为什么早上喝牛奶会拉肚子？

早上喝牛奶是一件对身体特别好的习惯，很多人都习惯了早上起床一杯牛奶，而有些人还会去订奶，每天喝新鲜的牛奶，但是，出现早上起床喝牛奶拉肚子的情况，却是不太常有，那么，偶尔出现这种情况是什么原因呢?我们来了解一下。

1、乳糖不耐症(90%的华人有乳糖不耐症)人群服用要控制好用量，一般200毫升之内没问题，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻。

2、不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。更应忌饮从电冰箱或地窖里取出的冷牛奶，特别是有伤风感冒的患者。

3、有些人对牛奶过敏，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。还有鼻炎，哮喘等呼呶道症状或尊麻疹等，应忌饮牛奶。

4、刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。

5、牛奶忌巧克力一起喝，因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯，腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。

我们的生活常识告诉我们说，早上起床不能喝牛奶，要注意千万不能空腹喝牛奶，但是，这个说法，目前还没有被科学证实，那么，早上起床能不能空腹喝牛奶呢?接下来我们就一起了解一下，能不能空腹喝牛奶?

能不能空腹喝牛奶

很多人的习惯就是早上起床会喝牛奶当早餐，但是，我们认为空腹不能喝牛奶，因为空腹喝牛奶会导致腹泻，而也有人认为早上胃酸过于多，如果空腹喝牛奶会产生化学反应，不利于营养吸收，对此营养专家认为，早起空腹喝牛奶导致肠胃出现不适的原因有一下几种情况。

(1)乳糖不耐症患者，因体内乳糖酶不足，无法有效地消化和吸收乳糖，因此才会有喝牛奶后腹部绞痛，腹胀或腹泻的现象

(2)部分患者生病后肠道黏膜萎缩，肠道内杂菌增多，造成乳糖分解成半乳糖的功能变差，肠道不易吸收，因此可能出现喝牛奶腹泻的现象

(3)另有些人的肠胃对温度比较敏感，空腹喝冰牛奶，可能也会有轻微拉肚子的现象这也就是说，如果您不是这3种人，空腹喝牛奶并不会有太大的影响，别太担心啦!

至于空腹喝牛奶是否妨碍营养的吸收，营养师指出，虽然牛奶中的酪蛋白成分有凝乳化的特性，但整体来看，牛奶还是好吸收，好消化的食物，比较需注意的是骨质疏松症患者喝牛奶时别同时摄取高单宁酸食物(例如：红茶，绿茶或咖啡)或高铁质食物，高单宁酸加高钙，高铁质加高钙，都容易阻碍人体对牛奶钙质的吸收，最好间隔喝咖啡，茶的时间1小时以上避免影响吸收。

部分人出现早上喝牛奶会拉肚子的现象，主要考虑以下几方面的因素：1、乳糖不耐受，牛奶中含有较高成分的乳糖尤其是纯奶，由于部分人体内乳糖酶缺乏，会出现不能够消化和吸收乳糖，因此会在喝牛奶后出现腹痛、腹泻现象，不过症状都比较轻微；2、温度影响，还有部分人的胃肠道对温度的敏感性较高，进食比较凉的牛奶，会由于低温的刺激而出现拉肚子现象，这样可以通过加温牛奶来改善这一症状；3、还有部分人由于近期应用抗生素而引起肠道的菌群失调，从而出现喝牛奶后出现腹泻症状。不管是什么原因引起的早上喝牛奶出现拉肚子现象，都应加强注意，改善饮食习惯。

早上喝牛奶有很多人会出现拉肚子的现象，这是什么原因呢？一喝牛奶就拉肚子，是不是就不能再喝牛奶了？早上喝牛奶拉肚子怎么办？一起来看看吧~

喝牛奶拉肚子怎么回事

虽然牛奶有着很不错的营养价值，但是如果你不能那么什么都是没用的，有这么一群人，早上喝牛奶拉肚子，这究竟是怎么回事呢?喝牛奶拉肚子是什么原因呢?今天我们就来为大家详细的介绍下，同时也为大家介绍下喝牛奶拉肚子怎么办。

