转氨酶偏高吃什么好?有哪些转氨酶偏高的饮食禁忌？

一、转氨酶偏高吃什么食物？

1、新鲜的蔬菜水果

新鲜的蔬菜水果含有多种营养元素及必需氨基酸等成份，不但可及早填补人体所需，并且对增强自身免疫力全是很有价值的，在新鲜水果的选用上，应依据病况有一定的目的性的开展。

2、食用菌食品类

食用菌食品类不但灵验含量高，并且可推动白细胞计数、单核心吞噬细胞总数提升，提高吞食作用，推动抗原转化成等，

3、优质蛋白的食材

可适度服用含有蛋白的食材，可是不能吃太多高蛋白的食物。适当高蛋白食物有益于肝脏的修补，但针对转氨酶高的病人肝功遭受一定危害，进餐太多高蛋白的食物，肝脏无工作能力将产生的血氨立即转化为尿素溶液时，对人体会导致肝毒性乃至会引起肝昏迷。

4、五谷杂粮

多吃五谷杂粮及其紫菜海菜等，这种食材中常含的膳食纤维，可以合理的带去身体内的食物残留，让腐生病菌代谢的毒性化学物质降低，缓解肝脏压力。牛奶可以多喝，牛奶中有优质蛋白而且带有乳酸菌饮料，对肝脏疾病病人尤其合适。

二、转氨酶偏高的饮食禁忌

1、忌辛辣食物

辛辣食品易造成消化系统生湿化热，寒湿参杂，胆肝经气失衡，作用变弱。

2、忌烟

烟中富含很多种有毒物质，能危害肝脏功能，抑止肝脏细胞再造和修补。

3、戒烟戒酒

乙肝患者转氨酶升高不适合喝酒：酒精的90%要在肝脏内新陈代谢，酒精可以使肝脏细胞的一切正常辅因子遭受影响毁坏，因此立即危害肝脏细胞，使肝细胞坏死。

4、禁吃生产加工食品类

乙肝患者转氨酶升高要少吃罐装或罐装的饮品、食品类。

5、忌高铜饮食搭配

肝功能不全时不可以有效地调整体内铜的均衡，而铜便于在肝脏内堆积。研究表明，肝硬化病人的肝脏内铜的存储量是平常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化病人的肝脏内铜的含量要比平常人高60-80倍。医生专家强调，肝脏运行内存铜太多，可致使肝细胞坏死。

谷丙转氨酶高的原因有很多,想要降低谷丙转氨酶,首先要了解病因。到底谷丙转氨酶高吃什么好?下面我分享了有助于降低谷丙转氨酶的食物 ，一起来了解吧。

降低谷丙转氨酶的食物

1、泥鳅

泥鳅味甘，性平，具有滋阴清热、补脾益气、祛湿的功效，用于治疗脾虚体弱、黄疸、小便不利、津伤口渴等症。泥鳅对急慢性肝炎具有独特疗效，能明显促进黄疸消退及转氨酶下降，改善肝功能。

2、马兰头

中医认为，马兰头性平，味甘，微寒，具有养肝血，清肝火，清热解毒的功效。同时，也有较好的补血和明目作用。适合肝炎、高血压、眼底出血、青光眼、目赤胀痛等症患者服用。尤其对青光眼、目赤胀痛效果更好。

3、红枣

每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖)一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。

4、牛奶

牛奶含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。

5、蒲公英

蒲公英，又名黄花地丁、乳浆草、古古丁等。中医认为，蒲公英性味苦微甘，无毒。具有清热解毒，强筋壮骨的功效。适合肝炎转氨酶升高、胆囊炎、赤眼、乳病(急性乳腺炎)等疾病患者食用，具有良好的治疗作用。

6、蜂蜜

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

7、鸡蛋

蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每天不超过2个为宜。

8、蘑菇

菌类食品降低转氨酶效果明显，菌类食品含有大量的微量元素和矿物质，有抗癌作用。因而乙肝患者转氨酶升高可以吃草菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇、木耳等菌类食品，对于患者实现早日康复效果非常显着。

9、茵陈蒿

茵陈蒿为一年生菊科植物。中医认为，茵陈蒿性味苦、平，微寒，无毒。用茵陈蒿做菜，主要是采集嫩苗，老的只能作药用。茵陈蒿主要含挥发油，油中主要成分叶酸等。茵陈蒿有扩张胆管和促进胆汁排泄的作用，并有促进肝细胞再生的功能。

10、鱼类

其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。特别是青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用。

转氨酶高的患者要少食用和不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，高糖和油脂多的食品，以平淡饮食为宜不吸烟、不饮酒，减少肝脏负担畅情致，勿有心理负担，调动自身免疫性能。

造成谷丙转氨酶高的原因

原因1：大量或长期饮酒者谷丙转氨酶偏高。

原因2：肝硬化与肝癌肝硬化活动时，一般都会出现谷丙转氨酶偏高，应该积极治疗。

原因3：胆道疾病胆囊炎、胆石症急性发作时，常有发热、腹痛、恶心、呕吐、黄疸、血胆红素及谷丙转氨酶偏高。

原因4：心脏疾病急性心肌梗塞、心肌炎、心力衰竭时，谷丙转氨酶和谷草转氨酶均偏高，患者常有胸痛、心悸、气短、浮肿。心脏检查有阳性体征及心电图异常。

原因5：病毒性肝炎这是引起谷丙转氨酶偏高最常见的疾病，如乙肝、丙肝等均可导致谷丙转氨酶偏高。

原因6：中毒性肝炎多种药物和化学制剂都能引起谷丙转氨酶偏高，但停药后，谷丙转氨酶可恢复正常。

原因7、其他某些感染性疾病，如肺炎、伤寒、结核病、传染性单核细胞增多症等，都有谷丙转氨酶偏高的现象。

谷丙转氨酶高治疗方法

1、谷丙转氨酶水平正常，肝脏损害持续存在者。

慢性乙型肝炎病毒携带者，这些人乙型肝炎病毒指标一直阳性，但从来没有升高过，可是如果对这样的病人做肝脏活组织检查却能发现肝脏的炎症反应很严重，有的已经发生了纤维化，甚至肝硬化和肝癌，所以这类患者需要服用抗纤维化的药品，注重抗纤维化治疗。

2、谷丙转氨酶长期异常，但水平不高。

这多见于慢性肝炎病人，包括慢性乙型和丙型肝炎、自身免疫性肝炎、长期大量饮酒后的酒精性肝炎等。像这种转氨酶水平不是很高，大多在100～200单位之间，或者小于100单位的慢性肝炎病人最需要重视，因为这类病人的人数最众，病情持续发展，预后也最差，最终易发展为肝硬化或肝癌。宜及早采取恰当的治疗，尤其是病毒性肝炎病人的抗病毒治疗。

3、暂时性的肝损害，造成谷丙转氨酶高。

在怀孕期间孕妇的肝功能偏高应该吃一些大豆制品，这样能够把人体中损害动脉低密度脂蛋白胆固醇清除。还要多吃一点新鲜的水果蔬菜，以及裙带菜、木耳、南瓜、洋葱、地瓜、海带这类菌藻类食物，因为上述食物都含有非常丰富的膳食纤维，能够顺利排除胆固醇。最后还应该多吃一点鱼类，鱼类食物有降低血脂的效果，这样，对准妈妈和胎儿都是有好处的。另外，还可以吃一些鸡蛋、鸡肉、瘦肉这些低脂肪食物。

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