减掉一斤需要消耗多少千卡

按照正常来说，1g的脂肪可以释放出9.3千卡的热量。于是可以计算出，我们一公斤的脂肪完全释放的热量在9000千卡。但是市面上流传的一公斤脂肪等于7700千卡的热量。

其实这两者是不矛盾的，1公斤纯脂肪完全燃烧可以提供给身体9000千卡的热量的，但是当我们消耗了7700千卡时，身体的脂肪组织就已经减少了一公斤。

这是因为在我们体内的脂肪本身就是含有结合水的，1公斤的脂肪组织，实际上只要身体额外消耗7700千卡的热量就可以完全消耗掉。

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考虑到身体每日的热量摄入和日常消耗。现代的营养学观点认为，只有造成了能量缺口，才能够减去身体中的脂肪。

按照通俗的话来讲，就是每日摄入的热量减去日常的消耗（一般为1500千卡左右，因人而异），再减去我们运动消耗的热量，如果能够累积达到7700千卡，身体就会减少一公斤的脂肪。

相关拓展

什么是热量

1、什么是热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。

2、热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的热量

热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。

热量的单位：大卡，1大卡=1000卡

饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物）4大卡、脂肪9大卡、蛋白质4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。

计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：

热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7

成年人消耗的热量利用在三方面：基础代谢量、活动量、食物热效应；成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。

1克脂肪是9千卡，瘦一斤需要消耗4500千卡。

一克的蛋白质产生4kcal 的能量，一克脂肪产生9kcal的能量，一克碳水化合物产生4kcal的能量，而一克纯酒精产生7kcal的能量。

减脂的第一步就要合理控制摄入能量，让能量处于一个负平衡状态，摄入少、消耗多时才可能动用我们自身储存的脂肪，而人体的能量主要源于蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种物质。

减肥期间能量摄入：

减肥期间，每天的脂肪摄入不超过总热量的30%，建议每天的烹调油保持在15-20克之间，选择清蒸凉拌等烹饪方法，最好是多种植物油交替食用。

减肥期间蛋白质的摄入要高于平时，要达到总热量的20%-25%，而一般正常人的摄入量占热比在10%-15%之间。蛋白质会增加饱腹感，还可降低瘦体重的消耗。一般人的碳水化合物应该占总能量的50-65%，但是减肥的朋友应该是45%左右。

以上内容参考：

人民网-排骨肉脂肪竟然比五花肉多!3月了,上堂营养减脂课

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