脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。
脂肪也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。
概括起来，脂肪有以下几方面生理功能：
1. 生物体内储存能量的物质并供给能量 1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ（9Kcal）能量，比1克蛋白质或1克碳水化合物高一倍多。
2. 构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础 是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。 磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层，胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料。
3. 维持体温和保护内脏、缓冲外界压力 皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失, 维持体温恒定。也可阻止外界热能传导到体内，有维持正常体温的作用。内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用。减少内部器官之间的摩擦 。
4. 提供必需脂肪酸。
5. 脂溶性维生素的重要来源 鱼肝油和奶油富含维生素A、D，许多植物油富含维生素E。脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收。
6.增加饱腹感 脂肪在胃肠道内停留时间长，所以有增加饱腹感的作用。
脂肪无罪
脂肪，一种我们耳熟能详却又不甚了解的物质，可说不清从什么时候开始，它的“社会形象”开始变得负面起来，一听到“脂肪”这个词，人们马上联想到臃肿的身材、不健康的饮食、某些慢性疾病的幕后黑手。脂肪果真如此糟糕？它和人们避之不及的肥胖到底有啥关系？
脂肪，俗称油脂，由碳、氢和氧元素组成。它既是人体组织的重要构成部分，又是提供热量的主要物质之一。食物中的脂肪在肠胃中消化，吸收后大部分又再度转变为脂肪。它主要分布在人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处。体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。
脂肪：生命运转必需品
过多的脂肪确实可以让我们行动不便，而且血液中过高的血脂，很可能是诱发高血压和心脏病的主要因素。不过，脂肪实际上对生命极其重要，它的功能众多几乎不可能一一列举。要知道，正是脂肪这样的物质在远古海洋中化分出界限，使细胞有了存在的基础，依赖于脂类物质构成的细胞膜，将细胞与它周围的环境分隔开。使生命得以从原始的浓汤中脱颖而出，获得了向更加复杂的形式演化的可能。因此毫不夸张地说，没有脂肪这样的物质存在，就没有生命可言。
法国人谢弗勒首先发现，脂肪是由脂肪酸和甘油结合而成。因此可以把脂肪看作机体储存脂肪酸的一种形式，从营养学的角度看，某些脂肪酸对我们的大脑、免疫系统乃至生殖系统的正常运作来说十分重要，但它们都是人体自身不能合成的，我们必须从膳食中摄取，现在的研究还认为，大量摄入这些被称为多不饱和脂肪酸的分子，有助于健康和长寿。同时一些非常重要的维生素需要膳食中脂肪的帮助我们才能吸收，如维生素 A、D、E、K等。
