饭后多久可以吃酸奶呢

饭后可以喝酸奶，饭后喝有利于吸收营养，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。

只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

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扩展资料

酸奶的营养价值：

1、有益消化吸收：有些成人对乳糖不耐受，一般在饮用牛奶后会造成小腹内胀气，引起腹痛、腹泻。在酸奶的制作过程中，乳糖转化为乳酸，因此饮用酸奶就不会引起腹痛、腹胀、腹泻，更有益于对牛奶的消化吸收。

2、抑制腐败细菌：酸奶所含有的乳酸可以使肠道趋于酸性，酸性环境有利于活性菌的增殖，同时又抑制了腐败细菌的生长，从而减轻了有毒物质对人体的侵害。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0914/c21471-28714623.html"target="_blank"title="人民网-酸奶营养丰富饮用需注意6大禁忌">人民网-酸奶营养丰富饮用需注意6大禁忌

酸奶什么时候喝最好

酸奶什么时候喝最好，大部分朋友可能都不是很清楚。酸奶是男女老少都很喜欢喝的一种饮品，有很高的营养价值和功效，但是酸奶也要注意选择正确的时间饮用，才能发挥最大的效用。那么酸奶什么时候喝最好，一起看看吧。

酸奶什么时候喝最好1

一、酸奶什么时候喝最好

1、在晚上喝酸奶好，晚上为最佳时间

晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。

2、饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳

PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长，饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时候饮用，利于吸收营养。

二、酸奶不适宜人群

1、胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。

2、即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。

3、1岁以下的宝宝最好别喝酸奶

（1）、酸奶中的蛋白质分子较大，不利于宝宝消化吸收。

（2）、婴幼儿先天脾肠不足，容易脾胃不和，直接吃从冰箱里拿出来的酸奶，容易让宝宝造成脾胃不和、消化不良。

宝宝最好是1岁以后最好是2岁以后再选择喝酸奶，每天一小杯，不要喝得太多。

三、孕妇应该怎么正确食用酸奶

1、妊娠初期反酸反应。酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，其ph值较低，如果孕妇在妊娠初期反应较大，而且反酸，说明胃酸多，这时不宜喝酸奶。不过在饭后，当胃里有一些食物后，是可以喝的，但要适量。可以试试，不要空腹喝。

2、妊娠初期无反酸反应。完全可以喝酸奶。酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，而且易于消化吸收，酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用，同时还可使人体增加维生素b族。对于胃酸缺乏的人来说，酸奶更适合。

3、喝酸奶可以有效缓解孕妇的便秘。

4、妊娠中后期孕期。需要多量的钙，每日约需1000～1500mg。由于酸奶制作过程中损失了不少的钙，不如鲜牛奶含钙丰富，而且酸奶中的乳酸要在肝脏代谢，加重了孕妇肝脏的负担。所以，具体能不能喝酸奶，需要根据孕妇实际情况来决定。

四、益生菌与酸奶

酸奶中添加的菌群虽然“名目繁多”，但作用大同小异，主要是有利于人体消化吸收。不过，由于菌群需在低温冷藏条件下才能存活，在酸奶运输、销售等环节中会死掉一部分，所以包装上标明的活菌群的数量与销售、饮用时的数量是不一致的。另外，如果摄取过多也会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。

据了解，也有一些乳酸菌对人体是有害的。益生菌是指活的微生物，它们有的耐酸能力强，可以经受住人体胃酸的考验，有的能在人体肠道中稳定繁殖一段时间，为人体肠道健康服务。

酸奶什么时候喝最好2

一、最佳饮用酸奶时间

1、饭后最宜饮用酸奶

在饭后半小时~2小时之间最宜饮用酸奶，因为饭后胃肠道内的胃酸减少，有利于酸奶中的'益生菌存活，适合酪氨酸合成；并且食物可以缓冲酸奶对胃肠道的刺激作用，延长酸奶在人体胃肠道内发挥作用的时间，促进胃肠道对酸奶中的营养物质的吸收。

2、忌与抗生素同服

如果酸奶与抗生素一起服用，酸奶中的益生菌——活性双歧杆菌可以被抗生素杀灭而起不到促进健康的作用。

3、忌空腹饮用酸奶

空腹时胃酸分泌比较多，酸性较强，而保持乳酸菌活性的酸性环境的PH值在5。4以上，过强的酸会导致有益的乳酸菌无法存活。另外，在空腹状态下饮用酸奶会刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，无法发挥酸奶的营养价值，所以不要空腹饮用酸奶，并且尤其不要再清晨空腹饮用。

4、忌喝酸奶不漱口

酸奶中的某些乳酸菌能够导致龋齿的形成，在饮用酸奶或乳酸菌饮料后应该及时使用温开水漱口或刷牙，以保持牙齿健康。

5、适量饮用

一次性饮用大量酸奶容易导致胃酸过多而影响胃黏膜及消化酶的分泌，破坏人体的电解质平衡。脾胃虚寒、腹胀的人尤其不宜一次性摄入过量酸奶。一般健康人每天喝1~2杯酸奶，每杯125克左右比较恰当。

二、酸奶饮食禁忌

1、火腿

酸奶不能和火腿一起吃。火腿中一般都添加有硝酸盐来防腐，硝酸盐和酸奶中的有机酸反应会生成致癌物亚硝胺。所以酸奶和火腿不能一起吃。

2、咸鱼

酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会添加硝酸盐来保持风味，而硝酸盐与酸奶中的有机酸结合会生成致癌物，所以酸奶和咸鱼不能一起吃。

3、药物

酸奶不能和药物一起吃。喝酸奶影响药效，尤其是服用降血糖的药物时喝酸奶，还可能引起乳酸性中毒。

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