鲨鱼的内脏为什么有毒

鲨鱼的内脏为什么有毒,第1张

鲨鱼肝脏本身虽然不像河豚那样确定含有自然毒素,但像其它动物一样,肝脏作为其最重要的解毒器官,可能蓄积来自环境和食物的各种毒素,这种蓄积作用在秋季尤为显著。而鲨鱼肝脏内所富含的维生素A也易导致食用者产生头痛、皮肤剥落等症状。

鲨鱼肚子里是内脏,或者有为消化的食物残渣。其实大部分鲨鱼的确是卵生,但是鲨鱼也有胎生,鲨鱼是有性繁殖,但是生殖方式却很不相同,一般是大型鲨鱼采用卵生的方式,那是因为大型的鲨鱼卵的营养就能很好的给予孩子营养。

鲨鱼的特点

鲨鱼属于脊椎动物门软骨纲(Chondrichthyes)板鳃亚纲,海生,少数种类进入淡水,为一群游速快的中大型海洋鱼类,鲨内骨骼完全由软骨组成,常钙化,但无任何真骨头组织,外骨骼不很发达或退化,身体常被皮齿(质鳞),牙多样化,具有硬肌,但膜骨则永不存在,脑颅无缝。

上额由腭方软骨组成,下额由梅氏软骨组成,最新研究表明,鲨体内含有多种生物活性成分,如抗癌因子、角鲨烯、黏多糖等等,鲨药用始见于《本草经集注》,在中国民间,鲨软骨提取物、鲨肝油等早已被用于治疗癌症等疾病。


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