有的朋友早上喝牛奶就拉肚子，这就需要多方面的检查了，了解了原因才能知道如何缓解喝牛奶拉肚子这种情况。

查找经常喝牛奶就拉肚子的原因

现在去医院做一个“乳糖耐受”的检测，很多人都是因为对乳糖不耐受才导致的喝牛奶拉肚子的。这个是先天的原因，可能无法解决的。

当然也有一部分人群是因为对牛奶过敏，这样的话要做一个过敏源的检测了。后期也可以进行一些针对性的脱敏治疗。脱敏治疗是后天可以解决的。

有时候我们没有以上的问题也会喝牛奶拉肚子，比如就会对这个牌子的牛奶不适应拉肚子，而其他的就不会喝纯牛奶就拉肚子，而喝酸奶就不会。或是运动过后和凉牛奶会拉肚子这些都是正常了。

偶见现象更不必担心。

解决办法

如果是因为先天的乳糖不耐受症的患者的话，虽然是先天原因造成的，但是仍然可以喝少量的牛奶，并不是完全不能喝的。

如果是因为牛奶过敏的话，先进行过敏原检测，看过敏程度。再进行一步一步的脱敏治疗方案，这样的话可以能够逐渐改善喝牛奶就拉肚子的情况哦。

如果是偶发情况的话，建议不要空腹喝牛奶、不要喝较凉的牛奶，不要运动过后就喝牛奶，可以选择不同品牌和类型的牛奶。实在不行可以用一些乳饮料、植物奶来替代。

喝牛奶拉肚子怎么办

在我国，有2/3的成年人体内缺少乳糖酶，所以部分人在喝牛奶之后会或多或少有乳糖不耐受的症状，即腹胀或腹泻。然而，牛奶又是一种不可替代的钙的来源，我们不能轻易地就放弃它，乳糖不耐受的人该如何喝牛奶呢?

1、牛奶分次喝乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝，虽然这会有一点麻烦，但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反应。

2、牛奶改酸奶等量酸奶中的乳糖比牛奶要减少1/3，人对酸奶的耐受性自然也就变好了，所以可以改喝同等量的酸奶。

3、喝牛奶前先食用乳糖酶在国外，很多超市会在卖牛奶的货架旁摆放乳糖酶，这是为乳糖不耐受人群准备的。先吃下乳糖酶，然后再喝牛奶，这个方法值得参考使用。

4、选用去乳糖奶制品舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶制品。去乳糖奶制品中的钙、蛋白质都在。其实牛奶中的乳糖具有促进钙吸收的作用，除非对乳糖太过敏感，否则不要选去乳糖奶制品。

喝牛奶的错误方式

一、用牛奶服药

判断：极端错误。

点评：用有营养的东西送服药物就一定有好处?孩子不愿吃药就放入牛奶中让其服用?这些想法大错特错。首都医科大学附属北京朝阳医院药事部药师孔繁翠表示，牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，对四环素、土霉素等抗生素的吸收和优降宁等降血压药物的效果都有影响，所以在服药前后的1—2小时内最好不要喝牛奶。

二、瓶装奶放在阳光下晒，可以增加维生素D

判断：极端错误。

点评：这种观点甚至有些荒谬。多晒太阳是专指人，人多晒太阳可以补充维生素D，能更好地促进牛奶中钙的吸收。而给牛奶晒太阳不仅不会增加维D，还会破坏其中最怕光的B族维生素和其他营养物质，得不偿失。

三、牛奶越浓越营养

判断：错，牛奶并不是越浓越好。

点评：许多人认为牛奶越浓，营养价值就越高。不少商家为迎合消费者的这种心理，人为添加香精、奶粉、增稠剂和稳定剂等，使牛奶的味道变得十分香浓。实际上，新鲜牛奶的浓度不会让人感到“餬嘴”，配方奶粉在冲泡上也有严格的水、粉比例。日常饮用中，不必刻意多加奶粉，否则会使乳糖含量超标，加重脏器负担，引起婴幼儿腹泻等情况出现。

