碱性的食物是哪些

碱性的食物是哪些

碱性的食物是哪些，我们生活中的食物种类非常丰富，可以将食物分为碱性和酸性两大类，碱性食物能够减少身体的炎症，能够预防心血管的疾病。下面我分享了碱性的食物是哪些。

碱性的食物是哪些1

常见碱性食谱有哪些

1、绿色健康食品——素什锦

材料： 西芹、百合、胡萝卜、菜花、黄瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇，盐、香油、花生油。

做法：

（1）黑木耳、香菇、百合提前用冷水发好、洗净；

（2）花生，先用水提前浸泡，然后放上花椒、大料煮熟捞出备用；

（3）用沸水将切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟捞出备用；

（4）将胡萝卜切成菱形块用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟，再放上其它蔬菜拌炒一下；

（5）最后放上香油、盐拌好即可使用。

2、全方位排毒汁

材料： 西瓜、芹菜叶、胡萝卜、黄瓜。

做法： 将西瓜去瓤和外层皮切块，胡萝卜和黄瓜切片，再和芹菜叶一起放入榨汁机中工作即可。

功效： 西瓜利尿，而胡萝卜和芹菜清肝利水的功效，可帮助有毒物质通过尿液排出体外。黄瓜也有清热解毒的功效。

3、山楂荷叶茶

材料： 山楂干、干荷叶。

做法： 放适量山楂及荷叶用热水冲泡即可。

吃碱性食物的好处

1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡

一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。

尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的'大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。

2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒

对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。

3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处

痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。

但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。

4、在运动后，最好多吃一些碱性食物

因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。

合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。此外，吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

碱性的食物是哪些2

碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成 的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。

碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。

一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

不过有一些碱性食物比较特殊。例如食醋，虽然食醋吃起来是酸性，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此食醋也属于碱性食物。

碱性食物有很多很多，在医学上通常是指食物经燃烧后，所得化学成分主要以钾、钠、钙、镁等元素为主，其溶于水后呈碱性溶液的食物，统称为碱性食物。

碱性食物分为强碱、中碱、弱碱。强碱食物有柿子、黄瓜、胡萝卜、猕猴桃、茶叶等。

中碱食物有柠檬、大豆、香蕉、橘子、草莓等；弱碱食物有甘蓝、洋葱、豆腐、苹果、樱桃、南瓜、梨、卷心菜等。

碱性水果类：

橘子、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、苹果、柚子、柠檬、甘蔗、梨子、橙子、芒果、山楂、石榴、木瓜、荔枝、桃子。

碱性蔬菜类：

番茄、黑木耳、银耳、马铃薯（土豆）、菜花、金针菇、冬瓜、生菜、生姜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、莲藕、萝卜、菠菜、蘑菇、韭菜、雪里蕻、白菜、竹笋、莴笋、苦瓜、油菜、芋头、山药、洋葱、海带、南瓜、辣椒。

碱性饮料类：

葡萄酒、牛奶、蜂蜜，茶叶水。

多吃碱性食物的好处

1、有效维持人体酸碱平衡

人体多吃碱性食物，合理搭配酸碱食物，能够有效维持人体的酸碱平衡。

经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围。但是我们若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。

2、能够预防心血管疾病

多吃碱性食物，对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说是非常有好处的。这些碱性食物，可以帮助他们缓解治疗疾病，加快身体康复。

4、运动后可以多吃碱性食物

人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。这个时候我们可以多吃碱性食物，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

食物分酸性和碱性，你们知道什么是碱性食品吗碱性水果有哪些呢，今天就给大家介绍一下碱性食物的常识吧，看看哪些食物是属于碱性的呢，赶紧来看看详细的介绍吧!

哪些食品属于碱性食品

碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的'代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。

蔬菜类

属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

水果类

1.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

2.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果。

3.属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃、芒果。

坚果类

1.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。

2.属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。

饮料类

1.属于凉性的碱性食物有：茶叶。

2.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

3.属于温性的碱性食物有：咖啡。

制品类

1.属于寒性的碱性食物有：食盐。

2.属于温性的碱性食物有：食醋。

3.属于热性的碱性食物有：食碱。

哪些食物是碱性的

哪些食物是碱性的？我们都知道在生活中的食物是有很多种类的，食物其实也是分属性的，有些食物是酸性的，但是也有很多碱性的食物，下面我为大家分享哪些食物是碱性的？

哪些食物是碱性的1

1、在碱性的分类中，有一项是碱性最强的食物，也就是我们俗称的强碱性食品，在强碱性食物当中，诸如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草等食物都属于这个范畴，这些食物因为碱性太强，所以我们不可以经常食用。

2、中碱性的食品就是碱性稍弱但是也是比较强的，在这个概念当中，有大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等常见的食物，是带有中碱性性状的，对于这一类食物，我的建议是适量原则，不要食用过频繁。

