为什么我生的绿豆芽总是细细的、根很长,买的绿豆芽几乎没有根啊?

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根长的原因在家中用绿豆泡发绿豆芽的时候,如果长出了长根,这是非常正常的现象,自然生长就是这样的,所以不需要担心。养护不当也会引起长出长根,比如水温太高、浇水间隔时间太短等。在吃的时候,如果不想要吃长根,直接去掉然后再炒。世面上一些没有根,看起来很白胖的绿豆芽,一般是使用了无根剂,是由化学药剂浸泡长成的,长期食用会对身体有害。二、不长须根的窍门1、调整水温:在生绿豆芽的时候,水温太高会导致只长须根不长胚轴,为了避免这个情况,要降低水温,用冷水来降低温度。2、延长浇水间隔:浇水之后短时间内不要再次浇水,浇水时一定不能太频繁,拉开浇水的间隔。3、生长环境:养在适宜的生长环境中,保证遮光不见强光,在绿豆芽四周遮挡住。4、使用无根剂:想要抑制绿豆芽不长须根,最有效的方法就是使用无根剂,注意合理配制,浓度不能太高,配制好后将绿豆芽浸泡。不过这个方法虽然有效,但是不建议使用。

现在的豆芽几乎都没有根,除非是自己家发的豆芽会有根。现在的商贩为了让豆芽更好看,更有卖相,再发豆芽时都添加了无根剂(一种食品处理剂),这样发出来的豆芽就没有根。至于长短,发的时间越长豆芽也就会越长,产量也就提高了,这样说希望你能明白


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