猪横脷是猪的脾脏，其属于消化的器官，是长在腹部之中，与肠道横着连在一起的。
猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样，广州人把“舌”称为“脷”，故称为“猪横脷”。猪横脷，常被用来煲汤。猪横脷是猪的脾脏，是猪的造血器官之一，里面的淋巴组织能产生淋巴细胞和单核细胞。
可以做淮山煲猪横脷汤、鸡骨草煲猪横脷、猪横脷杰米汤、猪笼草赤小豆猪横脷汤。
猪脾和猪胰的区别：
对于猪脾和猪胰来说，是比较相似的，所以说很多人没有办法分清楚，不过实际上区分的方法还是非常多的，对猪脾来说，是扁平长条形的一种内脏，而且是鲜红色的，一般来说上面是会挂些白油的。
猪俐其实就是猪的(口条)，通俗点讲就是猪舌头。
猪横脷是猪的脾脏，是一个造血器官，里面的淋巴组织能产生淋巴细胞和单核细胞。此外，还能清除衰老死亡的红细胞、细菌和异物，有过滤血液的作用。同时有贮藏血液和调节血量的功能，还产生抗体。
性味:甘、平、无毒。
归经:入脾、肺。
功效:健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色,去肝火。
猪横脷主治:脾胃虚弱，消化不良，消渴(糖尿病)，肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。
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