3、还有一类弱碱性食品是我要强烈推荐给大家的，只是比中性的食物稍微多一点碱性，最是适合我们需要的健康的身体环境，所以像红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯等弱碱性食物，大家可以经常食用，对于保持身体健康，提高免疫能力是大有裨益的。

碱性食物排名

1、核桃

核桃是生活中特别常见的碱性食物，而且它对人类身体有诸多好处，人们多吃核桃以后不但能维持身体内部的酸碱平衡，还能提高大脑功能，它能让人体吸收丰富的赖氨酸，可促进脑细胞再生，也能促进智力发育，能让人类变得越来越聪明。

2、蘑菇

蘑菇也是生活中特别常见的碱性食物，这种蔬菜中含有丰富无机盐和维生素以及植物蛋白，更含有大量的植物纤维。人们在吃了蘑菇后能加快身体的酸性物质代谢，可促进体力恢复也能预防亚健康，另外人们多吃蘑菇还能加快人体新陈代谢，并能提高人类身体素质。

3、香菜

香菜是生活中特别常见的碱性食物，它能加快身体内乳酸排泄，能防止人体因乳酸数量过多而出现身体疲劳，另外人们吃香菜还能吸收丰富维生素，a和维生素c也能吸收一些微量元素锌，这些营养在被人体吸收后能提高身体抗病能力，并能防止癌症发生。

4、酸奶

酸奶的味道比较酸，但它是一种典型的碱性食物，人们多喝酸奶能维持身体内部的酸碱平衡，可预防亚健康，而且它还能让人体吸收大量益生菌，能防止肠道菌群紊乱，对人类肠道感染也有一定预防作用。

哪些食物是碱性的2

哪些食物是碱性食物

我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性；若用脑过度或体力透支之后，则血液呈酸性；如果长期偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物。

碱性食物可使皮肤光洁秀美

皮肤粗糙常令女人头痛心烦。要想拥有“丝绸”般的皮肤，除了日常的保养护理，饮食上一定要注重荤素搭配、酸碱平衡。多摄入生理碱性食物，可使皮肤更加光洁秀美，改善皮肤粗糙状况。

人体PH值在健康状态下应是7.3-7.4，呈弱碱性。日常饮食中所吃的谷类、鱼禽肉蛋均为酸性食物。酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性，变得粗糙无光。

食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，使皮肤恢复细腻和弹性，变得光滑无比。

那么究竟哪些食物是碱性食物呢？

根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。

酸性食物牛奶以外的`动物性食品。含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物长呈酸性，如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。

碱性食物除了五谷杂粮外的植物性食品。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。

中性食物油、盐、咖啡、茶等。

身体排毒时间

早上7-9点：胃排毒时间

胃是人体最大的消化器官，有储存、转运、消化食物的功能。日常饮食不规律、工作压力大等原因，使我们的胃变得越来越脆弱。

早餐是必须要吃的，而且一定要吃得丰富，最好能够吃一些养胃的食物，比如花生、核桃、苹果、胡萝卜等，另外平时也可以泡一些红茶蜂蜜水喝，对胃也是有好处的。要保持心情愉快，紧张、焦虑等不良情绪会对胃造成刺激。

早上9-11点：脾脏排毒时间，修整脾脏的免疫力

脾的主要功能是消化、吸收和传输营养物质到身体的各个器官。养好脾不仅能让我们有一个好身体，而且能让皮肤变得红润有光泽。气色好，整个人看起来也会漂亮。

排毒期间可以进行腹部按摩，同时尽量让脑部放松活动。过度用脑也会对脾造成伤害，可以听些轻柔的音乐来缓解紧张和压力。

中午11-1点：心脏排毒时间

心脏是所有器官里的重中之重，是核心部分。午餐可以吃一些补心的食物，比如桂圆，可以补脾益心。另外此时为心脏跳动速度的高峰期，因此这段注意不要剧烈运动，如果能够午睡一会，会更有利心脏的健康。

下午1-3点：小肠排毒时间

可以吃些食物适当补充一些营养。也可以做些简单的运动，比如踢腿，可以刺激小肠经，让小肠更好的蠕动。

下午3-5点：膀胱排毒时间

这段时间要多喝水，或者喝一些有助于排毒的茶饮，让体内的废物尽量排出去。膀胱经是人体最大的排毒通道，对它的按摩也有助于排毒。

下午5-7点：肾脏排毒时间

这段时间为一天中锻炼的最佳时机，可以加快肾脏排毒。比较适合的运动有：慢跑，快走等，另外扭腰也是很好的锻炼方式，可以刺激肾脏起到按摩的作用。晚餐可以吃些黑木耳、海带，不仅可以补肾还可以排毒，一举两得。

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