熟透的香蕉可以做什么

【急速冷冻法】将熟

1: 急速冷冻法】将熟透的香蕉剥皮后，切成薄片，「平铺」装进保鲜袋，放入冷冻库，可延长保存时间。这种冷冻香蕉，无论是当「香蕉冰」来吃，或是拿来「打果汁」都很方便哦。

【变身甜点法】善用

2: 变身甜点法】善用家中现有的食材，将熟透的香蕉做成「融雪香蕉牛奶煎饼」吧！ 将熟透的香蕉剥皮后，放入碗中，用汤匙将香蕉压成香蕉泥。

另取一容器，将一颗蛋打散，放

3: 另取一容器，将一颗蛋打散，放入中筋面粉，以少量多次的方式加入牛奶，将面粉与牛奶用汤匙搅拌成浓稠状。 将步骤3加入步骤4后，加入少许葡萄乾，再洒上义大利香料后，搅拌均匀，面糊就完成了。 取出平底锅，放入少许橄榄油及奶油，开小火，用汤匙舀面糊放上平底锅（一汤匙的量做一块煎饼）。

以中小火慢煎，待煎饼的两面都

4: 以中小火慢煎，待煎饼的两面都呈金黄色时，「香蕉牛奶煎饼」就完成了。 将「香蕉牛奶煎饼」淋上无糖优格，好吃的「融雪香蕉牛奶煎饼」就完成罗。

这款煎饼的口感软绵绵的，很适

5: 这款煎饼的口感软绵绵的，很适合小朋友和老人吃哦。

熟透的香蕉吃不完，怎么办？

可以拿它做点心或香蕉干。

香蕉酥饼的做法：

第一步就是要去挑选新鲜成熟的香蕉，因为这样的香蕉稍微偏软，吃起来不会涩嘴，而且做多少买多少，买多了的话会容易烂，因为香蕉通常是很难储存的！

第二步是将香蕉皮剥掉，切成小块，放入碗里备用。

第三步在切好的香蕉上面加入适量的糖和适量的清水，白糖的量可以根据自己的喜好酌情添加，喜欢吃甜食的可以多加一点糖，不喜欢吃甜食的可以少放点糖，然后再加入适量的糯米粉，搅拌均匀，揉成小团，像做糍粑那样，然后再将团搓成长条，用刀切成小段，然后做成小饼状，接着在上面撒上一些芝麻（白芝麻黑芝麻随意）

第四步是拿出平底锅，锅中放少许油加热，将做好的香蕉糯米饼放入锅内，开小火慢煎，在煎的过程中一定要反复煎炸，千万不要糊锅，煎至两面金黄即可，这样的香蕉饼出锅就可以吃了，但是出锅会很热，所以建议把它们放凉再吃最好！

这种用香蕉做成的酥饼非常简单易学，喜欢的朋友可以自己动手试试，这种香蕉酥饼相信家里的孩子们会非常喜欢的。

炸香蕉：

首先准备一些香蕉，面包糠，鸡蛋，番茄酱，色拉油。把香蕉去皮切成两段，准备两个碗，一个碗里面打入鸡蛋液，另一个碗里面准备面包糠。先把香蕉在鸡蛋液里蘸一下，让香蕉的表面裹上鸡蛋液，然后在面包糠里滚一圈，让鸡蛋液表面裹上面包糠。

把其余的香蕉都按同样的方法，裹上鸡蛋液再裹上面包糠，然后准备一锅油，锅里倒入油烧热，烧至7成热的时候，把裹上面包糠的香蕉放进油锅里，开始炸，炸至金黄金黄捞出。炸好的香蕉表面撒上色拉酱或者番茄酱就可以吃了

吃不完的熟香蕉做法：

1【.香蕉冰棍】

食材：香蕉

做法：用那种熟透的非常甜的香蕉，切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉)，插上牙签，放冰箱冷冻。

2.【糖果香蕉】

食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量

做法：1)香焦去皮，切小段，分十字切开；

2)把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水，可以让皮更好的粘住；

3)两边象糖果纸那样拧几下，动作一定要轻，馄饨皮很薄，一用力就破了；

4)全部包好；

5)锅中放油烧至180度；

6)放入香蕉炸；

7)中间用筷子给香蕉翻身，以免受热不均导致上色不均；

8)外皮微黄时捞出沥油装盘，可食用。

3.【香蕉黄油烤吐司】

食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量

做法：1)备好所需材料；

2)黄油切小丁放平底锅中加热融化；

3)黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均；

4)加入红糖；

5)把香蕉均匀的拌开，每一片上都裹上黄油和红糖；

6)再把香蕉铺在白吐司片上；

7)上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟8)出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可。

4.【香蕉薄饼】

食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙

做法：1)在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀；

2)加入3勺糖；

3)将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右；

4)鸡蛋打至蓬松起末；

5)将黄油化成液体状；

6)将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右；

7)将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固；

8)将香蕉捣碎成泥；

9)将香蕉泥包入薄饼内，即可出锅。

5.【拔丝香蕉】

食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量

做法：1)香蕉剥去皮；

2)切成差不多大小的块；

3)鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油；

4)搅拌成均匀的面糊；

5)将香蕉块拍上少许干淀粉；

6)然后挂糊；

7)油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸；

8)然后沥油；

9)锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状；

10)倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。

6.【简版香蕉酥】

食材：飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个

做法：1)准备材料(印度飞饼选原味微甜口味的)；

2)将香蕉去皮分成小块；

3)用勺捣碎，加入适量面粉调匀；

4)飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份；

5)在一份的二分之一处划上两刀；

6)反转过来，加上香蕉馅；

7)对折，将划刀口向上；

8)用手按压一下；

9)再用叉子压出花边；

10)排入烤盘，刷蛋黄液；

11)烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。

7.【脆皮香蕉】

食材：香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量

做法：1)面粉放入碗里，打入鸡蛋；

2)加入少量清水，搅拌至没有面粉的小碎粒；

3)香蕉剥皮，切成厚片；

4)把香蕉厚片放入面糊里，裹上一层面糊；

5)锅里放油烧热，转小火放入包裹好面糊的香蕉片；

6)煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。

8.【香蕉盒子】

食材：面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g

做法：1)面粉备好；

2)用温水和成光滑的面团静置二十分钟，如果揉得好，不静置也是可以滴；

3)葡萄干泡涨后捞出；

4)香蕉切成小块和葡萄放在一起拌匀；

5)面团揉成长条切成剂子；

6)擀成面皮；

7)包上香蕉葡萄馅；

8)上面再象盒子那样盖上一层面皮捏紧周边；

9)电饼铛加热，把香蕉盒子放进去烙熟即可。

9.【蓝莓酱香蕉卷】

食材：香蕉1根、 油适量、春卷皮适量、蓝莓酱适量

做法：1)准备食材；

2)香蕉去皮分成3段切开后，每一段的一半，用刀挖出一点香蕉；

3)把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中；

4)用春卷起卷起；

5)包好；

6)锅内油温5分热，加入油煎；

7)大火煎至金黄色马上捞起；

8)沥干油分上桌。

---