婉的我们说他是喜欢喝酒.....具体我我不太清楚!
大概可以概括如下:
酒精的作用，是逐渐使得脑部及神经系统反应迟钝――这也是许多人喜欢适量饮酒的主要原因。喝一、两杯酒对人有镇定或松弛的作用，即使是少量的酒精，也没有 *** 振奋的作用，这跟许多人的想法正好相反。然而，酒精有时会造成抑制力明显减弱，这会导致实际的侵略攻击性行为，酒精能暂时使某些饮酒的人觉得自己特别警醒、反应敏捷；事实是他身边的那些人却并没有这种感觉。
问题九：为什么要先喝酒后吃饭 吃饭前胃内空虚，如果这时喝酒，酒精就会对胃壁和食道黏膜产生直接的 *** 作用，会使胃的功能受到影响或影响食欲。有的人在喝酒后不想吃饭就是这个道理，严重的还会一起胃疼或急性胃肠炎。 喝酒的人一般都有这样的体会，喝同样量的酒，如果胃内有食物，就没有太大的反应；如果是吃饭前空腹喝，就会有头晕等不适感。所以，有的人常在赴宴喝酒之前先吃点食物垫垫底，就是这个原因。因为胃内有了食物，会减轻酒精对胃壁的直接 *** ，同时也会使酒精的吸收速度相对减慢，酒力的发作减缓，同时还能增加酒量。 因此，酒不宜在空腹时喝，最好能边吃边喝或先吃后喝。
问题十：人为什么要喝酒 不知道
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