不能用太热的开水冲泡，这样会导致营养成分的流失，破坏一些维生素。
也尽量不要用太凉的水冲泡，这样会导致喝牛奶的时候太凉，肚子不容易消化。
最好用40℃～50℃的温水冲泡，这样可以保证营养成分，又不容易喝坏肚子，还有点暖胃的作用，暖暖的就很贴心。
以上为个人观点，仅供参考。
冲牛奶不宜用100℃的开水，水温控制在40℃—50℃为宜。牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响质量。同时牛奶含有丰富的氨基酸，高温时牛奶中氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而对人体健康造成不良影响。牛奶用65℃左右的水温泡，不能用沸水泡好再放凉,会破坏奶的营养成分。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。牛奶是最古老的天然饮料之一,顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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