120克淡奶油等于120毫升。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在百分之30到百分之36，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
淡奶油相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖，用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕，冰淇淋，慕斯蛋糕，提拉米苏等。
淡奶油介绍
淡奶油是由牛奶以及其他奶制品经过加工和其他的工艺制作完成的，经过脱脂后形成的奶油就叫做淡奶油。奶油可以分为动物奶油与植物奶油。 动物奶油含糖量比较低，脂肪含量比较高，与植物奶油正好相反。
而淡奶油是动物奶油的一种，但其糖以及脂肪的含量都比较低。在保存奶油的时候，建议将其放入冰箱中冷藏保存，但封口不要太大，避免变质，但还需要注意的是，保存奶油的时间不宜太长，时间太长奶油会变质无法食用。
89克。油的密度一般在0.89g／cm^3－0.93g/cm^3之间 所以100ml油最重是0.93x100=93克 最轻是0.89x100=89克。
奶油密度是水的93%左右，所以近似的，150g相当于160ml左右。毫升是体积单位，克是质量单位，要比较的话需要知道特定的物质才行，不同的物质100ml不一定是多少克，和密度（比重）有关。
扩展资料毫升是体积单位，克是质量单位，要比较的话需要知道特定的物质才行，不同的物质100ml不一定是多少克，和密度（比重）有关。
参考资料百度百科克
100克的淡奶油大约是105毫升。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
淡奶油相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。
扩展资料用途：
1、奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。
2、也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。
储存时间：
1、未开盒的奶油，于-18℃可储存一年之久，于2℃-7℃可储存两星期。
2、未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则，会影响奶油品质。
3、已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏储存三天。
参考资料来源：百度百科-淡奶油
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