糖尿病是人群中的高发疾病，每十个人中至少有一个人患有糖尿病。 糖尿病和高血压一样可怕，并没有一种药物能够真正的治疗糖尿病，也没有任何一种手术方案能够让人永远摆脱糖尿病。
我们只能通过长期用药的方式稳定血糖水平，不让血糖在短暂时间内猛然上升。 有许多糖尿病患者会问到一个问题:我听说糖尿病人不能随便吃肉，这是真的假的？
不能吃肉属实让人难受，天天吃素的确有点单调。 这篇文章就让我们 探索 一下糖尿病患者到底能不能吃肉，以及吃哪些肉才是最适合的。
对于糖尿病患者来说，我们要清楚一个问题，患上糖尿病的原因是多种多样的，并不仅仅是吃肉过多， 有的时候长期吃甜品、油炸食品也会让血糖在短暂时间内猛然升高。 不让你们吃肉，仅仅是饮食控制中的一方面，也是预防自己患上糖尿病的一方面，如果肉类的总热量不超标，可以吃。
对于糖尿病患者来说，并不是所有的肉都不能吃，有些肉在人体内反而能起到控糖的作用。
第一，鸭肉。 鸭肉中含有特殊的物质——牛磺酸，牛磺酸在肉质食品中是很稀有的。牛磺酸可以促仅人体内的胰岛素吸收糖分， 让糖分在人体内的利用率上升，降低人体内的血糖浓度。
对于糖尿病患者来说，常常食用鸭肉能够起到很好的控血糖作用。鸭肉性质温和，适用于糖尿病患者的体质，也适用于老年糖尿病患 者。
另外，吃鸭肉不会上火，对于糖尿病患者来说，鸭肉不会导致脂肪的堆积。相反鸭肉对于脾和胃有很好的保护与调理作用， 要注意的是，鸭皮上有大量的脂肪，糖尿病患者最好舍弃鸭皮，只吃鸭肉。
第二，乌鸡肉。 对于糖友来说，鸡肉本来就比较适合他们，尤其是乌鸡肉。乌鸡虽然不好看，但是乌鸡肉里面含有的维生素和蛋白质比普通的鸡肉要多很多。
长期食用乌鸡肉还能降低人体内的低密度脂蛋白含量，间接地降低胆固醇水平，对于稳定血糖有很大的帮助。 常吃乌鸡肉能帮助糖尿病患者提高身体的免疫力，还能改善骨折以及骨质疏松的情况，对身体起到很大的好处。
第三，兔肉。对于中国居民来说，我们更喜欢吃四条腿的动物，那么，你不妨吃一点兔肉。 兔子肉里面含有的脂肪和胆固醇很少，蛋白质很多，很适合糖友们吃。
这三种肉是适合糖尿病患者的，除了这三种肉类外，鸽子肉也适合糖尿病患者。鸽子被称为鸟类中的上等， 相当于中草药中的枸杞，小小的身体内蕴含着大大的能量，但要注意热性体质的人不能多吃，吃多了容易上火。
那么，不适合糖尿病患者吃的肉有哪些呢？
第一，经过高温烹饪的肉类。 高温，高油脂容易让蛋白质和脂肪在高温下变性，成为一系列的致癌物，比如杂环胺和苯并芘。
相比于油煎过的肉和油炸过的肉，炒肉、煮肉和蒸肉更加 健康 。
第二，经过特殊加工的肉品。 特殊加工的肉类是指经过烟熏或者是其他工艺制成的肉类。 动物内脏、动物血制品和肉类副产品经过工艺制作后存在着多种致癌物质，比如亚硝酸盐。
肉类加工制品中添加了亚硝酸盐成分，以利于加工制品的保存和发色。 这些食品中含有大量的防腐剂，容易让人患上癌症，还会让糖尿病患者的病情加重。
对 于糖尿病患者来说，一定要注意自己的饮食习惯，尽早地了解饮食禁忌，让血糖维持在正常水平， 不要陷入糖尿病给自己带来的严重危机中。
第一，饮食中不要吃太多的淀粉。 淀粉在体内会转化为葡萄糖，长期摄入淀粉会让人体内的血糖增高，让糖尿病的治愈难度大大上升。 在平时，糖尿病患者最好远离含有大量淀粉的食物，比如土豆、白面和大米。
第二，不要吃精面、精米。 精面、精米经过特殊加工，在加工的过程中，厂家会向精面和精米中撒入大量淀粉。撒入大量淀粉后的精面和精米不适合糖尿病患者直接服用。在服用精面和精米类食物时，最好搭配相应的膳食纤维和五谷杂粮，这样才能防止血糖的上升，对糖尿病患者病情的控制也有一定的帮助。
第三，不要吃太多糖。 有些时候高血糖的突然出现就是因为摄入过多糖分所导致的，如果平时不注重对糖分的控制，就会让血糖不稳定。在平时，糖尿病患者一定要远离糖分，要注意的是，如果有低血钾症和低血糖的症状，可以适当地摄入一些糖分食物。
