云耳和木耳的区别：
1、生长条件不同：木耳大多是生长在椴木上；云耳大多生长在养蚕的桑树木上。
2、产地不同：木耳一般是东北产的，云耳一般产自海拔1800米左右的云南高原。
3、生长周期不同：黑木耳生长在平原上，生长周期较短；云耳生长的海拔环境比较高，平均要多生长15天。
木耳形态特征
木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养料，在树皮下形成扇状菌丝体。寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上；勃勃生机的银杏树上也可生长。
木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹，直径一般4厘米～10厘米，大的可达12厘米以上。干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。
以上内容参考：百度百科-木耳
云耳的价格还比黑木耳便宜。云耳和木耳的区别在于产地不同、云耳产地云南高原。产地的木材不同、一般来说，中国东北产的木耳一般生长在椴木上，而云耳一般生长在养蚕的桑树上。木耳和云耳的生长周期不同。木耳的生长周期比云耳长约15天。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
