醒酒办法：
1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收；
2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出；
3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒；
4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收；
5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮专子，去皮食用，可以醒酒；
6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类属及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
米酒也算是酒。。还有果酒
只要含酒精的饮料的算是酒
根据史料推测，战国时代的粮酒技术。粮出的酒的度数，不比现在优质米酒高所少。
所以，应该是13亿5千万人喝过酒。
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