外边的零食不但贵而且也不身心健康,所以家长们都不是很喜欢让孩子吃,但是为了避免孩子哭闹,何不入学一些小零食制作方式,这种小零食自己就能在家里做,自己做不但性价比高,而且不用放添加物和添加剂,做出来的的小零食轻松又环境卫生,今天小编就来共享5样自制小零食的烹调方法,自己喜欢的能够学好假日做给孩子吃。
一,鱼片花生 食物:粘米粉200克,红薯粉200克,纯蜂蜜二勺,生鸡蛋2个,盐适量,白砂糖少量,花生适当发酵粉4克。作法:把备好花生整齐地摆在烤盘里,放入烤箱上下火175度烤12min,取出来以后然后把红色的皮搓去,只留里边纯白色的果实。
找一个没有水全无油的面盆,把糯米粉和红薯粉,发酵粉,生鸡蛋一起放入拌匀,再倒入纯蜂蜜,盐,白砂糖,倒进少量清水,和成一个光洁面团。把面糊盖紧保鲜袋,醒面20min,取出来以后把他分为尺寸均匀剂子,把每一个剂子碾成皮薄,裹到花生的外面,团成圆形圆球。
炒菜锅里边倒进油,等温度二成热,放入花生逐渐炸,直到表层变黄金黄酥脆了也能够起锅,捞起来以后控一下油,摆入盘里,湿冷一些就可以吃了。
二,驴打滚食物:粘米粉150克,黄豆面粉70克,白糖10克,红豆沙少量,食用油少量。
作法:直接把粘米粉放在一个碗中,随后倒进清水,边倒河边拌和,把他搓成一个面糊,在菜盘下刷过薄薄的一层油,并把糯米团子放入菜盘中,碾成瘪瘪的样子,放入锅里蒸20min取出。
黄豆面粉放入炒菜锅中干炒一下,炒的过程当中不断地去拌和,避免炒糊,直至黄豆面粉炒成金黄,有浓浓蛋香气以后把他取出来,撒到一个大的面盆中。
把白砂糖放入豆粉中拌匀,然后拿滤网过虑成比较细一些的豆粉,放到石板上。把蒸好的糯米团子放入豆粉里,搓成一个光洁面团以后,再摊成又大又薄薄的擀面皮,随后上边铺平薄薄的一层红豆沙。从一头逐渐向另一头折起来,随后切出来一小卷一小卷的形态就行了,把他整齐地摆在菜盘中就可以吃了。
三,猫耳朵食物:小麦面粉600克,老红糖180克,温开水220克,发酵粉6克,牛乳,五香粉,食用油。
作法:把备好小麦面粉分为二份,在其中一份放入老红糖,另一份没放老红糖,把二份小麦面粉都添加清水,发酵粉,搓成一个光洁面团,把面糊盖上盖,放到温暖的地方醒面30min。
醒发好的面团取出来揉一下以后,摊成又大又薄薄的擀面皮,在这其中一个擀面皮上边上洒五香粉,另一个擀到薄一些。把二张擀面皮叠起来在一起,从一头逐渐向另一头折起来,随后放入冰箱内冷冻5min,取出以后切成片状,那样更容易定形。
在锅里面倒进油,加温到三成热把猫耳朵装进去逐渐炸,炸得表层金黄酥脆就能捞起来,控油补水放入盘里,湿冷一些就可以吃了。
四,山药条食物:山药,松花蛋,小麦面粉。
作法:把山药清理干净,除掉皮,随后切成5公分左右的段,再改刀子它切成长细条,放入清水中清理一遍以后,再放入清水中浸湿三分钟,把他捞起来沥干水分,放入一个大盆里。在山药里边上洒二勺小麦面粉去搅拌一下,让山药表面都裹薄薄的一层小麦面粉。
锅里倒进食用油,加温到三成热,把山药装进去,维持文火逐渐炸,炸得全过程要拿筷子不断拌和,避免粘连在一起,炸熟以后把他捞起来控一下油。
把松花蛋磕开以后仅用鸡蛋黄,把鸡蛋黄碾成泥,随后放入炸山药的油内拌匀,然后把山药放入二次再炸,让鸡蛋黄包裹在山药上,立刻捞起来控油补水,那样一道特别好吃黄金山药条就完成了。
五,黄油曲奇食物:低筋粉100克,无盐黄油70克,蓝莓干30克,白糖10克,细砂糖40克,鸡蛋液13mL。
作法:首先将备好蓝莓干切得相当细微,放入一个盘子里预留。把润滑油从冰箱里面取出来,放进冰箱内使它当然溶化,在房间里再加上细砂糖,搅拌以后然后把鸡蛋液装进去,再次拌和,用打蛋机把他弄成蓬松的乳白色奶糖样子。
再分2次把低筋粉装进去,揉成团以后添加蓝莓干,再次和匀,整理成长细条,用保鲜膜包裹下去,放入冰箱的冷冻室冻10min。取出来以后把他切成片状的形态,烘烤盘里边摆着吸油纸,把蓝莓干放入烘烤盘里,在电烤箱中170度左右火烧15min取出就可以。
宝宝的身体较为娇嫩,并且处于重要的身体发育期,需要进食含有丰富营养和维生素的食品,例如坚果、核桃类食品可以促进宝宝的大脑发育。富含维生素的水果也有助于宝宝的生长发育。接下来是关于宝宝小零食的做法,婴儿零食自制。首先推荐的宝宝小零食是爱心三明治。选择适合宝宝进食的三明治片,将镂空的爱心模具在三明治上印出一个爱心的形状。选择宝宝喜爱的花生酱或果酱夹在两片三明治的中间。通过烤箱烘焙5分钟左右即可。
婴儿的脾胃较为娇嫩,适合进食柔软的食品,有助于消化。推荐的是牛肉粥,准备20克的牛里脊,将土豆切成碎泥,混合牛肉里脊的肉末,用淀粉搅拌均匀。再将土豆泥,米粉以及小许的牛肉汤放入锅内,小火熬制20分钟左右,煮至形状粘稠后,将牛肉末再放入锅中混合煮几分钟,最后加入少许食盐即可。
宝宝的身体正处于基础的发育期,多补充乳制食品有助于宝宝的骨骼成长。在餐食的搭配上需要做到营养均衡,多补充维生素和膳食纤维有助于宝宝健康发育。
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