草莓的花序常为二歧聚伞花序或多歧聚伞花序。典型的二歧聚伞花序如图28所示。花轴顶端发育花后即停止生长，称为一级序花（图28、Ⅰ），在这朵花柄的苞片间生长出两个等长的花柄，形成二级序花（图28、Ⅱ），余下以此类推，形成三级序花，四级序花。
图28 草莓花序分歧示意图
草莓抽生花序的数量依品种和秧苗管理、生长状况而异。每个新茎少则抽生一个花序，多则抽生数个。每个花序着生3～30朵花，一般着生20朵左右。
草莓的大多数品种为完全花。草莓的花是由花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊群和雌蕊群组成的（图29）。花托是花柄顶端膨大部分，呈圆锥形并肉质化，其上着生萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊。草莓的萼5枚，同时还有副萼片5枚。花瓣多为5枚，有时多达7～8枚，白色。雄蕊多为5的倍数，一般有20～35枚。雌蕊离生，螺旋状整齐排列在凸起的花托上。依花的大小不同，雌蕊的数目也有差异，通常60～600个左右。
图29 花器构造
草莓花序的长短与品种有关，还与生产管理有关。最主要是与品种有关不需要防冶。品种、土壤条件有关，无需做任何处理。草莓花序长短与品种有关，不需要处理。品种特性有差异和。建议加强管理。
草莓的花序一般为二歧聚伞花序或多歧聚伞花序，品种间花序分歧变化较大。典型的二歧聚伞花序花轴顶端发育成花后停止生长，形成一级花序，在这朵花柄的苞片间长出两个等长花柄，其顶部的两朵花形成二级花序，再由二级花序的苞片间形成三级花序，花序上的花依照此顺序依次开放。
草莓特点
多年生草本植物。高10到40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密，叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶。
花两性，萼片卵形，比副萼片稍长，花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4到5月，果期6到7月。
原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。
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