不过白米饭的热量还是高的，因为白米饭里含有淀粉，淀粉会分解出糖分，所以吃多淀粉是容易长胖的。
但最好不要只吃菜不吃饭，有许多维生素蛋白质还是需要饭来提供的。你还在生长期，不要暴饮暴食都没事的，如果想减重，那就多运动，少吃饭多吃青菜，但每种营养都要摄取！不能不吃某样食品，不然很容易体重反弹。
多吃了肉类，热量高的菜是容易长胖的。吃饭多了，也可以长胖，但胖的不会很多脂肪，肌肉是结实的。建议；你只要多吃些饭和疏菜，少吃肉，就可以控制体重。体重增加主要的是脂肪增多。吃什么更容易胖主要是看食物热量高不高，容不容易消化。虽然一般的蔬菜热量远低于米饭，但是在制作过程中，蔬菜会添加烹调油及其他调料，其热量就不见得比米饭低多少了。再一个菜分为肉类和蔬菜，肉类热量是远高于主食米饭的，而且肉类含蛋白质较多，不容易消化。因此，多吃菜更容易长胖。
当然是吃饭容易胖拉！！
饭里的主要成分是淀粉----一种多糖。淀粉被消化后变成葡萄糖被人体吸收，葡萄糖在体内一部分被组织分解利用变成二氧化碳和水，同时为我们的机体活动提供能量，而另一部分多余的葡萄糖就被转化为脂肪储存在我们的体内，以备不时之需。发胖就是因为脂肪过多嘛！
而蔬菜的主要成分却是纤维素----虽然也是一种多糖，但它却不能为人体所消化吸收，所以多吃菜是不会发胖的。
但是，现在有许多人靠节食来减肥，我认为这是不可取的。（人要保持健康，每天都必须从外界摄入充足的能量）
还是运动减肥比较好！！！……
若有什么错漏之处，还望各位不吝斧正！
然是吃饭容易胖！
饭里的主要成分是淀粉----一种多糖。淀粉被消化后变成葡萄糖被人体吸收，葡萄糖在体内一部分被组织分解利用变成二氧化碳和水，同时为我们的机体活动提供能量，而另一部分多余的葡萄糖就被转化为脂肪储存在我们的体内，以备不时之需。发胖就是因为脂肪过多嘛！
而蔬菜的主要成分却是纤维素----虽然也是一种多糖，但它却不能为人体所消化吸收，所以多吃菜是不会发胖的。
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