另外，由于脂肪不溶于水，这就允许细胞在储备脂肪的时候，不需同时储存大量的水，相同重量的脂肪比糖分解时释放的能量多得多。这就意味着，储存脂肪比储存糖划算。如果在保持总储能不变的情况下，将我们的脂肪换成糖，那么体重很可能至少会翻番，这取决于你的肥胖程度。我们的脊椎动物祖先，显然看中了脂肪作为超高能燃料的巨大好处，为此进化出了独特的脂肪细胞以及由此而来的脂肪组织，也埋下了今日我们肥胖的祸根。
脂肪仓库藏在哪？
虽然人们早就知道，成年人体重的增加源于储脂增多。但美国洛克菲勒大学的Jules Hirsch 教授是第一个深入研究脂肪含量变化规律的专家。 Hirsch找到了估算体内脂肪细胞总数的方法。由此他发现，肥胖症患者的脂肪细胞数量，是普通人的 10倍，达到 2500亿之多，并且体积也要大4倍。
人在不同时期，储存脂肪的方式也有所不同：年少时，我们优先增加脂肪细胞的数量；成年后，则先把已有的脂肪细胞装满。如果这类细胞的数量过多，显然很难保持苗条。而吸脂手术后体重的迅速反弹，似乎在暗示，我们的身体能记住脂肪细胞的数量。
1953年，美国生理学家 Kenndy提出体重调定点假说。他认为如同体温一样——寒冷时颤抖，太阳下流汗，是为了维持住恒定的体温——当身体发觉体重低于预定值时，就可能通过升高食欲，使你厌倦运动等手段，促使体重尽快恢复到正常状态。
与此同时， Hirsch教授革新了测定人体每日基础能量消耗的方法。基础能量消耗，是维持生存必需的开销，对于缺乏锻炼的人而言，这个消耗就在总花费中占去了大半。即便你每日入口的食物总量不变，只需基础消耗长期轻微升高或者降低一点，你的体重就可能发生惊人的变化。Hirsch的新方法，给体重调定点假说提供了一定的支持。他发现体重相同的人，每日的基础能量消耗可以大不一样。
身体总是希望回到它自己的平衡点。当然体重恒定点与体温不一样，它的高低受许多因素的影响，如家族背景、儿童时期的营养状况、体育锻炼、年龄等等。毫无疑问，对一些人而言，这个体重的恒定点是偏高了。但目前我们根本没有既有效又安全的方法去调节体重的恒定点。在
这样的状况下，试图对抗我们历经数百万年，残酷考验才锻造而成的躯体，其难度可想而知。
瘦素、细菌可抑制脂肪过剩
身体又是如何得知体重变化呢？实际上，我们的脂肪组织会向大脑通报储脂情况，如果储存过多，它们会大量释放一种称为瘦素的激素，知会大脑节制食欲，或许还会激发你运动的兴趣，反之它们则默不作声。
1994年， Friedman和复旦大学毕业的张一影合作，从遗传性肥胖的老鼠身上，找到了制造这个激素的基因，并证实了它的功能。一时间舆论为之沸腾， Amgen公司迅即以 2000万美金的代价，获得该基因的专利。然而，奇迹没有发生。的确，这世上有人正是因为丧失了制造瘦素的能力，而陷入病态肥胖之中，但这样的人实在太少，到目前为止仅发现十余例。
据最新研究显示，体重似乎还和肠胃中的细菌有关。 2004年，戈登发现体内无菌的实验鼠虽然食量比它的孪生同胞大 29%，但体内脂肪却少了 42%之多，同时其基础代谢率还低 27%。当把这些可怜的苗条鼠，从无菌环境中放回正常环境后，它们的体重在两星期的时间里，恢复到和同胞一致，食量也随之减少。它也证实了我们长期以来的猜测，肠胃中的细菌能促进食物的消化吸收。戈登小组随后又发现，在人们减肥的过程中，胃肠中拟杆菌的数量明显增加，而这和普通人的情况一致。
