风筝起源于中国是风筝界一致公认的。
1、东周春秋时期：相传墨子以木头制成“木鸟”，研制三年而成，是人类最早的风筝起源；后来鲁班改进了墨子“木鸟”的材质，利用竹子，演进成为今天的多线风筝。
2、东汉期间：蔡伦改进造纸术后，坊间才开始以纸做风筝，称为”纸鸢“。
3、南北朝：风筝开始成为传递信息的工具。
4、隋唐时期：造纸业的发达，民间开始用纸来裱糊风筝。
5、宋朝：放风筝成为人们喜爱的户外活动。
6、公元1600年：东方的风筝（菱形风筝）传到了欧洲。
关于风筝的起源，大体有三种传说。一是斗笠、树叶说；二是帆船、帐篷说；三是飞鸟说。但就风筝起源于中国的结论，则是目前世界风筝界一致公认的。斗笠、树叶说
斗笠是一种古老的防雨防暑器具，当人类由渔猎转为耕作时就开始使用，特别在热带亚热带是必不可少的，那时的斗笠制作很简单，系绳也就地取材，多用柔软的树皮纤维。据说有一农夫正在耕作时，忽然狂风大作，卷起了他的斗笠，农夫赶紧去追，一下抓住系绳。恰巧这系绳很长，斗笠便象风筝一样在空中飞行。农夫觉得非常有趣，以后便经常给村民放斗笠，后来演变成放风筝。树叶说来自于中国南方一带。据说古时候人们对风卷树叶满天飞的现象十分崇拜，便用麻丝等拴树叶放着玩，逐渐演变成放风筝活动。中国台湾的高山族、海南岛的黎族人，早些时候就是用面包树的叶子做风筝。
帆船、帐篷说
人类使用木舟的历史以久，早在公元前2000多年就被用于生产。后来又有了帆船。传说禹时船上已有了风帆。帆是借助风力的机械，人们便仿照帆的原理，扎起风筝放飞。还有人说，风筝起源于北方的帐篷，最早的风筝是人们模仿大风刮起帐篷在空中飘扬的现象制造出来的，之后逐步演变成了一种游乐活动。
飞鸟说
从目前的历史记载和发现的古代风筝看，其结构、形状、扎绘技术等，一个突出的标志就是以鸟的形状多。因而得出结论：最初的风筝问世，是受飞鸟的启发，模仿飞鸟而制造并以飞鸟命名的。人们崇尚飞鸟、热爱飞鸟、模拟飞鸟而制作风筝，是人们对美好生活的追求。风筝因此而生，是天经地义的道理 。探究潍坊风筝的历史，可以追溯到二千多年前的春秋战国时代。当时人们以鸟为形，木作材质，制作空中飞行的“木鸢”。据《韩非子·外储说左》记载， “墨子为木鸢，三年而成，飞一日而败。”他的学生鲁班，根据他的设想， “削竹为鹊，成而飞之，三日不下”，并在后来“制木鸢以窥宋城”，这是史书记载最早的风筝。墨翟、鲁班都是古青州人，现潍坊境内。可见，二千年前，潍坊上空已有风筝在飞翔。风筝的发展：风筝产生以后，曾与战争结缘。公元前203—202年，楚汉相争，刘邦率40万大军，把项羽围困在垓下(今安徽省灵壁县)。为瓦解项羽的军心，韩信用牛皮制作了一个大风筝，让吹箫童子伏卧其上吹奏曲调，幽幽的曲调和着汉军唱起的楚歌，使楚军幽然升起思乡之情，结果项羽不战而散。
风筝作为人们喜爱的娱乐项目，是从隋唐时代开始的。那时候，由于造纸业的发达，人们开始用纸来糊风筝，取材容易也便宜。五代时候，皇帝李邺在宫中放飞鸢，将竹哨沿引线放上高空。竹哨被风一吹，声如筝鸣，十分悦耳，从此“纸鸢”便逐渐被称为“风筝”。到宋代，放风筝已成为一种民间娱乐和风俗活动。宋代周密的《武林旧事》记载：每到清明时节，人们到郊外竞放纸鸢，直到夜幕降临才恋恋不舍地踏上归途。
明清时期，风筝更加普及，它不仅走进了寻常百姓的生活，也融入了文人墨客的笔端。明代的诗书画家徐渭就写了37首咏风筝的题画诗，其中有一首是这样写的： “柳条搓线絮搓棉，搓够于寻放飞鸢，消得春风多少力，带将儿辈上青天”。
