答：在苹果上市前通常都会打蜡，这一做法已有几十年的历史。打蜡不仅可保持水果新鲜，而且能防范病虫害，使水果能常年供应市场。正规水果上的蜡用温水冲洗就可以去除，但工业蜡除外。工业蜡可能含汞、铅等金属，会通过果皮渗透进果肉，会给健康造成危害。辨别劣质蜡，只要用手或餐巾纸擦拭苹果表面就可以了。如果手或餐巾纸上留下淡淡的红色或绿色，就可能是工业蜡，千万别买。需要提醒的是，苹果买回家一定要用温水多冲洗几次，或削皮后再吃。
为什么苹果会打蜡
回答：
苹果为什么要打蜡
苹果打蜡在外表形成一层保护膜，可以提高光泽度，保护苹果外皮。
打蜡可以防止苹果水分流失，有保鲜的作用，延长水果的存放时间。
打蜡可以防止各种微生物细菌入侵，防腐防虫。
END
打蜡的苹果能吃吗
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打蜡的苹果在吃之前要先用温水洗干净，最好用个小刷子刷一下表皮。
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