首先反酸指的是胃内的酸性液体在无恶心和不用力的情况下，从胃部逆向向食管流动，乃至涌入口腔、咽部的感觉。简单来说，就是胃里的酸水涌入口腔，引起口腔发酸、口咽部的刺激感和烧灼感。
出现反酸的症状常常提示胃食管反流的可能，同时还会导致咽炎、咳嗽、牙齿不好等问题，应及时就诊。
反酸是由多种因素造成的。食管自身有阻止胃酸进入食管的防御能力，主要靠食管和胃交界处的贲门来负责关闭通道，阻止胃酸反流。某些饮食生活习惯及各种消化系统疾病可以导致食管和胃交界处的抗反流防御能力减弱，主要是食管下括约肌松弛，使得胃内容物反流到食管内，刺激和损害食管黏膜。
一、人们胃部之所以容易出现胃酸，是平时不定时进餐有很大关系，尤其是经常吃零食，以及辛辣刺激性食物，这些都会刺激胃酸增加。另外，吃得太饱也会刺激胃窦引发胃酸分泌增多情况。二、人们长时间处于紧张过度、情绪不佳的情况下，导致大脑皮质功能发生紊乱，不能对胃酸分泌的神经系统进行很好的管理，从而促进胃酸分泌增多。
三、日常生活中不合理饮食也容易导致胃酸，比如经常吃过酸、过辣、过冷、过烫的食物，都容易刺激胃部，导致胃酸增多。所以，在日常生活中一定要做到合理饮食，才能减少胃酸出现。
四、人们若是患肠胃疾病也容易出现胃酸，尤其是患有胃炎、胆囊炎等疾病，也会导致身体胃酸突然增多的情况发生。
通过上文的详细介绍，大家应该了解引起胃酸的原因有哪些，从中也能够了解到之所以出现胃酸跟饮食有很大关系，所以平时吃饭时应该以养胃亦消化的食物为主，不宜吃辛辣刺激性食物，以免会对胃部造成刺激。而且，平时也需要注意穿衣，保护好胃部，尤其是已经患有胃病的人，更一定要养好自己的胃。
胃酸过多又称作胃酸过高，是胃肠疾病的常见症状之一，想要胃舒服需要想办法治疗才行。下面我整理了导致胃酸过多的原因及缓解方法，一起来看看吧。八大原因导致胃酸过多
1、肠胃疾病
慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病、返流性食管炎、胆囊炎等疾病，可促使胃酸增多。例如十二指肠粘膜可以释放某些激素，而当这种功能衰退时，也可能导致胃酸分泌增加。
2、饮食不均衡
过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加，所以在日常的饮食方面，一定要注意均衡饮食。
3、遗传因素
虽然说胃酸分泌不是直接归类于遗传病，但是遗传因素可以导致体质的不同，不同体质胃酸分泌的水平是不一致的，对胃酸过多的影响不容忽视。
4、进餐不定时
如果不定时进餐，还经常食用零食，也可能会刺激胃酸增加另外如果吃得太饱，也会刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
5、精神压力
当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，从而会促使胃酸分泌增多。
6、不易消化食物
不易消化的食物，例如辣椒、洋葱、巧克力等食物，由于剩余的糖分在胃肠道里发酵，也很容易诱发胃酸，产生胃酸过多。
7、壁细胞反应性
壁细胞的反应性增高或总数增多。即使壁细胞总数正常，也可因高胃酸分泌损伤粘膜。
8、与胃粘膜有关
胃粘膜中的壁细胞经常性受刺激而处于兴奋状态能够导致胃酸过多。这里可以举个例子，比如副交感神经如果处于兴奋状态就可以连续不断地促进释放一种叫作乙酰胆碱的物质。
胃酸过多的缓解方法
1、每天吃一个苹果
就像俗语说的那样，苹果非常健康，能防止胃酸过多，保持身体健康，不用去看医生。目前尚无研究证实苹果是有效的抗酸剂。只是许多人吃了苹果后，声称胃酸过多的症状减少了。
2、放松、不要有压力
不管是情绪或心理上的压力，都会大大增加胃液分泌，使胃酸过多的症状加重。找出使你压力重重、筋疲力尽的状况。想办法避开这些状况，或是利用各种放松技巧，做好面对它们的准备。
将冥想、瑜伽或经常小睡一会儿纳入日常生活中。你也可以尝试深呼吸、针灸、接受按摩、泡温水澡，甚至在镜子前说一些简单的肯定述辞。
3、进行“脚跟落地”运动
早上一起床，马上喝180到240毫升温水。站直，双臂向两侧伸直，屈起手肘，两掌合于胸前。踮起脚尖，然后脚跟落地。重复10次。之后，继续保持双手姿势，急促地呼吸15秒。
每天早上重复这项运动，直到你开始觉得好多了。这项运动重新调整胃和横膈膜的位置，减轻胃酸倒流的症状。
4、使用药草
(1)、喝半杯(120毫升)芦荟汁，在一天内喝完，但每天不可以喝超过1到2杯(240到480毫升)。芦荟有通便作用，更重要的是它可以减轻发炎症状，中和胃酸。
(2)、喝茴香茶，碾碎约1茶匙茴香籽，倒入1杯沸水中。添加适量蜂蜜，用餐前20分钟喝1杯，每天喝2到3杯。茴香帮助缓解胃部不适，减少胃酸。
(3)、吃或喝芥末，你可以将芥末粉或美式芥末酱溶于水中，泡成茶喝，也可以吃1茶匙芥末。芥末是天然抗炎剂，也是酸性中和剂。
(4)、服用解甘草甜素片剂，这是一种咀嚼片。你可能需要一些时间来习惯它的味道，不过它对治疗胃和控制胃酸过多非常有效。遵循生产商的剂量指示。通常是每4到6小时服用2到3片。
调理胃酸过多的食谱
一、七物鸡汤
食材：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克
做法：
1.准备好的所有药材都清洗干净，放入盆中备用鸡肉清洗干净，切成块状备用
2.清洗干净的七味药用纱布袋装好，然后与鸡肉同放炖锅内，同时放入适量的清水、料酒、葱、胡椒粉等。用大火烧开后再用文火炖40分钟时间即可食用。
二、地黄甜鸡
食材：生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克
做法：
1.母鸡去毛去内脏后清洗干净，备用红枣去核，清洗干净备用龙眼肉清洗干净，备用
2.将母鸡放入沸水锅中，煮3分钟后捞起然后再将生地黄切成0。5厘米见方的颗粒，而龙眼肉则撕碎后与生地黄混合均匀同时再掺入饴糖调理后。将这些都塞入鸡腹内，将鸡腹部向下放入蒸盆中。
3.将红枣放在鸡身上，然后注入米汤上笼用武火蒸2小时，熟后即可食用。
三、冰糖蒸莲子
食材：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张
做法：
1.干莲子浸泡二十分钟，备用
2.将莲子把反复搓刷待莲衣脱尽后后再用温水清洗干净，切去两头后用牙签捅出莲心。然后再将莲子放入蒸盆内，放入适量的清水后大火蒸1小时取出。
3.在碗中铺上猪网油，接着把莲子整齐地码在网油上，把冰糖捣碎后撒在上面。再用温纸封口同时放入笼蒸烂莲子，最后蘸上汁即可食用。
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