大家都说" 世界糖水在中国，中国糖水在广东 "，确实，广东人的糖水情似乎是与生俱来的，广东也自然而然的成为了糖水的代言词。
今天我就给大家 盘点一下广东的各式糖水 ~
广东的绿豆沙跟其他地方的不一样，和颗粒分明的绿豆汤不同， 熬成沙的绿豆搭配海带、陈皮和臭草 才是一碗正宗的绿豆沙。
冰镇后的绿豆沙入口绵滑细密，冰冰凉凉，夏日必备！
烧仙草也就是 广东凉粉 ，与其他地区用米粉或绿豆粉做成的凉粉不一样，广东凉粉是用特殊植物熬制而成， 味道微甘，清热去火的功效特别明显 ，在夏天吃一碗冰镇烧仙草比吹空调更加舒服， 从内到外的消暑 。
马蹄爽也是广东人心头好之一。
爽脆清甜、清热润肺的马蹄被打碎，和椰汁或牛奶炖煮，再加入玉米。 清新的甜味中带着颗颗脆果肉，一碗下肚丝毫不粘腻 ，轻盈可口。
炎炎夏日，最常吃的甜品莫过于一碗龟苓膏， 清凉又降火 ~
龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。
膏体Q弹，微微甘甜，口感爽滑，最后再浇上炼奶或其他酱料 ，回味无穷！
双皮奶在广东糖水中拥有不可撼动的地位。其中 顺德的双皮奶最为出名 ， 美食 纪录片都没少拍它。
合格的双皮奶必须选用新鲜水牛奶制作，再混合鸡蛋清、白砂糖炖制而成。 最吸引人的上面那块完整的奶皮，一勺下肚滑嫩绵软，奶香浓郁 ，还可以搭配红豆或水果吃，解腻。
雪白如珍珠有弹性的西米 ，搭配浓浓椰香冰凉的糖水，入口每一粒富有弹性的西米都在刺激我们的舌尖，浓郁的椰香时刻都在刺激我们着食欲。
杨枝甘露是不少广东人的儿时记忆，是由传统糖水改良而来，据说源自香港。
杨枝甘露里的材料很丰富， 芒果、西米、椰汁、奶油，最特别的还有西柚 。芒果椰汁的清甜和西柚的微苦中和得很好，一点都不会腻，没有人能拒绝杨枝甘露。
以上这些广东糖水，你最喜欢哪样呢？
糖水的种类十分多样，和广州煲汤一样讲究细致，不同时节须对应不同食材。把材料放进锅里，用文火熬煮慢调成糖水，甜味适中，口感润滑，四季飘来不同的甜香。冷饮类， 里面有各种奶茶，各种口味沙冰，多种水果沙拉，多种水果糖水，绿豆汤红豆汤，奶昔。广东菜大部分甜？是你舌头有问题吧，只是偏淡而已，讲究原汁原味，不过好吃。上海，江苏，浙江那边偏甜才差不多。
百花甜品店。 百花甜品店始创于1986年,广州真正的老字号店,鉴于广东人一年四季都有喝糖水的习惯,这里一年到头都是排长龙,人山人海！地址：越秀区 文明路210号(近中山图书馆)广东的主菜只有做叉烧类和红烧、吊烧类的鸡、鸭、鹅和猪肉类会加糖上色提鲜提香提浓度，在做鸡蛋煮番茄等会加糖，就甜酸类会加糖，其它绝大部分以讲究食材新鲜生猛，追求原汁原味的菜式，如海鲜就多要求原料新鲜
还有仁信双皮奶等等！但是我觉得最好吃的开记的芝麻糊，以前也是挺多分店的，现在只剩下多宝路口那一间罗，老字号多好只要是一成不变的也是会给时代淘汰的呢！至于喝汤，那就是广东人除早茶外的另一种独有的饮食习惯，也是一叹！这与风水气候有关，是饮食智慧和偏好。你们不知道广东的汤，其实总有一款适合你。比如粤东客家的猪肉汤，八刀汤，潮汕的海螺橄榄，提问的不懂粤菜与岭南文化，喝汤是因为气候湿热，而且汤水是广东人必备，健康，营养，对，身体好。
化州糖水是广东化州传统的地方名吃。俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水，甚至标榜世界。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
