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豆类食品中所含矿物质的特点是高钾、高镁、低钠。豆类食品蛋白质含量高,其氨基酸组成接近人体的需要(含有丰富的赖氨酸、苏氨酸 ); 淀粉含量微,多为纤维素、功能性低聚糖; 脂肪含量较高,主要为不饱和脂肪酸; 含有丰富的钙、磷、铁、锌等无机盐;B族维生素高于谷类食物。
豆类食品 热量 (卡路里)饭1碗 (150克)˙5汤匙满 220
米粉1碗 (熟) 132
通心粉1碗 (熟) 132
麭1碗 (熟) ˙满 280
即食麭1包 (100克) 470
海麭1碗 216 粥1碗 93
麭饱2片 (厚切˙连皮) 100克 250
消化饼1块 70
克力架2块 64
http://www.shoumm.com/2001605.htm
马利饼2块 (大) / 3块 (小) 55
麦皮1碗˙不加糖 90
腕麭饱 (crispbread) 1块 25
甜饼干˙2片 (夹心、忌廉) 185
甜饼干˙2片˙如牛油饼干 shortbread 180
甜麭饱1个 (60克) 210
咸麭饱1个 (60克) 170
朱古力消化饼1块 109
烟肉蛋汉堡 290
热香饼 410
炒蛋 140
脆薯饼 130
猪柳蛋汉堡 440
猪柳汉堡 370
汉堡饱 260
芝士汉堡 310
孖堡 410
双层芝士汉堡 520
巨无霸 560
鱼柳饱 440
麦香鸡 490
麦乐鸡 290
烧烤汁 50
甜酸汁 60
细薯条 220
中薯条 320
大薯条 400
苹果枇 260
云呢拿奶昔 350
朱古力奶昔 390
士多啤梨奶昔 380
士多啤梨新地 280
热朱古力新地 310
热焦糖新地 340
麦当奴曲奇 290
碎朱古力曲奇 330
鲜橙汁(6安士) 80
可口可乐(12安士) 140
橙汁汽水(12安士) 130
雪碧(12安士) 140
汉堡饱王食品
汉堡饱 275
芝士汉堡 317
炸薯条 (普通装) 227
苹果枇 305
奶昔 320
奶昔 + 糖浆 374
鸡三文治 688
肯德基家乡鸡食品
鸡翼 181
鸡胸 (side breast) 276
鸡胸(中) 257
鸡下腿 147
鸡上腿 278
鸡翼 281
鸡胸 (side breast) 354
鸡胸(中) 353
鸡下腿 173
鸡上腿 371
炸薯条 268
薯蓉 60
薯仔沙律 141
茄汁豆 105
什菜沙律 103
粟米 176
其他食品
腰果15粒 (30克) 160
花生40粒 (30克) 170
合桃7.5粒全 (30克) 160
杏仁30粒 (30克) 170
松子果仁1.5汤匙 (30克) 175
椰丝半杯 (25克) 150
蛋糕片 (60克) 230
红豆沙˙1碗 180
芝士布甸1件 (120克) cheese cake 505
意大利薄饼 (pizza)˙普通装1个 1195
汽水1罐 140-145 减肥汽水1罐 1-3
薯片1包 (细) 25克 130
芝士圈cheezels 1包 (细) 25克 125
百力支 (Pretzels) 1包 (细) 25克 190
朱古力1包细 (50克) 265
牛油糖5粒 105
果汁糖5粒 81
棉花糖5粒 (大) 80
朱古力bar 1包 (小) e.g. picnic, 50克 225
茄汁1汤匙 20
蜜糖果酱1汤匙 85
花生酱1汤匙 125
啤酒1罐 140
葡萄酒1杯 (120ml) 95
茶˙黑咖啡 <1
咖啡伴侣˙2满茶匙 (heaped) 45
糖˙1满茶匙 30
鲜橙汁1杯 (150毫升)˙不加糖 55
鲜橙汁1杯 (150毫升)˙加糖 65
提子乾˙1汤匙˙15克 40
龙眼乾˙1汤匙˙15克 42
样式 单位 卡路里
凤梨干 50克 100卡
芒果干 50克 120卡
小羊羹 2个 65卡
冬瓜糖 75克 170卡
市售维他命C 1片 125卡
口香糖 1片 5卡
全麦饼干 1片 61卡
硬糖果 15克 50卡
龙眼干 100克 220卡
葡萄干 100克 284卡
花生 100克 225卡
翠果子 100克 575卡
瓜子 100克 564卡
葵瓜子 100克 545卡
开心果 100克 517卡
杏仁果 100克 643卡
什锦豆果子 100克 400卡
油炸食品
参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/352619.html
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