霉菌在80℃高温能杀死。
大多数霉菌，加热至80℃，持续20分钟即可杀灭
温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。
如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃，最高繁殖温度是44～46℃，最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样，略低于生长最适温度，如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。
霉菌抗射线能力较弱，可用放射性同位素放出的射线杀灭霉菌。
扩展资料：
霉菌能够引发过敏性鼻炎，霉菌隐藏在潮湿的地方，如：浴室、卫生间、橱柜、水池附近。大量霉菌会引发支气管哮喘，为避免家中出现霉菌，要做到：
经常使用活性炭，以保持家中干燥。
清空家里的坛坛罐罐，防止发生霉变。
卫生间和浴室等封闭空间要经常通风。
检查水龙头、水管，防止漏水。
参考资料来源：百度百科-霉菌
霉菌：杀灭温度：霉菌是60度5—10分钟。霉菌的生存温度是25-28度。
酵母菌：杀灭温度：50-60℃就可将其杀死，时间控制在20-30min。低于水的冰点或者高于47℃的温度下 酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20℃~30℃。
一些酵母，如念珠菌加热至60℃1小时后即可死亡。酵母菌的孢子在77度1min 就可以杀死大部分。酵母干燥为活性的干菌体时需在90℃以上持续十几分钟。
大肠杆菌：杀灭温度：75度1-2分钟，在37℃为最佳生长温度。在60℃高温环境下，30分钟可杀死肠出血性大肠杆菌；100度高温环境下，只要5分钟，就能杀死肠出血性大肠杆菌。市民如果食物煮熟了才吃，这样感染肠出血性大肠杆菌的可能性很小。
没有压力致霉菌酵母菌大肠杆菌死亡一说。
扩展资料
大肠杆菌是细菌，属于原核生物，具有由肽聚糖组成的细胞壁，只含有核糖体简单的细胞器，没有细胞核有拟核，细胞质中的质粒常用作基因工程中的运载体。
大肠杆菌的代谢类型是异养兼性厌氧型。
人体与大肠杆菌的关系：在不致病的情况下（正常状况下），可认为是互利共生（一般高中阶段认为是这种关系）。在致病的情况下，可认为是寄生。
培养基中加入伊红美蓝遇大肠杆菌，菌落呈深紫色，并有金属光泽，可鉴别大肠杆菌是否存在。
参考资料来源：
百度百科——霉菌
百度百科——酵母菌
百度百科——大肠杆菌
如果是霉菌的营养菌丝（外面毛绒绒的东西）或基生菌丝（这个在里面，看不见），不用太高温度，70－80℃足可以杀死了。但如果是霉菌的孢子（繁殖细胞），比较难杀死。100℃的沸水是很难杀死的。121℃高温杀菌，10分钟左右，基本可以杀死。如果保险一点，放凉后放置几小时，再用70－80℃杀一次就放心了。因为在几个小时里，孢子会萌发成营养菌丝，就不耐热了。
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