1.高嘌呤食物。常见的高嘌呤食物有海鲜、鱼类、豆制品、动物内脏、贝类等,高嘌呤食物摄入过多会在人体内产生过多尿酸,使痛风的症状加剧。
2.高果糖类食物。摄入果糖过多,果糖经过人体分解同样会产生尿酸,加重血尿酸水平。普通水果例如苹果、梨、菠萝等,含果糖量较低,可以食用。高果糖类食物例如蜂蜜等,含果糖量较高,痛风患者应减少食用。
3.酒类。酒类中的乙醇在进入人体后由肝脏分解代谢,其代谢产物为乳酸。而乳酸同样需要经过肾脏排泄,摄入过多酒类会加重肾脏的负担,同时不利于肾脏排泄尿酸,加重痛风患者的病情。
痛风患者不能吃以下食物:1、高嘌呤食物:动物内脏如鸡胗、鸭肝等,此外浓汤、肉汁,还有甲壳类食品,如贝壳、虾、小龙虾等;
2、中嘌呤食物:如红肉、含果糖比较丰富的饮料,通风患者应该限制食用。为保证蛋白质的摄入,推荐患者食用白肉,如鸡肉、鱼肉,鱼肉尽量选择湖鱼。果汁中含有大量的果糖,果糖可以升高尿酸,所以果汁也要少喝;
3、酒精:可以升高尿酸,所以对酒精摄入有一定的要求,女性酒精摄入每次不超过15g,男性酒精摄入每次不超过20g,1周内饮酒不要超过2次。
除以上饮食要求外,痛风患者需要大量饮水、加强运动。
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