人参果的产地
人参果喜温热而不耐高温，夏天的张义镇温度在18-25°C之间，有利于人参果的正常发育，到了冬天温度低于0°C的时候则需要移至日光温室内种植。
甘肃张义镇属于半干旱地区，人参果喜光耐旱，当地充足的阳光有助于人参果果实进行光合作用。
张义镇当地的土壤是富含腐殖质的，人参果得到良好的生长环境，其果肉味道独特，清爽多汁，是一种非常受欢迎的水果。
人参果原产美洲，现产于甘肃，四川，云南，贵州，福建，广西等地。
人参果原分布于南美洲；20世纪80年代引入中国后，在中国主要分布在青海、甘肃、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、广西等地。人参果耐寒性强，具有较强的萌芽力；对土壤的要求较高，要求土壤中水分以及养分较多，并且含有丰富的氮磷钾等微量元素；在温度方面，要求白天的温度能够控制在20～25℃，夜间温度在8～15℃。温度过高或者过低，都不利于人参果的生长。
人参果选购技巧
1.看形状
一般来说，人参果外形呈圆形或椭圆形，类似人类心脏。如果遇到奇形怪状的人参果，最好不要购买，避免受骗。
2.看表皮
新鲜的人参果表皮完整，没有破损，光滑且富有光泽，颜色为鲜亮的金黄色，外皮带有纵向花纹，这样的人参果味道香甜，爽口多汁，品质上乘。
3.闻气味
挑选人参果时，建议用鼻子闻一闻，成熟的果实带有一股淡雅的果香。如果闻到异味或腐烂味，建议不要购买。
4.用手摸
人参果有着比较硬实的手感，消费者可用手指按压感受，如果感到果实有些许硬度，说明比较新鲜。此外，分量较重的人参果水分充足，建议优先选择。
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