第四，不要摄入过多脂肪。有许多糖尿病患者认为，只要不摄入糖就行了，脂肪摄入没有多大问题。他们不知道的是，过多摄入脂肪也会让血糖上升。脂肪进入身体后会转化为热量， 另外，脂肪摄入过多会让血液中的低密度脂蛋白含量上升，从而导致人患上高血脂。
第五，不要吃过多的辛辣食物。 有些糖尿病患者的口味重，喜欢吃刺激类的食物，辛辣类的食物和经过辛辣调味品调味后，容易让他们出现上火的现象，从而消耗人体内的体液和水分，让血液不断地变稠。血液变稠伴随着糖分含量的上升，只会加重糖尿病患者的病情。
第六，不要摄入过多的盐。 盐是诱发人患上高血压的主要原因，许多糖尿病患者都伴有高血压。 摄入过多的盐会让血管不断硬化，也会增加血液给心脏带来的负担，导致高血压以及心脏病的出现。对于糖尿病患者来说，每天对盐的摄入量应该不超过5g，做到低盐饮食更好。
第七，注意对蔬菜水果的摄入。 在摄入蔬菜水果时，我们可以选择糖分含量低的水果与蔬菜，避免血糖在人体内出现短暂时间内的剧烈波动。 蔬菜水果中含有大量的维生素，可以帮助糖尿病患者稳定自己的血糖。
随着糖尿病患病人数的越来越多，降糖药也因此而生。面对市面上多种多样的降糖药， 许多人会陷入困境中:到底应该如何选择呢？降糖药的目的是一样的，作用原理却不同，适用的人群也不同。
糖尿病患者在选取药物的时候 ，应该分析自己的具体情况和身体素质，选择最适合自己的，让最适合自己的药物在体内发挥出最好的效果。
第一，磺脲类降糖药。磺脲类降糖药本质上是一种胰岛素的分泌素，通过促进胰岛b细胞分泌胰岛素，降低人体内的血糖。但是，磺脲类的降糖药会导致人患上低血糖， 有的时候还会让人的体重在短暂时间内猛然升高。
市面上，磺脲类药物分为两种，一种是磺脲类缓控片，一种是磺脲类控释片。 如果想降低低血糖在人体内的发生率，我们可以用缓控片代替控释片。
第二，格列奈类降糖药。 格列奈类降糖药通过刺激胰岛素的早期分泌降低人体的血糖，格列奈类降糖药在人体内的吸收速度快，在两小时内就能达到药物的高峰，对于餐后降低血糖有很大的优势，不容易让人患上低血糖。目前，市面上的格列奈类降糖药主页有那格列奈与瑞格列奈。
第三，双胍类降糖药。 双胍类降糖药是市面上常见的降糖药，二甲双胍类降糖药有不同的剂型，有普通片型的，有肠溶片型的，也有缓释片型的。
二甲双胍通过减少葡萄糖的输出降低血糖，长期服用二甲双胍会产生和磺脲类降糖药共同的症状：使人的体重猛然下降。
对于体重超标以及患有肥胖症的人来说，二甲双胍更适合他们。 二甲双胍也会让人产生一系列的不良反应，比如平频繁恶心、呕吐，腹痛。 不过，得到短暂的休息后，这些症状会有所缓解。
第四，糖苷酶抑制剂类降糖药。 糖苷酶抑制剂类降糖药通过抑制人体对碳水化合物的吸收，降低血糖水平。糖甘酶抑制剂不会抑制胃肠道对于脂肪和蛋白质的吸收， 也不会造成胃肠道有吸收障碍和营养不良。
糖苷酶抑制剂对肝脏没有副作用，对于体重偏高的人来说，糖苷酶抑制剂会让他们的体重在短暂时间内有下降现象， 可以把这种药物当做自己的长期选择。
糖苷酶抑制剂给人带来的副作用比较小， 最为常见的为呕吐，其他的副作用现象不明显。
我们应该熟悉糖尿病的真凶，在生活中避开这些不良的习惯。
第一，肥胖症。 肥胖让人更容易患上糖尿病，其实不仅仅是糖尿病这一种疾病，许多慢性疾病和心脑血管疾病都可能因为肥胖患上，比如说高血脂、高血压和脂肪肝，尤其是二型糖尿病和并发型高血压。
如果你的体内有过多脂肪，细胞会变得异常肥大，细胞内外的压强也会处于异常状态。 这样下来，胰岛素受体对外界的刺激不灵敏， 身体的代谢能力也会随之降低，人们更容易患上糖尿病。
第二，脂肪代谢紊乱。 如果脂肪代谢这一方面出现问题，也会导致人间接患上糖尿病。 脂肪发生代谢紊乱时，胰岛素的抵抗能力会降低。胰岛素是人体内最主要的降糖激素之一，能够促进脂肪的代谢和燃烧。
