2、蜂蜜之间存在着色泽差异，将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色七个等级。
3、蜂蜜随蜜源植物种类不同，颜色差别大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，且颜色不同。
蜂蜜种类繁多，各具特色，面对市场上琳琅满目的蜂蜜品种，消费者常常要问：到底哪种蜂蜜好？各种蜂蜜其营养价值和药功能来说，一般都大同小异，但由于蜜源不同，其色，香，味及其物理性状等指示对各种蜂蜜作了等级划分这或许能给消费者一个参考标准。其划分等级如下一等蜜：水白色，白色或浅琥珀色；透明，粘稠的液体或结晶；滋味，具有蜜源植物特有的花香味这类蜜主要包括荔枝蜜、柑桔蜜、椴树蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、白荆条蜜等。
二等蜜：黄色浅琥珀色或琥珀色；透明、粘稠的液体或结晶；滋味甜，具有蜜源植物特有的芳香气味。这类蜜主要包括油菜花，枣花蜜，葵花蜜，棉花蜜等。
三等蜜：黄色、浅琥珀色、深琥珀色；透明或半透明的粘稠液体或结晶体；味甜，无异味。这类蜜主要包括乌相蜜等。
等外蜜：深琥珀色、深棕色；半透明或混浊的粘稠液体或结晶体；味甜，有刺激性气味。这类蜜主要包括荞麦蜜、桉树蜜等。
一般来讲，一等蜜色浅、透明、馥郁芳香，甜而不腻，深受消费者青睐，被普遍认为是好蜜。但这也是相对而言，因为从口感、视觉、嗅觉上来浅色蜜比深色蜜好；从价格上来说，深色蜜也普遍比浅色蜜便宜。因此，很难绝对地说哪种蜂蜜好，哪种蜂蜜不好，各种蜂蜜都各有所长和各有所短，应根据各人的口味爱好、身体要求和经济状况选择自己所需要的蜂蜜。
沙枣蜜是新疆特产的一种蜂蜜，是小蜜蜂采集沙枣的花蜜经过充分酿造而成的。沙枣属于落叶乔木或者灌木，它的花期一般是5月上旬。不过你知道沙枣蜜有什么作用吗?打开网易新闻 查看更多图片
沙枣花蜜呈深红琥珀色，质地比较粘稠，含有丰富的营养物质，有补中益气、健脾养胃、补血安神的作用。不过由于地域原因，沙枣的花蜜容易受到大风的影响，此外干旱也会影响到沙枣蜜的产量，所以说很多时候可能不太好买到沙枣蜜。不过也有一种蜂蜜可以和沙枣蜜相媲美，它就是大枣花蜜，是小蜜蜂采集大枣的花蜜经过充分酿造而成的，集大枣的精华于一身，含有丰富的矿物质，尤其是铁元素的含量非常高，可以促进血红蛋白的增长，有不错的补血益气的、缓解贫血的效果。
此外枣花蜜中的矿物质还可以养护脾胃，活性酶也有不错的促进消化的作用，能够养护肠胃，对于胃炎以及消化不良都有不错的缓解。葡萄糖、氨基酸等物质也能滋养神经系统，调节神经系统功能紊乱的情况，也有不错的养神安眠的作用，可以提高睡眠质量。
但是大家在购买蜂蜜的时候一定要注意好蜂蜜品质，以免购买了劣质蜂蜜危害身体健康，田野牧蜂提醒大家最好是选择那些经过多方质检合格的优质蜂蜜，品质有保证，含有的营养物质全面，滋养身体的效果也更佳。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