四、加糖越多越好消化

判断：错，加糖需适量。

点评：不加糖的牛奶不好消化?这种观点很“新鲜”。牛奶加不加糖，加多少糖完全可以在适度的条件下根据个人喜好添加，和消化关系不大。如果认为牛奶太腥，加糖后口感好，可依据每100毫升牛奶5—8克糖的原则添加。在给孩子喝奶时，不要将牛奶调的过甜，这样不仅会使孩子吸收太多的热量，还会形成他爱喝甜饮料的坏习惯。需要注意的是，最好将牛奶晾到温热再加糖，可以避免牛奶与糖在长时间高温下产生不良反应。

五、可以用炼乳代替牛奶

判断：错。

点评：炼乳是一种将牛奶蒸发后，加入大量蔗糖制成的饮料，相当于“浓缩”牛奶。但并不是所有的“浓缩都是精华”，它的蛋白质、脂肪和维生素含量都比牛奶少，过甜的口味会影响孩子的生长发育。所以炼乳并不能代替牛奶来喂养孩子。另外一方面，虽然炼乳营养价值不如牛奶，但比起白砂糖还是有一定的优势，在日常饮食中可以添加一些以炼乳为“蘸料”的食物作为辅食，比如金银馒头等。

六、酸奶可以喂养婴儿

判断：错。

点评：酸奶的营养价值虽高，但不适合用来喂养婴儿。1岁以下的婴儿消化机能没有完全发育，不能充分吸收酸奶中的乳酸菌，尽量别喝1岁以上的孩子可根据体质的不同适当喝一些。范志红说，酸奶属于冷饮类，孩子肠胃功能较弱，不适合吃太凉的食物。这时可以将温热的牛奶(约40摄氏度)加入到酸奶中拌匀后再吃，既可保证孩子的肠胃健康，又能保护酸奶中的营养物质不被破坏。

除了以上六个错误喝法外，专家表示，空腹喝牛奶也最好避免。这样虽对身体没有损害，但会造成牛奶中蛋白质的浪费。最好吃一些淀粉类的食物，如馒头、面包等再喝牛奶。购买时尽量选择纯牛奶，高度加工的牛奶营养会有损失。

七、牛奶必须煮沸

判断：没有必要。

点评：将买回来的牛奶煮沸再喝，可以消毒杀菌，这是很多人的普遍认识。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明告诉记者，市面上销售的正规牛奶都是已经过杀菌处理的产品，完全不必再次煮沸。如果实在不放心，将牛奶在70摄氏度时煮3分钟，50摄氏度时煮6分钟就可以达到消毒目的，长时间煮沸会影响牛奶的营养成分。从冰箱里取出的牛奶，加热到适合饮用的温度即可。

八、牛奶搭配巧克力导致钙流失

判断：没有冲突，因人而异。

点评：有人认为，牛奶所含的蛋白质、钙会和可可中的草酸结合，形成不溶于水的草酸钙，对人体有害，实际并非如此。范志红说，巧克力中的草酸并没有想像中的那么多，就算单吃巧克力，也会和人体中的钙结合，只要不是超大量食用，牛奶和巧克力就完全可以一起吃。但巧克力的热量很高，在和牛奶一起吃的时候会让人不知不觉吃太多，只要控制好量，牛奶和巧克力可以成为“好搭档”。

九、牛奶加果汁不易消化

判断：没有冲突，因人而异。

点评：许多人认为，牛奶和橘汁、柠檬汁搭配会导致蛋白质变性，是种“害死人”的喝法。橘汁这类高果酸的果汁，遇到牛奶中的蛋白质，会产生蛋白质的变性，但实际上这种变性对人体基本没有危害。只有少数抵抗力较差的人，会引起肠胃不适。所以牛奶中加入橘汁，边喝牛奶边喝橘汁，对大多数人来说都没有问题。

十、牛奶加稀饭破坏营养

判断：没有冲突，注意方法。

点评：“在牛奶中加米汤会破坏维生素A”这种说法很盛行，实际上并没有什么不良影响。范志红说，最值得注意的是牛奶加米汤和稀饭的方法，不能在一开始煮米汤和稀饭的时候就加入牛奶，要等米汤和稀饭煮好后，在温热的情况下同牛奶混合。

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