胰岛素的抵抗能力下降会影响人体的血糖水平， 让血糖水平在短暂时间内异常升高，进一步引发人们患上糖尿病。
第三，受到家人的遗传。 糖尿病并不是真正意义上的遗传病，却会受到遗传因素的影响。如果父母两个人中有一个人患上糖尿病，自己不一定会遗传上。
但是，如果家族里有严重的糖尿病基础，相对于身边的其他人来说，自己患上糖尿病的可能性要高很多。 如果你的父母以及你的家族有糖尿病病史，一定要提高自己的警惕，在生活中尽早做好对于糖尿病的预防与防控。
第四，长期把自己陷于压力和负面情绪下。 压力过大，负面情绪过多都会让人间接地患上糖尿病。现代 社会 下，越来越多的人把自己的精力和时间放在工作与学习上。
职场中的竞争格外激烈，人们的情绪也会变得更加敏感。 如果把自己放在负面情绪下，比如担忧、暴躁、紧张、发怒，人体的神经元会更加敏感，使人处在兴奋的状态下，从而让血糖水平在短暂时间内急剧上升。血糖升到一定程度时无法下降自然而然地引发人患上糖尿病。
第五，长期呆在一个地方坐着不动，缺乏运动。 长期坐在一个地方不起来会抑制血液在人体内的循环。 多做运动在一定程度上刺激了血液的循环以及人体的新陈代谢，我们要多运动，促进身心的发展，促进身体抵抗能力的增强。
疾病就像一个恶魔一样，不停的把自己的魔爪伸向我们。 我们可以通过生活干预和药物治疗的方式，让自己摆脱疾病的危害，让自己脱离苦海。
本文讲述的3种有助于控糖的肉和2种易升糖有的肉，相信大家都对此有了一定的了解时候，还有文中其它关于糖尿病的知识， 希望这能够给大家带来一定的帮助 。
对糖友来说，选择食物非常重要。有的食物可以帮助控制血糖、延长饱腹时间、避免饥饿导致的暴饮暴食，而有的食物却可以快速的升高血糖，不利于血糖的控制，比如蛋糕、甜点、面包、白米饭、意大利面等。
控制血糖很重要，但是兼顾口感吃自己喜欢的食物也很重要。今天咱们就聊聊可以帮助你控制血糖的6种食物，让你吃的开心的同时，血糖也稳稳的。
1、 各种蔬菜
蔬菜有各种各样的颜色，除了常见的绿色，还有白、红、紫、橙等，可以给平凡的一日三餐增加了色香味。
美味的低碳水蔬菜非常适合糖友食用，比如蘑菇、洋葱、茄子、西红柿、抱子甘蓝、葫芦科蔬菜比如西葫芦等。
蔬菜除了清炒，还可以配上低脂的调味料（比如油醋汁）、果酱、辣椒、大蒜等调味料凉拌着吃。羽衣甘蓝、菠菜和甜菜、剩菜等蔬菜还可以做成健康、美味、低碳水的沙拉。
涂抹了橄榄油的羽衣甘蓝叶，用烤箱烤成脆脆的蔬菜干。新鲜蔬菜与烤蔬菜混合别有一番风味，再搭配一些蛋白质类食物，比如鳕鱼，味道绝了，建议糖友们试试。
2、 美味、低热量的饮料
大家都知道，不管是对糖尿病患者还是普通人群，最健康的饮料是白开水。但是亲友聚餐欢聚一堂，难免喝点饮料助兴。
含糖饮料升糖块不利于血糖控制，代糖争议也比较大怎么办？其实，白水放几片柠檬、黄瓜片，再加入冰块，就是一杯不错的自制健康饮料。
这些自制饮料不光低碳，还可以帮助提高饱腹感，帮助控制总热量。赶快试试吧！
3.甜瓜或浆果
甜瓜或者浆果味道清甜，但碳水化合物的含量比较低，而且富含营养和膳食纤维。将甜瓜或者浆果与无糖酸奶混合，再加入冰块，就是一个不错的自制甜品。不但利于控制血糖，营养也是非常丰富，晒到朋友圈还能收获大量的点赞。
4. 全谷物、高纤维食物
全谷物、高纤维食物可以提高饱腹感，防止暴饮暴食。豌豆、绿豆、红豆和扁豆等豆类、新鲜的玉米都属于高纤维、全谷物食物，糖友可以多多食用。这些食物不光可以单吃，还可以搭配其他食物食用，比如吃蔬菜沙拉就可以放一些黑豆粒或者玉米粒。
5. 某些脂肪
说到脂肪，糖友或者减肥的朋友都如临大敌，其实脂肪也分「好坏」。「好」的脂肪不光可以提供人体必须的营养素，适量食用还可以帮助减肥。橄榄油、牛油果和富含脂肪的鱼如鲑鱼可以提供优质的不饱和脂肪酸。鱼油、橄榄油可以作为凉拌菜、沙拉的调料经常食用。
6. 蛋白质类食物