不过，对拟杆菌的进一步研究却让人迷惑，这是一种拥有非凡消化能力的细菌，它能够把多种我们自己无法消化的食物，转变为可以吸收利用的形式。让人意外而更“过分”的是，它还能抑制一种促进脂肪消耗的蛋白质，从而间接帮助身体积蓄脂肪。看来无论是否喜欢，我们都得继续在漫漫肥胖路上跋涉一阵子了。
目前的研究一再告诉我们的是，脂肪量的变动很可能没有一个普遍性的原因。或许，那些单因素所致的体重异常，都已经被我们发现了。比如：瘦素缺乏，或者由于肾上腺分泌了过多的糖皮质激素……
要透彻地理解发胖原因，也许还必须求助于进化论，了解我们祖先的生活方式。我们那些酷爱甜食的基因，早在祖先们还呆在树上的时候就已经进化出来。而非洲草季交替分明的气候，攸关生死，不可大意度过食物短缺旱季的这些，曾经帮助祖宗基因，在如今这个高的时代，成为长胖最胖最本质的根源。
脂肪是一种不含氮的由碳、氢、氧三种元素组成的化合物。脂肪即猪身体上常见的肥肉（膘）的主要成分，主要位于皮下、肌肉之间、肌肉内或内脏的周围。脂肪的主要作用是提供能量，与碳水化合物一样，是猪机体能量的主要来源。脂肪产生的能量要比同等重量的碳水化合物高2.25倍，每克脂肪可产生29.33千焦的热能。当猪从外界摄取有机物，如碳水化合物、蛋白质和脂肪等，经消化吸收利用后，其多余部分可转化为体脂肪储存在猪的皮下和内脏周围，起到减少体热散失和保护内脏器官的作用。当猪的营养一旦供应不足时，就可以动用体内储蓄的脂肪提供能量，保证猪的正常生长发育和生产。
脂肪的另一个作用是作为脂溶性维生素的溶剂。维生素A、D、E、K等都只能溶解在脂肪中，故脂溶性维生素在猪体内的吸收和利用，必须借助脂肪来完成。
脂肪的第三个作用是提高仔猪成活率，保证母猪正常繁殖和生长猪的增重速度。在猪的饲料中添加适量的脂肪，可提高母猪、仔猪和肥育猪的生产性能。如在妊娠母猪产前35天时，在其饲料中添加10%的大豆油或猪油，可通过胎盘将部分脂肪输送到胎儿体内沉积，使仔猪脂肪酸氧化酶的活性得以较早地表现，从而使新生仔猪氧化脂肪供给能量的能力增强、血液浓度升高，在仔猪生后12小时内其血糖和肝糖原的分解降低。另外，由于饲料中增加脂肪可提高母猪的泌乳量和乳脂含量，从而使新生仔猪获得足够能量，大大地增强了仔猪的抗应激能力，提高了仔猪的成活率。在哺乳母猪饲料中添加适量的脂肪，不但可以提高泌乳能力，而且减少母猪在泌乳期内脂肪损失，有利于母猪断乳后提早发情配种。在生长肥育猪饲料中添加适量的脂肪，能提高增重速度和饲料利用效率5%～10%。生长猪脂肪的供给，一般在生长的中早期，后期一般不供给。
为什么肚子容易堆积脂肪
为什么肚子容易堆积脂肪，很多的人都会有一个疑惑，就是为什么自己明明哪里看起来都不怕就唯独肚子很多肉，这是为什么？以下分享为什么肚子容易堆积脂肪，一起来看看。
为什么肚子容易堆积脂肪1脂肪是什么？
脂肪是细胞内的储能物质，它能提供热能，保护内脏，维持体温，协助脂溶性维生素的吸收，参与机体各方面的代谢活动等。
但脂肪细胞很特别，我们吃下去的脂肪会以甘油三酯的形式储存在脂肪细胞中，以方便身体随时调用。
脂肪组织（黄色的是脂肪细胞）
正常人的脂肪细胞数量只会在儿童期及青春期增长，成年后，脂肪细胞数量基本恒定。但如果我们总是暴饮暴食，不仅会让脂肪细胞体积膨胀，还会导致脂肪细胞的数量的增加。所以减肥的首要目的是减小脂肪细胞的体积。
肥胖的程度不在于脂肪细胞数量的多少，而在于每一个脂肪细胞内脂肪液滴的大小。
脂肪为何容易堆积在腹部？
和身体的其他部位相比，腹部的肌肉抗拒脂肪的能力非常弱，这一点是腹部容易堆积肌肪的重要因素。尽管疯狂减肥的通常是“女梨子”，但臀部的皮下脂肪只是看似高调，腹部脂肪才是真正危险的存在。
