6克食盐的量是中国居民膳食宝塔推荐摄入量。
膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。膳食宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应该吃250g~400g；蔬菜和水果居第二层，每天应吃300g~500g和200g~400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125g~225g(鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g)；奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，因为我国居民现在平均吃糖的量还不多，对健康的影响还不大。但多吃糖有增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说明。
中国营养学会建议健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）的摄入量是6克。
六克盐到底是一两的1/8，也就是一小勺的样子。
成人每天摄取的食盐不可超过6克。
六克盐到底是一个控制勺的量。
六克盐到底是这个咖啡勺的满满一勺就是6克。
六克盐到底是一个装满酒瓶盖的量。
秤上的6克是去皮的实际重量。
人不可一日无盐，盐来自无穷无尽的海水，盐来自地下。经过加工精制而成食用盐。
盐在生活方面的用途
盐能提供大量的钠，对人体来说，钠扮演多种至关重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体（血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁）等。盐对生成胃酸也非常重要。
在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味，增加美味，这就是食盐的提鲜作用。
在众多的烹饪原料中，除少数原料自身具有人们比较欢迎、能够接受的味道外(如黄瓜、西红柿、水果、西瓜、甜瓜、哈密瓜之类).多数原料都不同程度地存在一些恶味，若使其变成美味可口的菜肴，除了加热、水浸等方法之外，就要发挥食盐的“除恶扶正”功能了。所谓的“除恶扶正”就是在烹调过程中抑制原料自身的腥恶之气味，辅助提高原料中的呈鲜美味的物质，增强人们喜欢的鲜美口味。许多原料在下锅之前加底味主要是盐，特别是动物性原料表现得尤为明显。例如：粤菜中的糖醋咕老肉，在炸肉之前，所用的五花肉必须先用料酒和食盐打一下底味，在芡汁里除了糖醋等调料外，必须加进一定数量的盐，如果不加食盐就提不出此菜的美味.相反突出了糖和醋的气味，口感就极差，这就是盐在烹调中的调味作用。
盐淡无味，咸无味，是说用盐量要适当，才能发挥其特有的功能。
盐的营养价值：
盐性寒，味咸。归经肾，小肠，胃，大肠。具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、坚齿之功效。适宜中暑多汗烦渴、急性胃肠炎、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血、胃酸缺乏、大便干结、习惯性便秘。禁忌水肿、高血压、心脏功能不全、肾病。特点被誉为百味之王。①提鲜袪腥：食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；②杀菌：盐水有杀菌、保鲜防腐作用，用来清洗伤口可以防止感染，撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质；③去污：用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病，起到较好的自我保健作用。
6克盐有6勺，因为勺子一般可以装下1克盐，所以6克盐就是6勺。
日常生活中比如一小撮（用三个指头尖）食盐大约为2-3克左右；常见的啤酒瓶盖，去掉橡胶垫后，平装满一瓶盖，大约是6克左右的量（成人每日摄入的量）；瓷勺平装1勺食盐的量大约为18克（可作为一家三口的一日的摄入量）。
这些常用的简易方法有助于我们在平时做饭菜的过程中，粗略计算食盐的用量。现在市场上也有控盐勺在售卖，可以根据需要选购不同规格的勺子。
盐食用注意事项
市场上有很多牌子的食盐，不同的食盐行也的微量元素也不一样，要想吃到健康的食盐要注意少买，及时吃，少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。
忌高温在炒菜做汤时忌高温时放碘盐，忌在容器内敞口长期存放碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存，忌加醋碘跟酸性物质结合后会被破坏。
以上内容参考 百度百科-盐
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
