请问为什么吃了黄豆放屁好臭?

请问为什么吃了黄豆放屁好臭?,第1张

食物进入消化系统,除了由消化酵素加以分解、吸收外,在消化器官中还存在著许多的细菌(通常在大肠较多,如有名的大肠杆菌),这些细菌会分解吸收我们吃进去的食物。 当我们所吃的食物被分解后若是产生气体,气体并不会被消化器官吸收,那怎麼办呢?由於肠胃会蠕动,这些气体便被排出体外,这就是所谓的放屁了。因为是食物分解所造成的气体,所以每次屁的气味也不尽相同喔! 放屁通常和我们吃的食物有关。 当我们吃进某些含有肠子无法完全吸收的碳水化合物的食物(像豆子)后,这些无法吸收的成份会在肠内发酵,而产生许多气体。当气体累积多了,便发生“爆炸“而排放出来,这就是『放屁』。 这种气体的成份平均是59%的氮、21%的氢、9%的二氧化碳、7%的甲烷、4%的氧,有时还带有一些硫化氢(像臭蛋一样的味道)。 不过,食物不是造成放屁的唯一原因,有时吃得太快或是吃东西时太紧张,吞进一堆空气,也会造成放屁。当然,也有可能是肠子有毛病造成的!

为什么消化道会有气体呢?这是因为人在吃食物时,由于消化道正常菌群的作用,产生了较多的气体。这些气体,随同肠蠕动向下运行,由肛门排出。排出时,由于肛门括约肌的作用,有时还产生响声。所以,放屁是肠道正常运行的一种表现。相反,如果不放屁,或放屁过多过臭,则为一种异常现象。

1.放屁增多

有时放屁过多,与吃了过多的淀粉类食物有关,如市场上出售的甜食、红薯、土豆等。多吃面食的人放屁也多,这类食物使肠腔产气过多,导致放屁增多,粪便量加大。此时应当减少淀粉类食物,增加蛋白质、蔬菜类食物,使饮食达到平衡。

2.放屁很臭

在众人面前放臭屁最不雅。臭屁有两种情况,一是大便稀溏,放出来的屁屎臭味很浓,如果大便排出,屁便中止。从这一点来看,“屁是屎头”是有道理的。二是屁的臭味特别浓,如同臭鸡蛋一样臭不可闻。这是由于进食过多蛋白质类食物,使肠道发生了食物滞留。滞留的蛋白质食物在消化道内被分解后,产生了胺类,胺就具有这种恶臭味。解决的办法是减少食量,特别是减少含蛋白质类食物的量。

3.没有屁放

如果长时间不放屁,说明问题严重。新生儿不放屁,要检查是否为无肛症或肛门发育不全。大人没有屁放,腹部发胀如鼓,说明腹部胀气,这就要考虑肛门直肠是否有毛病,如炎症、肿瘤、便秘、痔疮等,必要时需肛门插管排气。患有肠套叠、肠扭转、肠梗阻无屁,是因为屁被肠子堵住。

如果无屁放出并伴有剧烈的肠绞痛者,必须紧急到医院求治,作为急诊进行抢救处理。此外,胃穿孔、阑尾炎穿孔形成的腹膜炎,腹部发硬,触之剧痛,也可无屁。

常放屁的原因大致有两种情形,一种是因常吃一些产气的食物,例如地瓜、 洋葱、高丽菜、豆类及其他豆制品,所以会有放屁的情形,另外则有可能罹患 「激躁性大肠症候群」,此症临床上也会有腹痛、腹涨以及放屁等现象产生。在饮食上建议您少量多餐,不要暴饮暴食,吃东西时,宜细嚼慢咽,以免一起吃下太多空气,而容易产气的食物也要避免食用。每天喝杯优酪乳,有助于改变肠胃道细菌。

屁是身体排放的废气,大部分是二氧化碳、氢气和甲烷。

过去一种普遍的认识是,屁的臭味是甲烷释放出来的。其实,甲烷本身并不臭。现代科学证明:产生臭味的“罪魁”是吲哚(indole)(インドール)、粪臭素(skatole)(粪は臭くてあっさりしています)、硫化氢等恶臭气体。

由于人类的嗅觉对这些气体特别敏感,所以,大庭广众之中,尽管有人偷偷放屁,结果仍能被人们迅速发觉并掩鼻喊臭!

屁的产生,是因为我们吃的食物,有些未被分解。未被分解的部分,包含纤维和糖类,就成为大肠菌的食物。大肠菌饱餐后就会排气,这些气体在体内累积,造成一股气压。当压力太大时,就会被排挤出体外,形成了屁。

屁的多少与人们的饮食有关。有些人爱吃洋葱、生姜、生蒜、薯类、甜食、豆类和面食,由于上述这些食物含有可产生大量氢和二氧化碳、硫化氢等气体的基质,所以食后往往会废气大增,不断放屁。

屁的多少还与人的消化机能强弱有关。消化不良时,肠道细菌发酵快,容易产生气体而使人排屁。

有个科学家调查发现,一个人每天放屁大约14次。每天,每个人释放的废气,大约500毫升左右。

屁虽臭,但放屁是一种正常的生理需要,它对人的健康有利。一个人一天到晚不放一个屁,这对健康非常不利。一年到头绝不放屁的人,极有可能是胃肠道出了毛病。

每天喝杯优酪乳,有助于改变肠胃道细菌。

4.屁产生的过程

这是身体内部结构的简图,首先产生气体的地方是胃,它分泌胃酸并分解食物。在小苏打中加一些醋,就会产生类似于胃中的气体,这种气体还会引起打嗝。

食物到达肠道时已成为糊状,肠道内的微生物继续分解食物,在分解过程中产生了甲烷。臭味来自于其他的一些化学元素,比如说硫——鸡蛋、洋葱和豆类都含有这种元素。图中的黑线指的是肠道中的气囊,气从肛门排出体外。

我们做饭使用的天然气和我们体内的气体产生的方式是同样的。地球中也有气,它们是微生物分解了数百万年以前的植物和动物所产生的。

许多动物像鸟类、鱼类和昆虫的体内也有类似的结构,因此它们也会放屁。人一天大约要放屁10至15次。


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