皮下脂肪的堆积范围
这些堆积在腹部的脂肪就是臭名昭著的内脏脂肪，它们会包裹腹部器官，打乱身体正常的代谢机制，危险指数非常高。
而更关键的因素在于，即使你不是久坐一族，腹部的游泳圈依然难缠。
日常坏习惯也是容易腹部脂肪堆积的原因：
1、不吃早餐
尽管，吃得越少越有助于减肥，但是你绝对不应忽略正餐，特别是每天的第一顿饭。早餐能够促进新陈代谢，平衡血糖浓度，并且为早餐到午餐这段时间提供身体必须的能量。应确保早餐是含有高蛋白和高纤维的食物，这样才能让你感到饱足，并且打消想吃M&M豆之类零食的念头。
2、没有少食多餐的习惯
一日三餐在许多年前就是饮食标准，但这带来的问题就是，你会一直挨饿到正餐时间，而用餐时就会吃得比平时多。最佳的饮食是每日三餐加上1-2次健康零食。将卡路里分几次摄入，每3个小时左右吃一些零食，可以保持血糖，控制胰岛素的释放，这样才能防止身体将更多的能量以脂肪的形势贮存起来。
3、过度饮酒
少量或者不饮酒有利于健康，同时也有利于腰腹曲线的塑造。饮酒会让你额外的摄入几百卡路里的热量，因此，如果你正在减肥，停止饮酒1个月左右，就会有显著的'效果。
腹部脂肪会比其他部分更难减吗？
不会。只要按照均衡营养的饮食计划来减肥，体脂就会逐渐消融，这其中包括腹部脂肪。缩小腰围尺寸的最佳方法是把健康饮食与体育锻炼有机地结合起来。
减少热量摄入，增加运动量。研究表明，在减少热量摄入的前提下，多吃水果、蔬菜、全麦谷物食品、奶制品、豆类食物、坚果、植物种子、瘦肉、鱼类、鸡蛋以及禽肉等食物，不但能为身体提供各种营养成分，而且有助于减肥。
营养学家建议，在保持这种饮食原则的前提下，每星期再做五、六次健身锻炼（每次30～60分钟），无论是腹部还是腰身都会变得纤细有形。
这种减肥方式的缺点就是见效慢，很多人都坚持不了，所以很难看到成效，而且这种瘦是全身性的，无法做到局部瘦身。还容易出现反弹，如果短期内瘦的过多、过快，会出现严重的皮肤松弛下垂。
反式脂肪有什么危害？
研究发现，反式脂肪不但会堆积在腹部周围，而且还会使其他部位的脂肪向腹部转移。反式脂肪主要存在于人造黄油、点心、饼干、奶油蛋糕及油炸食品中。是名副其实的“坏脂肪”。
为了减脂，要避免脂肪摄入？
这种想法是完全错误的。谈“脂肪”色变的人不计其数，这些人认为脂肪是坏的，是糟糕的。可事实并非如此，脂肪是关乎性命的营养物质。如果脂肪摄入量严重不足或者体脂过低，会对人体造成极大的伤害。我们的代谢会受影响，内脏功能会产生各种问题，体内激素分泌会失常，甚至会对杀伤男女正常的生殖能力。
每天保持一定量的“好”脂肪的摄入，平时注意常吃些坚果类食物。尽量避免高温油炸，精加工，含有反式脂肪的食物，那些“坏”的脂肪会增加包括心血管疾病在内的诸多疾病风险。
吃得很清淡，不吃肥肉，是否脂肪会摄入不足？
这可不一定，除了日常生活中的烹调用油和动物脂肪之外，很多食物都含有丰富的脂肪！比如各种坚果、奶制品、牛油果、深海鱼、精加工食物、巧克力，这些都有着丰富的脂肪。当然想要控制自己的脂肪摄入量在合理的范围内，就要养成看视频营养成分表的习惯。
高脂肪的食物，都不健康吗？
提到高脂肪食物，小伙伴们的第一反应是不健康。其实，高脂肪食物中也有很多养生高手，大家应该常吃。
牛油果。一个中等牛油果（鳄梨）含脂肪30克，属于高脂肪水果，但其中大部分脂肪为单不饱和脂肪，可降低“坏”胆固醇，有益心脏健康。橄榄油。
