营养价值如下：
1、米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
2、玉米面饼富含丰富营养价值，营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、降血脂、降血压、祛斑、抗衰老。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，能缓解黄斑变性、视力下降。用玉米制作的玉米饼也含有部分叶黄素和玉米黄质，凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。
扩展资料：
米饭的功效与作用：
大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
玉米的功效与作用：
1、玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
3、常吃玉米(主食)会导致营养不良,不利健康,若把它当点心食用,由于玉米是粗粮,自然有助于肠胃蠕动,有益健康,至于减肥,那肯定是效果甚微的了 。
参考资料
百度百科-米饭
百度百科-玉米面饼
玉米和米饭哪个热量高?问题一：玉米和米饭谁的热量高?玉米的热量低，每100克106卡，米饭的热量比较高，每100克346卡，玉米是一种减肥食品，如果当主食吃是很减肥的。玉米顶含糖量比米饭低。但是要注意，不能把玉米当零食或蔬菜来吃，只有当主食吃它才是减肥的。
下面是玉米的营养价值：
1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；
2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；
3.研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；
4.国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。
问题二：玉米是粗粮，吃了会比米饭更容易胖吗？玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感，而且玉米含有大量的维生素E，吃了还可以美容，我觉得玉米是最好的美容和减肥食物。而且吃玉米需要大量的饥嚼，不仅可以瘦脸，还可以消磨时间，不会想着吃零食。玉米的热量虽然是比米饭高，但是作为主食，不用吃菜和肉了，减少了这一部分的热量。
问题三：是吃玉米容易变胖还是吃米饭容易？当然是米饭了玉米是粗粮米饭含的热量很大
问题四：玉米和米饭哪个热量高请看比较：
每100克玉米中含：
淀粉占70%以上，蛋白质4-6克，脂肪3-5克，淀粉72.2克，能量1398.4千焦。
每100克大米中含：
淀粉62％～86％（平均74%），蛋白质6-9克，脂肪0.6-3.9克，能量没具体数值。
但是综合比较，应该是大米能量稍微高一点点。
问题五：煮玉米跟米饭的热量哪个高一个玉米棒的热量是190大卡左右。（网上按重量算卡路里的方法是指纯玉米粒的质量）一百克米饭热量是114大卡。你可以自己掌握量
问题六：玉米和大米哪个热量高请看比较：
每100克玉米中含：
淀粉占70%以上，蛋白质4-6克，脂肪3-5克，淀粉72.2克，能量1398.4千焦。
每100克大米中含：
淀粉62％～86％（平均74%），蛋白质6-9克，脂肪0.6-3.9克，能量没具体数值。
但是综合比较，应该是大米能量稍微高一点点。
问题七：玉米和大米哪个淀粉含量高？哪个热量高从食物热量表看，大米热量略微高于玉米，每100克大米346卡，而玉米340卡，至于淀粉含量肯定是玉米多，有用玉米生产淀粉的，而没有用大米生产淀粉的，就说明了玉米中含有较高的淀粉。
m.nexon/...瞳唱困tml
问题八：玉米的热量比米饭高吗？玉米的热量比米饭高。玉米多吃不会增肥，反而有减肥的功效。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
1、玉米和米饭的热量差不多，相对来说玉米热量稍低一点。另外含糖量米饭是高于玉米的。
2、玉米热量：106 大卡（100克可食部分），一种热量较低纤维含量较高的粗粮，适量进食可缓解便秘，营养学会建议每天最好吃50g以上粗粮，减肥期间推荐食用。
3、米饭热量：116 大卡（100克），一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，适宜减肥期间食用。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