无糖酸奶、牛奶、奶酪、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、鸡鸭肉等都是很好的蛋白质来源。牛肉棒或者奶酪棒等零食也含有较多的蛋白质，但是要留意里面的钠，很多零食添加了比较多的钠盐。
以上就是为糖友推荐的6类食物。很多糖尿病患者觉得自己得了糖尿病，这也不能吃那也不能吃，实际上，糖尿病饮食也不意味着要过苦行僧一样的生活，糖尿病患者的饮食是在掌握大原则的基础上灵活变通的，把你的喜好融入到平时的饮食方案中更容易坚持。
一直以来大家都是谈糖色变，觉得糖尿病是没有办法治愈，但是2021年1月23日，《柳叶刀》在线发表的《糖尿病代谢手术治疗与常规治疗的一项开放、单中心、随机对照试验的10年随访》临床研究，打破了2型糖尿病传统治疗的格局。这项研究为“2糖尿病可以治愈”提供了迄今为止最有力的科学证据，证明成人2型糖尿病并不是一定要进行性发展，也不是不可逆转的疾病。
良好的饮食习惯及生活方式，伴随着内镜技术的基础研究和临床研究逐渐开展以及相关学术组织的成立和推动，临床上逐渐开展了内镜下介入治疗的代谢手术。相对传统外科代谢手术，新兴的内镜介入技术不仅能够达到与其相似的治疗效果，同时它所体现出来的创伤小、可重复性及可逆性的优势，都促使内镜介入技术的开展。
拿“胃转流支架系统”举例，它与传统减重外科代谢手术同原，是以微创介入的方式，通过胃镜在十二指肠及空肠上段置入一个套管隔离食糜，置入后，来自胃内的食糜由套管腔内通过，胆汁及胰液等隔离在套管外，使得胆汁胰液和食物“分流”于远端汇合，减少对食物的消化吸收[1-2]，从而起到减重的效果。对于生活方式改变和药物治疗效果欠佳、无法接受或不能耐受外科手术的患者来说，内镜下介入治疗技术将为肥胖与代谢病患者提供新的选择。
参考文献：
[1] Marlene Busko,(2021)Bariatric Surgery Gives 10-Year Cure for Some Advanced Diabetes.Medscape Medical News https://www.medscape.com/viewarticle/945098#vp_2
[2] 中华医学会内分泌学分会.[指南与共识]中国2型糖尿病合并肥胖综合管理专家共识.中华内分泌代谢杂志[J],2016,32(08): 623-627.
中医认为，牛肉具有补气、养脾胃、强筋骨、化痰、息风的作用。特别适合于中气不足、气短、腰膝酸软、贫血、面色萎黄的人。
牛肉分为水牛肉和黄牛肉，两种肉的功效还是有点区别的，水牛肉可以安胎补神，黄牛肉可以补气、健脾胃、壮筋骨。这两种牛肉普通人都可以吃。牛肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。它还含有丰富的铁，这是每天都需要的。而且牛肉的热量不高，胆固醇低，含有不饱和脂肪，可以降低胆固醇，热量甚至低于相同重量的牛奶花生。所以吃牛肉是有营养的，不用担心发胖。
西方人比东方人更喜欢牛肉。糖尿病患者不限制吃的食物种类（葡萄糖、蔗糖、蜂蜜及其制品除外），但需要限制总热量，要适量。牛肉是优质蛋白质和铁的主要来源，还含有维生素A、维生素D、维生素B12、锌、钙和其他维护和矿物质。糖尿病患者适量食用牛肉，不仅可以保证营养均衡，还有利于控制血糖。因此，在一定程度上，糖尿病患者是可以吃牛肉的，但前提是要适量食用，并注意合理搭配。
糖尿病的朋友也可以吃牛肉，对于糖友来说，肉类是正常的食物。糖尿病是一种糖代谢疾病，由于自身的胰岛素不能正常有效地分泌，已经不能有效地控制血糖，胰岛素是体内唯一能降低血糖的激素，并且胰岛素作为开启血液中葡萄糖到细胞通路的钥匙，失去了胰岛素的有效作用，血液中的葡萄糖就不能有效地输送给细胞能量，所以血糖就高。
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