橄榄油是地中海饮食（最值得推荐的健康饮食之一）的重要组成部分。橄榄油可降低心脏病、高血压及某些癌症风险。美国《神经病学》杂志上的一项研究还发现，常吃橄榄油还可降低中风危险。坚果。研究表明，常吃坚果有益保持健康体重，降低罹患2型糖尿病和心脏病的风险。
坚果营养丰富，其中杏仁中维生素E含量最高，开心果含有大量有益眼部健康的叶黄素和玉米黄素。深海肥鱼。三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼等深海肥鱼都含有丰富的欧米伽3脂肪酸。心脏协会建议，每周应吃两次上述鱼类。
减肥的女性居多，但男性其实更容易堆积腹部脂肪？
总的来说，男性要比女性更容易在腹部堆积脂肪。之所以会出现这种情况，是因为性激素差异所致。40岁之前，女性的脂肪大多易存储在臀部、大腿与腰间，40岁之后，随着雌激素水平不断下降，体脂便开始分布到腹部周围。
如何只减大腿、腰腹部的脂肪？
事实上，局部减脂在正常的生活中是基本不可能做到的。除却你的视觉误差(只有大腿脂肪多其实别的部位也不少），由于个体差异，每个人容易储存脂肪的部位都是各不相同的，有些人腰腹部脂肪囤积过多，有些人臀腿部位更容易肥胖，还有很多人内脏会倾向于储存更多的脂肪。
为此，王克明特别推荐局部吸脂减肥的方法，主要是局部吸脂减肥不仅效果好，还不会有反弹的问题出现，摒弃了传统减肥的很多缺点，一般常见的传统的减肥方法，不是运动减肥就是节食，有的甚至还是药物减肥，对于自己的体重看着是下降了，只要稍微偷懒就会反弹回来，所以很多爱美的女性都选择到整形医院做吸脂减肥。
现在局部吸脂减肥，通过精准的定位吸脂，只会对深层的脂肪有效果，不会影响到啊正常的肌肤组织，保留了浅层的脂肪层，所以不会有凹凸不平的问题出现，只针对脂肪堆积的部位，比如腿部的脂肪、腰腹部的脂肪、后背的脂肪、手臂的脂肪等等，针对每个人的脂肪堆积的部位不同，有选择性的吸脂，同时还可以得到很好的塑形作用。
吸出的脂肪还可以变废为宝？
通过吸脂塑形将多余的脂肪吸出后，还可将这些脂肪进行提纯处理后，注射到胸部、臀部、额头、太阳穴、苹果肌、下巴、鼻子等部分，塑造完美的曲线，实现面部年轻化，一举多得。
为什么肚子容易堆积脂肪2导致肚子上的脂肪多的因素有很多，首先，有可能是不良的生活习惯引起，比如喜欢驼背或者饭后喜欢睡觉休息，容易导致食物消化过慢，过剩食物会停留在肚子，逐渐堆积形成大量脂肪。
其次，肚子上脂肪多，有可能是内分泌失调引起，会引起某些激素分泌过剩，停留在肚子部位，从而引起肚子上脂肪多的现象。
再次，肚子上脂肪多有可能是因为饮食引起，暴饮暴食或喜欢吃高热量、高脂肪、高糖量食物的人群，容易出现啤酒肚现象，尤其是中年时期的人群，这些人群通常会因营养过剩，而导致出现肚子脂肪多的现象。
最后，导致肚子脂肪多的原因，需要根据观测和检查进行确定，由于肚子脂肪都会给人体带来不良的影响，需要根据检查结果，制定合理的治疗措施。
为什么肚子容易堆积脂肪3一般原因与运动量较少，长期坐着有关系，容易引起腹部脂肪堆积，不利于脂肪的消耗。由于运动时，运动腹部较少，常用四肢进行运动，腹部不能很好的运动，不能有效的消耗脂肪而堆积局部，引起腹部发胖的症状。
建议可以适当的做一些锻炼腹部的运动，比如俯卧撑，仰卧起坐或者转呼啦圈，都能够起到很好的减少赘肉的效果，建议也要对饮食的习惯进行改善，适当的少吃肉类食物，多吃清淡的蔬菜和水果。
注意事项： 注意在饭后不要立即躺下，也不要长时间的久坐，以免造成赘肉的增加。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
