羊奶是热性还是凉性的?

羊奶是热性的。羊奶不属于寒性的食物，它性质微温，羊奶顾名思义就是羊的奶，羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。

羊奶的作用

羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶分为山羊奶和绵羊奶，羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶。

羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸C6比0、羊脂酸C8比0、和葵酸C10比0等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。

羊奶是奶中之王，随着生活的发展，人们对奶制品的选择也越来越多，羊奶渐渐走进人们的生活。羊奶是热性还是凉性？羊奶是热性的吗？

羊奶是热性还是凉性

牛奶属凉性，羊奶属温性，吃牛奶并且牛奶容易引起过敏，羊奶虽不会过敏，热性体质期吃羊奶容易引起不适。两种奶混合吃佳

与牛奶相比喝羊奶较少，闻不惯味道，其实早《本草纲目》曾提：羊乳甘温毒、润肺、补肺肾气，中医把羊奶看作肺气管特别有益食物

羊奶是无污染的环保奶。山羊一般不吃饲料，只吃青草，也不用加抗生素，但就是热性较大。内热较重的儿童要适量食用，或者择时而用。用好了能增加营养，提高免疫力，如果用不好，那就会南辕北辙、变利为害。

羊奶的营养

脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。

蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

维生素：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。　酸度、缓冲性：羊奶的自然酸度（11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升（PH6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。

在日常生活中我们经常喝的两种奶一个是羊奶，一个是牛奶，可能喝牛羊奶人不是那么多。牛奶在日常生活中最为常见，可能很多人也知道牛奶它是属于良性的，那么今天我们就来看一下羊奶粉是属于热性还是凉性的，羊奶粉性温还是性寒呢？

羊奶粉它应该是属于一种温性的奶制品。羊奶比较贴近于母乳，而且它的性质比较温和，宝宝喝了以后不容易产生内热现象。现在已经有很多宝妈在给宝宝选择喝羊奶粉了，因为羊奶粉的颗粒它是比较小的，更容易使宝宝在肠胃吸收和消化，还有利于保护肠胃功能。

羊奶粉不适合哪些人喝？1、乳糖不耐受的人不建议喝羊奶粉，如果人体内缺少乳糖的话，会导致羊奶粉中的乳糖无法在体内转换成其他营养成分被肠胃吸收，会引起张肚子或者是拉肚子的情况。2、有肠炎的人不建议喝羊奶，如果患有肠炎喝羊奶的话，会影响伤口的恢复。3、一些在日常生活中接触到铅的人也是不可以喝羊奶的，因为羊奶中含有乳糖，乳糖会使铅长时间地留在体内，容易引起铅中毒。

可能有些宝宝的身体体质不是那么好，而且对奶粉不耐受，所以宝妈在为宝宝选择奶粉的时候要选择性质比较温和的、适合宝宝的奶粉。

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