维生素E一天吃1-2粒最适合，维生素E的每日摄取量为8-10IU。维生素e应选择早、晚饭后服用，有利于吸收。日常生活中食用食物是摄取维生素e的一个途径，而服用维生素e胶囊则是是更快摄取维生素的途径之一。
副作用：
1、每日服用维生素E300毫克以上，可使机体免疫功能下降，体内T淋巴细胞、B细胞和单核-吞噬细胞系统功能低下，从而容易发生各种疾病。
2、每日服用维生素E400毫克以上，会发生头痛、眩晕、恶心、视力模糊以及月经过多或闭经，甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。
3、男女两性均可出现乳房肥大、头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱。
4、可能会导致皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹；糖尿病或心绞痛症状明显加重；激素代谢紊乱，凝血酶原降低；血中胆固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加与活力增加及免疫功能减退。
扩展资料：
含维生素E的食物
维生素E含量高的蔬菜：口蘑、芹菜、菠菜、辣椒、木耳菜、扁豆、金针菇、茄子、空心菜、生菜、茭白、莼菜、芥蓝、韭菜、白萝卜、茼蒿。
维生素E含量高的瓜果：葵花籽、芝麻、松子、花生、南瓜子、桑葚、石榴、腰果、红枣、刺梨、猕猴桃、榴莲、樱桃、甘蔗、苹果、无花果子等。
维生素E含量高的肉类：养肝、牛排、驴肉、乌鸡、羊心、羊肺、猪头、香肠、猪肉、羊头肉、猪肝、猪心、猪舌、牛肚、猪大肠、鹌鹑等。
参考来源：百度百科-天然维生素E
【用法和用量】口服：1.成人：(1)维生素E每日需要量：男性成人10mg(16.7U)，女性成人8mg(13U)，孕妇10mg(16.7U)，乳母11～12mg(18～20U)。上述剂量正常膳食中均可供给。(2)维生素E缺乏：治疗用量随缺乏程度而异。常用量：成人一次10～100mg，一日2～3次。2.儿童：(1)维生素E每日需要量：初生～3岁3～6mg(alpha-TE以下同，5～10U)，4岁～10岁7mg(11.7U)。(2)维生素E缺乏：小儿每日1mg/kg，早产儿一日15～20mg。慢性胆汁郁积婴儿每日口服水溶【不良反应】1.长期服用大量(每日量400～800mg)，可引起视力模糊、乳腺肿大、腹泻、头晕、流感样综合征、头痛、恶心及胃痉挛、乏力软弱。2.长期服用超量(一日量大于800mg)，对维生素K缺乏病人可引起出血倾向，改变内分泌代谢(甲状腺、垂体和肾上腺)，改变免疫机制，影响性功能，并有出现血栓性静脉炎或栓塞的危险。
维生素e每天吃100-200毫克就可以了，每天正常摄取量指的是VE的量。维生素e是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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