清代乾、嘉年间，是我国风筝发展的繁荣时期。每到清明，人们乘春回大地、万木复苏的时节，兴致勃勃地去郊外踏青游玩放风筝。以手工业著称的古潍县城更是如此。乾隆十八年，潍县知县郑板桥被罢官后，在题画诗中写下了“闲逐儿童放飞鸢”的诗句。清道光年间，潍县金石学家、诗人郭麟在所著《潍县竹枝词》中写道： “一百四日小寒食，冶游争上白浪河。纸鸢儿子秋千女，乱比新来春燕多”，生动描述了潍县民间春暖花开的清明时节，少男少女在白浪河沙滩放风筝荡秋千的情景。 30年代是潍坊风筝的兴盛期，所谓的"风筝世家"，主要活动于那个时期。当时民间风筝赛会很多，而由官方主办，规模较大的有三次。1933年春，县政当局根据民众要求，决定每两年举办一次风筝赛会，每次赛会均于清明节举行。首届赛会是在县衙大堂开幕的，来自全县的80只风筝参加了比赛。先是风筝展览，然后进行放飞。那天正逢潍县大集，展览设在县衙前广厅房里，观看的人把城里的大街小巷挤了个水泄不通，成为轰动一进的事情。放飞比赛时，七八十只风筝随着哨声同时升空，不久就有不少风筝撕咬到一起，有的断线远走高飞，有的败阵缓缓垂落，场面既壮观又热闹。其中最引人注目的是唐家的板子人物"八仙过海"和杨家埠的"四季花神"。此后于1935年、1937年又举办了两届赛会。1937年的赛会上，比较突出的是胡敬珠和孙永春的龙头蜈蚣以及由国德府扎制、牟丹绘画的"魁星点状元"。此后，日寇侵华，国土沦陷，人民处于水深火热之中，风筝也随之消声匿迹。 1949年，中华人民共和国成立，人民安居乐业，百废俱兴。1956年，在北京召开的全国工艺美术展览会为潍坊风筝举办了专场展出。1958年，在广州春季交易会上，潍坊的200只折叠式老鹰风筝被外商抢购一空。从此，潍坊风筝遨游世界各地。1960年，胡敬珠"龙头蜈蚣"在墨西哥空中升起，万人空争看中国风筝。
分类及各类的特点风筝起源于中国。风筝又名纸鸢、风鸢，唐朝的《事物纪原》记载了汉初的韩信是风筝的发明人。
风筝分为：软翅类、硬翅类、板子类、立体类、串式类、复线类。
风筝的形状：主要是模仿大自然的生物，如雀鸟、昆虫、动物及几何立体等，而图案方面，主要由个人喜好而设计，有宣传标致，动物、蝶、飞鸟等，琳琅种种。
风筝的建造材料除了丝绢、纸张外，还有塑胶材料造的，骨杆有竹篾，木材及胶棒来造，近来有人设计一种无骨风筝，它的结构是引入空气于绢造的风坑之内，今风筝形成一个轻轻飘的气枕，然后乘风于上。中国、马来亚、菲律宾及日本等，亦有一种大形的风筝。
安全知识及注意事项
1) 切勿在有高压线电塔、有电线杆架设处施放。特技风筝因其骨架皆为碳纤微杆，易导电会产生危险；
2) 留意天气变化，如有雷雨天气，台风、雷击现象，应马上停止施放并远离空旷处；
3) 放飞应选择适合且能配合风速之风筝，切勿轻忽强大风速的力量；
4) 施放者应选择空旷处，如公园、海滩，避免飞行窗口(备注)、障碍物、或其它在施放者；
5) 施放应留意其风筝飞行路径下方是否有他人逗留，场地是否平坦，最好不要让风筝飞到马路，湖泊的上空；
6) 儿童放风筝要有大人带着，平时不放的风筝要收藏好，不要让小孩单独拿到外面去放，农村要注意水，城镇要注意车；
7) 特技风筝其高速度飞行，切勿进行低飞或惊吓他人等危险飞行动作，因而忽略高速飞行强大撞击力与主控线的危险。
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