大蒜是日常生活中非常常见的食品，很多人在做菜或者是准备一些美食的时候都习惯性的加上蒜。而在种蒜的时候，或者是在购买大蒜的时候，有网友可能发现自己买的蒜有的是独头蒜。其实独头蒜大概是由四到八瓣蒜构成了一头蒜，独头蒜并不是真正旺盛生长出来的，至于独头蒜它的成长过程以及形成原因也可以跟大家分析一下。
独头蒜产生的原因对于很多农户来说，种出独头蒜其实是比较失败的，而独头蒜产生的原因也比较多。首先第一点在种蒜的时候肯定是需要选择大蒜的品种，要选择大蒜头比较大，然后蒜瓣比较肥的这种大蒜。如果选的是蒜头比较小，然后蒜瓣儿又比较瘦的那种蒜，即使在种植之后有所生长，但是在后期生长的比较弱，吸肥能力差，就容易形成独头蒜。其实随着时代的不断发展，独头蒜的出现率是越来越低。另外，土壤贫瘠和播期不当或者种植的密度过大，这也都会造成独头蒜形成。
独头蒜的形成大蒜本身的适应能力是比较强大的，但是在生长的过程中它对于水分养分还有环境是比较敏感的。如果在种植大蒜的过程中出现了病虫或者是草害以及生长不良的这些情况就可能导致大蒜形成独头，没有办法去分瓣，这也是独头蒜的形成原因。独头蒜和普通的大蒜虽然长出来的形状不一样，但是它们的价值是相同的，只不过如果独头蒜生长过多它会影响大蒜的产量。
在种植大蒜的时候一定要做好防治工作，防止出现独头蒜。首先要选择优质的蒜苗做蒜种。另外要选择合适的土地，太过贫瘠的土地不适合种大蒜的，还要合理的种植，不要想着提高产量，而非常密集的种植。还要加强管理，对于大蒜的每一个生长环节都要严格把控。
针对大蒜而言，独头蒜是一种较为特殊的类目，正常的蒜地独头蒜的发病率一般在5-10％上下。独头蒜的发生关键与播种期过迟、早熟品种、土壤层贫乏、肥水使用不够、阳光照射温度不够、病虫比较严重、种植密度太大、枝干量过少、种大蒜瓣过小等因素相关，造成大蒜生长期内由于幼苗期营养不足、植物生长发育受抑、根茎缓慢分化而退化成长为不分瓣的独头蒜。
独头蒜是如何产生的。一般的大蒜最多有八瓣，在生长发育情况下慢慢退化，先由八瓣退化成七瓣，再是六瓣五瓣……，最终变成一瓣，变成独头蒜。栽种觉得独头蒜是由于蒜种块头小，土地资源贫乏，土壤中缺乏某些原素导致的，因此独头蒜最初不是被别人接纳的。独头蒜栽种现况。依据栽种户很多年的栽植历经，栽种大蒜时，独头蒜发生的占比为百分之五到十，有时候还会一片发生。
独头蒜是“天蒜”种下来的。大蒜完善后，蒜梗上边长出的硬粒叫“天蒜”，是包围在蒜梗里边的，基本上每株蒜梗上都是有这类天蒜。光滑的蒜梗上起了一个肉乎乎的包，这包里边便是天蒜了，每一个包能够剥1-3颗天蒜。平常大家都是直接把蒜梗扔掉了，谁也不会留意这类小小天蒜。实际上这类天蒜才算是独头蒜的种籽由来，用它做种长出来的大蒜才算是大伙儿所看见的独头蒜。
要挑选沙壤土或者轻土壤，忌连种，在前茬农作物获得后要施足沤肥的有机肥料，适当的磷肥和硫酸铵，对土壤层开展精播之后制成平畦，规定畦面必需整平。一般来说，大蒜的种瓣越小非常容易产生独头蒜的百分比就会越高。尤其要用气生的根茎做种蒜时，越非常容易产生独头蒜。因此生产制造独头蒜的种瓣必须是小大蒜瓣。要选择大小适合的大蒜瓣做种蒜。种瓣很大过小也不可以做独头蒜的种蒜，规定一般独头蒜的单重做到5～8克。
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