醋蛋液一般的情况下是每天早晨的时候喝一次就可以了。
醋蛋液是一种比较有名的偏方,经常食用一些醋蛋液对美容养颜,美白祛斑,软化血管和预防心脏病等都有比较明显的效果。
醋蛋液的制作十分简单,用8度以上的米醋约2两,鲜鸡蛋一枚,浸泡一天半至两天。蛋壳软化后,用筷子戳破蛋膜,将流出液搅拌均匀,再放置一天,就是一个星期的用量。
每天清晨起床后,舀2汤匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜,再加4汤匙温开水,调匀,空腹,一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。
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扩展资料:
制作醋蛋液的注意事项
1、制作醋蛋液应高浓度优质米醋,如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米醋酸度只有3--4度,浸泡时蛋壳不易软化,蛋黄不易溶化。
2、制作醋蛋液应用鲜鸡蛋,尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富,最好浸时洗净。
3、制作醋蛋液适当增加蜂蜜和温开水的量,以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用,具有同样效果。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大,鸡蛋难以浸没。备两只瓶子,每隔三四天制作一瓶,交替使用。
5、夏季服用时,因天气温度太高,可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏备用。
醋蛋液服用禁忌
1、儿童胃壁薄弱,吃醋会伤胃。
2、患有胃溃疡、十二指肠溃疡病表现上酸水、烧心的人。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%86%8B%E8%9B%8B%E6%B6%B2/2258393?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-醋蛋液
一天服用15~20毫升,吃时要加入等量的温开水稀释。可以单独服,也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用。做醋蛋液时,先要用清水将蛋的外壳清洗干净,凉开水洗最好。加入的醋一定要将整个鸡蛋浸没。
按上法制作,2~3天后蛋壳溶解,蛋体胀大,剪破蛋膜,用筷子将蛋清与蛋黄打散,醋蛋液便做好了。醋蛋液是一种民间流传的食疗偏方,将洗净的鸡蛋浸泡在纯天然酿造最低2年米醋中2—4天,泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用,可调整人体的酸碱平衡。
扩展资料:
注意事项:
所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋),纯天然酿造最低2年米醋。
浸泡的器具一定选用玻璃杯或瓷杯、瓷碗,切记不可使用塑料杯和金属杯,因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人体有害的物质,所以要忌用。
参考资料来源:百度百科-醋蛋液
醋蛋液的制作方法制作方法:取优质米醋或{9度米醋,这个米醋有的商场有卖,是专门泡制醋蛋液的。名字就叫:《9度米醋》颜色微黄,瓶子上有专门的泡制方法说明的}200毫升装入杯中,然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过48小时后,蛋壳已被软化,仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破,把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完,每日早晨空腹服1次,每次用开水对成2至3倍,最好加点蜂蜜调匀后服下。
醋蛋液的主要功效
中医认为,食醋性温,味酸苦,有开胃、养肝、散淤、止痛等功效。鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘,性平,可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用,可以滋阴养肝、补中开胃。古代医学家采用醋蛋治疗咽痛、心绞痛、胃痛等多种疾病。研究发现,醋蛋液有降血脂、增强肌体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用。服用醋蛋液,除可能会偶尔泛胃酸之外,没有其他副作用,可以长期服用。服用醋蛋液时,不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者,则宜限量或不用为佳。 醋蛋有良好的美容护肤功效,每天服用一次,久之皮肤色泽慢慢会光洁 ,细嫩 ,鸡蛋壳里有许多钙,是以胶质状态溶解在醋液中,这种 钙能使人体保持一定的碱性,提高细胞 活性,防止皮肤老化,并慢慢的消除 皮肤中的黑斑功能。
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