胆囊炎的饮食原则
1、大量饮水，以便稀释胆汁，减少浓胆汁对胆囊壁的刺激；
2、低脂肪、低胆固醇的食物，避免食用动物的内脏及蛋黄、鱼籽等，也不宜吃油炸的食物及肥肉；
3、忌食刺激性食物。
鸡蛋中的蛋白质和胆固醇含量
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。胆固醇集中在蛋黄，每100克，含1500毫克，易被人体吸收。
胆囊炎不能吃鸡蛋
虽然鸡蛋含有丰富的蛋白质，但是也属于高胆固醇食物，可以促进胆固醇型结石的生成。所以，胆囊炎和胆结石病人不能吃鸡蛋，特别是煎鸡蛋。
胆囊炎为什么不能吃鸡蛋
因为鸡蛋含有丰富的胆固醇，胆囊炎患者摄入大量的胆固醇时需要分泌胆汁予以消化，这个时候就会加重胆囊的收缩，从而导致胆囊炎复发和加重病情。
您好，胆囊炎不能吃鸡蛋煎饼，但是轻微的可以适量少吃，重者最好就不要吃了，因为鸡蛋蛋黄里含大量脂类物质,人体代谢脂肪主要靠胰脂肪酶和胆汁。
你吃了鸡蛋后,胆囊要将储存的胆汁挤压到消化道中,
这样会加重胆囊负担。
病情分析：你好；这种说法是没有科学道理的，鸡蛋可以引起胆汁分泌增加，加重胆囊炎的症状。
指导意见：
一般可以用左氧氟沙星，甲硝唑等抗炎治疗，用消炎利胆片等对症治疗，避免油腻食物。
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