食物:稻米、盐、油、虾、平菇。
作法:
1、稻米清洗干净;
2、用少量盐和食用油腌渍1钟头;
3、把小米粒放入沸水中,烧开后文火熬一小时;
4、平菇清洗剪去根处后切割成片状添加粥内;
5、平菇煮5分钟后下解决好的的龙虾尾,用勺沿一个方位拌和至粥打开表盖盖子熄火焖五分钟;
6、出锅前面自身熬料的虾油,依据口感放盐就可以。
虾和什么一起煮粥好吃
鲜美虾仁蔬菜粥
食物:稻米、盐、食用油、西兰花、红萝卜、羊肉粉、鲜虾。
作法:
1、将米与盐给油提早腌渍;红萝卜刨丝;
2、将腌好的米放水、鲜虾、胡萝卜丝文火熬料;粘稠后添加西兰花;
3、最终添加羊肉粉调料;
温馨提醒:很多人大约感觉早晨做粥时间很赶,其实不是,腌好的米早晨有40分钟得以让它粘稠,香馥。
虾粥里面可以放什么吃虾粥的时候可以搭配一些蔬菜吃,推荐搭配油菜吃是不错的选择,在油菜中,含有非常丰富的维生素C、维生素K,其中的胡萝卜素、钙和铁等物质也很丰富,这些都是我们人体很需要的,可以起到清热解毒的效果。而且对虾仁来说,其中含有钙的元素非常多,可以起到补肾、壮阳功效。油菜提供维生素,而虾可以帮助我们补充钙元素,是可以让营养达成互补了。
煮粥的窍门
煮粥的时候是有不少技巧的,首先在煮粥之前,我们要把大米,用冷水浸泡上大概半小时的时间,可以让米粒迅速的膨胀开,这样做可以让煮粥的时间减少非常多,而且煮起粥来是非常节省的时间,搅动的时候,我们顺着一个方向去转就可以了,这样熬出来的粥味道酥,而且口感也非常好。
煮粥的时候要在开水的时候下锅,一般在煮粥的时候,都会选择用冷水去煮,但是用开水煮粥吃才更健康,因为冷水煮粥容易出现糊底的情况,在开水的时候下锅就可以避免糊锅问题产生。
煮粥的时候要先用大火煮开,然后再转成小火,继续熬煮上大概半个小时。煮的过程中要学会搅拌,这样可以让米粒更加饱满,而且口感也比较酥稠,开水下锅的时候要搅拌几下,盖上锅盖之后,转成小火继续熬半个小时,这时候要不停的进行搅拌,搅拌大约十分钟,等到变成酥稠状的时候就可以出锅吃了。
煮粥的时候也是要放些油的,在转成小火之后,煮上大概十分钟,加入少许的色拉油,可以让粥煮出来的颜色鲜亮,而且吃起来的口感非常鲜滑。
虾粥吃起来的味道是非常好的,对我们健康也有一定好处,所以说虾粥是值得推荐大家吃的,上面介绍了虾粥的具体做法,如果可以对虾粥的制作方法有所了解,这样可以帮助我们吃到美味的虾粥,因此上面介绍的烹饪方法大家应该有一定了解才行。
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