做法一
主料：猪蹄、黄豆
调料/腌料：调味料
制作过程1、将猪蹄洗净，入卤水中上色入味，捞出剁块。2、与洗净的黄豆一起炖至软烂，加调味料。3、焖一个钟即可上桌
做法二
材料：猪脚：适量 、 黄豆：适量 、 生抽：适量白砂糖：适量、 老抽：适量 、 八角：适量桂皮：适量 、 盐：适量 、 料酒：适量
制作步骤1、黄豆提前泡一夜。2、猪脚洗净，加料酒，少许盐和水，用高压锅汽15-20分钟。3、高压锅自然放气后加入黄豆，八角，桂皮，生抽，老抽开小火炖。4、白砂糖炒糖色后加入锅内。5、炖至黄豆软软糯糯的就好了。
小贴士
1、猪肉焯水后就不要再见凉水，焖炖时加水也要加入足量开水，这样更容易焖烂。
2、红烧类，焖者类菜肴酱油的选择很重要：目前市面上酱油的品种非常多。最常用的生抽一般颜色淡、味道淡拌菜或在炒菜时需要更好的保留食物的味道多使用生抽。老抽颜色浓，红烧类菜肴时常用来上色。不管用何种酱油在购买时要注意购买酿造酱油，保证更好口感。
你好，朋友黄豆炖猪脚呢 能够使男士精力充沛，提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润，皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富胶质物。
花生米和猪脚的搭配肥而不腻，美味之余还美容，特别适合女性哦！皮肤紧致有弹性，由内而外的美丽。
红枣炖猪脚 能够补血益气，强身通乳。
。。。
是一道很好的靓汤噢，不会相克。
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