长期吃薏米的副作用：
1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。
扩展资料：
薏米的功效和作用
薏米既是普通常吃的食物，又是药用辅助材料，中医认为其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药。其主要功效和作为如下所示。
1、因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分，其本身具有美白润泽肌肤，减少皱纹功效，因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑，同时让脸部肌肤恢复滋润。
2、另外，薏米能预防心血管疾病，如果每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病；而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
3、再者，薏仁能促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
参考资料：薏米的食用禁忌--人民网
在雨水非常多的季节吃上一些帮助利水祛湿的食物或者是药物都有很好的效果，而薏米也就是其中非常常见的一种。薏米又叫做薏苡仁，在平常煲汤或者是煮粥都有很多人喜欢，那么薏米到底不能和哪些食物一起食用呢？主要有这3种，你了解吗1.菠菜
薏米不能和菠菜一起食用，因为菠菜原本是含有非常丰富的维生素C，可以帮助补充人体的必要成分，但是薏米所含有的一些离子成分可能会使维生素C氧化，这时候就起不到补充维C的效果，同时也起不到提高抵抗力的功效了，所以建议薏米不要和菠菜一起食用，否则的话可能会降低其营养价值。
2.绿豆
平常在搭配薏米的时候，我们经常见到薏米和红豆搭配，却很少见到薏米和绿豆搭配，其实就是因为薏米原本就有很好的利水祛湿的功效，在药性上面来说也偏向于中性以及寒凉性质的，而绿豆也是非常寒凉的一类食材，如果说在雨水季节偏多的夏季吃了薏米，同时与性质更为寒凉的绿豆搭配的话，那么清热解毒的功效会增加，但是同时也会使得脾胃出现一些不适，比如出现消化不良、腹胀、腹痛，甚至是拉肚子等情况。
3.黄豆
为什么说薏米不能和黄豆一起食用呢？因为黄豆中的一种物质叫做胰蛋白酶会抑制人体对蛋白质的吸收，而薏米所含有的蛋白质是非常丰富的，如果这两种食物搭配的话，就会使得薏米的营养价值大打折扣。
当然这三种食物在平常的生活中搭配并不多见，也说明人们在平时的生活经验中非常清楚，尽量避开了将这些食物搭配使用，所以平时我们在吃东西的时候也要注意。当然薏米在平时的生活中用途是非常广泛的，经常见到薏米和各类食物搭配，比如常见的红豆、海带、山药，还有一些肉之类食物，鸡鸭鱼肉等等都是其常见的老搭档，在雨水多的季节或者是潮湿湿热的地区，吃上一些薏米是对身体会有很多好处。
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